Czy Słona Woda Toffy Jest Wegańska?

Taffy, znany również jako gryzaki przez Brytyjczyków, jest jednym z najpopularniejszych cukierków na świecie. Są szanse, że miałeś go jako dziecko i prawdopodobnie nadal nie masz go dość. Ale teraz, jako weganin, zwracasz większą uwagę na to, co spożywasz i prawdopodobnie zastanawiasz się, czy ten pyszny smakołyk jest przyjazny dla wegan. Po pierwsze, gratulacje na wegańskie! Twoje wybory żywieniowe ratują życie wielu zwierząt, środowisko, a co najważniejsze, poprawiają własne zdrowie. Wracając do słonej wody Toffy, ten cukierek składa się z kilku różnych składników, które oczywiście nie krzyczą produktów zwierzęcych. Ale jak większość przetworzonej żywności na bazie cukru, istnieje kilka obaw dla wegan. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak to jest zrobione i podjąć decyzję za siebie.

czy słona woda Taffy jest wegańska? Nie ma na to odpowiedzi. Prawda jest taka, że może być, w zależności od marki i definicji weganizmu. Tradycyjne składniki tego cukierka nie są wegańskie, ale istnieją wersje komercyjne, które nie zawierają żadnych rażąco oznakowanych produktów zwierzęcych, dzięki czemu są odpowiednie dla wegańskich konsumentów.

przejście na weganizm może być nieco trudne. Często czujemy się ograniczeni, gdy przestajemy spożywać produkty zwierzęce i produkty uboczne. Dieta wegańska składa się głównie z całych pokarmów roślinnych; jednak wraz z rozwojem wegańskich fast foodów nie musisz całkowicie rezygnować z ulubionych smakołyków. Pierwsza na tej liście jest słona woda Toffy. Taffy Wytwarza się przez gotowanie kilku różnych składników, tworząc lepką masę, która jest następnie ciągnięta w celu napowietrzenia. Ten artykuł ma zamiar wziąć bardziej dogłębne spojrzenie na stan wegańskie słonej wody Toffy. W ten sposób możesz podjąć świadomą decyzję o tym, czy jest to odpowiedni dodatek do diety wegańskiej, czy nie.

czy słona woda Toffy jest wegańska?

aby odpowiedzieć na to pytanie, przejdźmy do składników używanych do przygotowania słonej wody. Przepisy na Taffy ewoluowały i są teraz dostępne w różnych wariantach. Klasyczny przepis na słoną wodę Toffy wymaga soli, wody, cukru, aromatów, syropu kukurydzianego, masła, skrobi kukurydzianej, gliceryny i barwnika spożywczego. Pomimo swojej nazwy, ten rodzaj taffy nie zawiera słonej wody. Podobno nazwa powstała jako żart, ale zostawię ci lekcję historii na później.

mówiłem o tradycyjnych składnikach w tym toffi, ale są też wersje komercyjne, które są odpowiednie dla wegan. Ich receptury eliminują tłuszcze Trans, gluten, sztuczne barwniki, sztuczne aromaty, orzechy, soję, a także nabiał. Wersje te są dobre nie tylko dla wegan, ale także dla osób cierpiących na częste alergie. Dobrą rzeczą w innowacjach jest to, że robi miejsce dla wszystkich.

to powiedziawszy, składniki stosowane w słonej wodzie taffy mogą, ale nie muszą być wegańskie, w zależności od kilku czynników. Na przykład:

potencjalny problem z cukrem

istnieje możliwość, że cukier jest filtrowany za pomocą kości char, która pochodzi z kości krów, aby był jak najbardziej Biały. Cukier filtrowany w ten sposób wyraźnie nie jest przyjazny weganom. Słona woda taffy to ogromna Marka, a używany cukier pochodzi najprawdopodobniej z różnych miejsc. To sprawia, że prawie niemożliwe do śledzenia, jakie materiały filtracyjne zostały użyte do jednego konkretnego cukierka. Nie jest bezpiecznie zakładać, że jest przyjazny dla wegan, więc zapytaj producenta.

potencjalny problem ze sztucznymi barwnikami i aromatami

sztuczne barwniki to wszystkie syntetyczne składniki wykonane z paliw kopalnych. Ponieważ nie zawierają żadnych produktów zwierzęcych, można by pomyśleć, że są wegańskie. Niestety nie! Ze względu na bezpieczeństwo są rutynowo testowane na zwierzętach. Myszy, szczury i psy były karmione dużymi dawkami tych produktów, aby zobaczyć, jak wiele może je zabić lub spowodować inne działania niepożądane, takie jak wzrost guza. Nie trzeba dodawać, że to nie pasuje do wegan. To samo dotyczy sztucznych aromatów. Śledzenie ich pochodzenia byłoby trudne, biorąc pod uwagę wiele różnych marek.

problem z olejem palmowym

według najczęstszej definicji weganizmu, która nie spożywa produktów zwierzęcych lub produktów ubocznych, olej palmowy jest przyjazny dla wegan. Rosnąca Palma spowodowała jednak śmierć wielu zwierząt. Popyt jest tak wysoki, że biedniejsze kraje niszczą lasy i torfowiska, aby stworzyć więcej plantacji. Gatunki zwierząt, takie jak tygrysy sumatrzańskie i orangutany, są zagrożone wyginięciem z powodu tej praktyki. Chociaż niektórzy weganie będą spożywać olej palmowy Przez prosty fakt, że nie jest to produkt zwierzęcy, ścisłe weganie nie będą wspierać żadnego produktu związanego z okrucieństwem wobec zwierząt.

to powiedziawszy, weganizm polega na zmniejszaniu cierpienia zwierząt, gdy tylko jest to możliwe. Potrzeba więcej ziemi, aby uprawiać alternatywy, takie jak olej kokosowy lub kukurydziany. Zwierzęta umierają, gdy oczyszczamy ląd. Tak więc śmierć zwierząt nadal będzie miała miejsce, jeśli firmy przerzucą się na inny rodzaj ropy. Musisz zadać sobie pytanie, czy unikanie oleju palmowego jest rozsądnym sposobem na zmniejszenie cierpienia zwierząt. Wszystko zależy od Ciebie!

