jeśli ty lub ktoś, kogo znasz, ma cukrzycę, zrozumiesz, że zwracanie szczególnej uwagi na dietę jest bardzo ważne. Mimo że starasz się utrzymać poziom cukru we krwi na stabilnym poziomie, istnieje wiele różnych zmiennych, które mogą powodować skok. Cukier jest czymś, co musi być ściśle monitorowane. Wybierając kombucha musisz być selektywny, ponieważ wiele marek rynkowych ma zawartość cukru w zakresie od 10g – 20gs na porcję.
wiele z tego, co jest obecnie dostępne na półkach sklepowych, ma dodatkowy cukier dodany po fermentacji, dla smaku. Kombucha jest najbardziej korzystne dla organizmu, gdy spożywane w naturalnej, surowej, niepasteryzowanej formie, bez dodatku cukru. W Bucha Brew fermentujemy przez minimum 30 dni, aby zapewnić metabolizm większości kofeiny i cukru. Następnie doprawiamy naszą Kombuchę wyłącznie świeżo wyciśniętym sokiem owocowym ze 100% organicznych, całych owoców. Daje to każdemu z naszych kombuchas autentyczny profil smaku z dodatkowymi korzyściami przeciwutleniającymi i witaminami z prawdziwych owoców. Nie dodaje się dodatkowego cukru trzcinowego ani substancji słodzących po fermentacji, Pozostawiając naszą zawartość cukru tylko 4-6 g na porcję.
mówi się, że kombucha ma wiele efektów, które sprawiają, że jest interesująca dla diabetyków, ponieważ może pomóc w łagodzeniu wahań poziomu cukru we krwi. Połączenie sfermentowanej herbaty, witamin z grupy B, enzymów, probiotyków i wysokiego stężenia kwasu (glukonowego, octowego i mlekowego) wydaje się mieć pozytywny wpływ na metabolizm i układ trawienny, co z kolei może pomóc w stabilizacji poziomu cukru we krwi.
jednak istnieje niewiele nowoczesnych dowodów naukowych na poparcie tych twierdzeń, więc podczas gdy niektóre kombuchy są z pewnością bardziej przyjazne dla diabetyków, są selektywne i ostrożne przed spożyciem.
