to jest problem fizyczny, a nie problem z samochodem, ale myślę, że usunąłem wystarczająco dużo moich 10 klasowych zajęć z fizyki, aby pamiętać, że mieszanka zawieszenia między dwiema substancjami, z których jedna jest drobno podzielona i rozproszona w drugiej. Typowe zawiesiny obejmują piasek w wodzie, kurz w powietrzu i krople oleju w powietrzu. Cząstki w zawiesinie są większe niż w roztworze; są widoczne pod mikroskopem i często można je zobaczyć gołym okiem. Cząstki w zawiesinie ustąpią, jeśli zawiesina pozostanie niezmieniona. Wiele cząstek zawiesiny można oddzielić przez filtr. Przykładem prostej zawiesiny byłaby mąka w wodzie lub piasek w wodzie.
koloidy
koloid jest rodzajem mieszaniny pośredniej między jednorodną mieszaniną (zwaną również roztworem) a heterogeniczną mieszaniną o właściwościach również pośrednich między tymi dwoma.
cząstki w koloidu mogą być stałe, ciekłe lub pęcherzyki gazu. Medium, w którym są zawieszone, może być ciałem stałym, cieczą lub gazem (chociaż koloidy gazowe nie mogą być zawieszone w gazie).Cząstki mają około 10 do 10 000 angstremów i na ogół nie mogą być filtrowane ani rozliczane w łatwy sposób. Koloidy mogą być kolorowe lub półprzezroczyste ze względu na efekt Tyndalla, który jest rozpraszaniem światła przez cząstki w koloidu. Cząstki koloidalne mogą być widoczne w wiązce światła, takiej jak pył w powietrzu w „trzonie” światła słonecznego.
ruch Browna może być stosowany do rozróżniania roztworów i koloidów. Ruch Browna jest przypadkowym ruchem koloidalnych cząstek zawieszonych w cieczy lub gazie, spowodowanym zderzeniami z cząsteczkami otaczającego ośrodka. Cząstki w roztworach i koloidach są w ciągłym ruchu. Jednak cząstki koloidów są wystarczająco duże, aby można je było zaobserwować i są wystarczająco małe, aby nadal wpływać na przypadkowe zderzenia molekularne. Cząsteczki koloidu są odporne na szybkie osiadanie na dnie naczynia dzięki ruchowi Browna.
emulsje są rodzajem koloidu
emulsje są przykładem koloidów złożonych z drobnych cząstek zawieszonych w innym nie mieszającym się (nierozmieszalnym) materiale. Emulsja jest zawiesiną dwóch cieczy, które zwykle nie mieszają się ze sobą. Te płyny, które nie mieszają się, są uważane za niemieszalne. Przykładem może być olej i woda. Po wymieszaniu oleju z wodą i wstrząśnięciu tworzy się mętna zawiesina. Pozostaw mieszaninę, a olej i woda oddzieli się.
środek emulgujący (emulgator) to każda substancja, która miesza ze sobą części emulsji. Na przykład, jeśli zmieszamy olej i wodę, powstanie zawiesina, która z czasem się oddzieli. Ale teraz, jeśli dodamy kilka kropli i wstrząśniemy mieszaniną, olej i woda pozostaną wymieszane znacznie dłużej.
przykładami emulsji są masło i margaryna oraz majonez.
