jesteś weganinem i zastanawiasz się, czy kombucha jest w porządku do picia? Może to być mylące, więc chcemy rozbić go dla Ciebie, abyś mógł wiedzieć na pewno, czego szukać i jak wiedzieć, czy Twoja kombucha jives z weganizmem.
bycie weganinem
wegański sposób życia nie jest niczym nowym, ale wraz ze zwiększonym zainteresowaniem tą konkretną dietą niektóre podstawy stały się nieco rozmyte. W 2008 roku Vegetarian Times poinformował, że 3,2 procent dorosłych w USA, czyli 7,3 miliona ludzi, było wegetarianami, a 0,5 procent, czyli 1 milion, było weganami. Przewiń do 2018, a sieć Food Revolution twierdzi, że od tego czasu nastąpił procentowy wzrost diety roślinnej o 600, powołując się na raport, który wykazał, że 6 procent amerykańskich konsumentów jest teraz wegańskich. Gallup stwierdził, że trend jest nieco mniej imponujący, ale mimo to rośnie, zgłaszając 5 procent Amerykanów twierdzi, że jest wegetarianinem, a 3 procent twierdzi, że są weganami.
te liczby są nieco mylące, ponieważ tak naprawdę zależy od tego, kogo zapytasz. Statista stwierdził, że osoby między 30 a 49 rokiem życia są bardziej narażone na wegetarianizm lub weganizm, odpowiednio do 8 procent i 4 procent. Te powyżej 50-tki są najmniej prawdopodobne.
chociaż trzy i pięć procent może nie brzmieć jak wiele, oczekuje się, że diety roślinne będą trendem żywnościowym, który nadal zdobywa więcej fanów. Niezależnie od tego, czy decyzja o przejściu na roślinność opiera się na zwierzętach, czy zdrowiu, to oczywiste, że weganizm jest tutaj.
Definiowanie Wegańskie
zasadniczo dieta wegańska jest całkowicie oparta na roślinach. Nie obejmuje wszystkich produktów zwierzęcych, w tym mięsa, nabiału, a nawet miodu. Unika się wszystkiego, co składa się ze zwierzęcia lub owada lub jest przez niego wytwarzane.
niektórzy mylą weganizm z wegetarianizmem. Wegetarianizm brzmi, jakby był oparty na warzywach, jednak pozwala na nabiał i Produkty jajeczne – a także miód-po prostu nie ma mięsa, w tym niczego z lądu, morza lub powietrza.
więc kim jesteś? Wegańskie czy Wegetariańskie? Pytamy, ponieważ jeśli chodzi o Kombuchę, może to zrobić ogromną różnicę.
czy Kombucha jest wegańska czy Wegetariańska?
z natury kombucha jest zarówno wegańska, jak i wegetariańska. Kombucha jest wytwarzana przez fermentację herbaty przy użyciu określonych drożdży, bakterii i cukrów. W zależności od producenta aromaty są dodawane po procesie fermentacji lub nasiąkane herbatą podczas procesu fermentacji.
podobne: jak zaparzyć Kombucha: podstawowy proces
smaki mogą wahać się od owoców i roślin do przypraw i ziół – Wszystkie wegańskie i wegetariańskie. Oto, gdzie rzeczy mogą pójść na manowce dla naszych wegan. Jeśli producent kombuchy zdecyduje się użyć miodu jako środka słodzącego, BAM! Kombucha staje się teraz nie-wegańskie, ale pozostaje Wegetariańskie.
Jak sprawdzić, czy Twoja Kombucha jest wegańska
więc skąd wiesz, czy Twoja kombucha jest wegańska? Większość producentów będzie oznaczyć ich kombucha jako o miód dodany. Sprawdź składniki, aby zobaczyć. Niestety, niektórzy mogą powiedzieć tylko „naturalne substancje słodzące”. W takim przypadku, jeśli nie wejdziesz na ich stronę internetową, aby sprawdzić, czy mają pełniejszą listę składników lub zadzwonić do firmy, aby zapytać, możesz nigdy się nie dowiedzieć.
Podobne: Kombucha Składniki: Co musisz wiedzieć
jeśli jesteś surowym weganinem, zalecamy trzymanie się kombuchas, które są wyraźnie oznaczone każdym składnikiem. Tylko dlatego, że etykieta może powiedzieć „naturalne słodziki”, nie oznacza, że używane wegański cukier trzcinowy. Może to być nie-wegański cukier trzcinowy, miód, syrop klonowy, koncentraty soków, stewia, sukraloza i wiele innych „oses”. W Brew Dr. używamy tylko organicznego, wegańskiego cukru trzcinowego podczas naszego procesu fermentacji. Cukier jest wymagany do karmienia drożdży i bakterii, które przekształcają herbatę w kombucha.