Czy To Toffi Robione Ze Słonej Wody?

jeśli kiedykolwiek wcześniej testowałeś wodę morską, prawdopodobnie wiesz, że ten cukierek jest słodki i nie smakuje niczym woda morska. Co to za nazwisko?

cóż, słona woda Taffy pochodzi z Atlantic City w New Jersey. Legenda głosi, że pod koniec lat 80. W Atlantic uderzył sztorm, który zalał kilka firm, w tym Sklep ze słodyczami należący do Davida Bradleya. Po burzy przyszła młoda dziewczyna, aby kupić torbę cukierków, a Bradley żartobliwie powiedział jej,że pozostało mu tylko trochę słonej wody. Nazwa była chwytliwa, więc utknęła. Inną wersją było to, że firma nazwała go tak jako chwyt marketingowy. Niezależnie od tego, kto wymyślił tę nazwę, została ona odebrana przez kilku innych sprzedawców w Atlantic City, a później pożyczona przez kilku producentów słodyczy w innych nadmorskich miastach. Do 1920 roku produkowało ją ponad 420 firm. Dziś jest to nazwa gospodarstwa domowego, która jest sprzedawana w każdym zakątku świata.

chociaż przepisy toffi słonej wody różnią się w zależności od producenta, istnieje kilka typowych składników, jak wspomniano powyżej. Jak widać, lista zawiera sól i wodę, a nie wodę morską. Pomimo nazwy lub użytych składników, cukierki nie są szczególnie słone, ani nie są wodniste.

co sprawia, że słona woda Taffy jest wyjątkowa?

jeśli kiedykolwiek zobaczysz, że ten cukierek jest produkowany, będziesz zafascynowany procesem ciągnięcia. Jest to krytyczna część podejmowania taffy i prawdopodobnie to, co odróżnia go od innych cukierków. Podczas produkcji Taffy jest rozciągany, a następnie składany z powrotem na siebie, przechwytując małe pęcherzyki powietrza między dwoma kawałkami. Proces ciągnięcia jest powtarzany, aż osiągnie odpowiednią konsystencję. Pęcherzyki powietrza sprawiają, że taffy są lżejsze, bardziej miękkie i żujące. Bez ciągnięcia, te cukierki byłoby bardzo trudne.

Czy Weganie Powinni Spożywać Słoną Wodę?

aby pomóc zakończyć ten temat, zdefiniujmy najpierw, czym jest weganizm. Jest to sposób życia, który ma na celu wyeliminowanie wszelkich form wyzysku lub okrucieństwa wobec zwierząt, o ile jest to możliwe i wykonalne. Zwróć uwagę na słowa możliwe i wykonalne, ponieważ 100% redukcja szkód jest prawie niemożliwa. Weganizm nie jest czymś nad-myśleć, zwłaszcza jeśli jesteś nowy w nim.

to niemożliwe, aby znaleźć 100% wegańskie fast foody. To dlatego, że istnieje wiele wątpliwych działań, które idą do wytwarzania przetworzonej żywności. Z reguły zwracaj uwagę na wszelkie składniki zwierzęce, które są wyraźnie oznakowane. Jeśli nie ma żadnych, można uznać za 99.9% wegańskie. Niektórzy weganie są w porządku, ale inni idą o krok dalej, aby spojrzeć na proces produkcji żywności i upewnić się, że żadne zwierzęta nie zostały wykorzystane w tym procesie.

jak wspomniano wcześniej, słona woda taffy jest głównie uważane za wegańskie, ale wszystko zależy od tego, gdzie stoisz na sztucznych kolorach, sztucznych aromatach i oleju palmowym. Nie trzeba overthink składników, które nie są oczywiście produkty zwierzęce, zwłaszcza jeśli to sprawia, że cała koncepcja weganizmu zbyt skomplikowane dla ciebie. Bardziej doświadczony weganin, z drugiej strony, może zdecydować się zrezygnować z wątpliwych produktów, takich jak ten całkowicie z zasady. Jeśli naprawdę chcesz trochę, możesz zrobić słoną wodę toffi w domu, z bardziej przyjaznymi dla wegan składnikami, zgodnie z procedurą opisaną poniżej.

Dokonywanie słonej wody Taffy w domu

istnieje kilka przepisów dostępnych online na dokonywanie słonej wody Taffy. Oto bardzo łatwy sposób na rozpoczęcie:

składniki:

• woda – ½ szklanki (120ml)
• sól – 1 łyżeczka
• cukier – 1 szklanka (200g)
• syrop kukurydziany – 2/3 szklanki (145g)
• skrobia kukurydziana – 1 łyżka
• Olej – 1 łyżka
• ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
• barwnik spożywczy do wyboru – 2 krople

przygotowanie:

dodaj cukier do średniej wielkości garnka
przesiać skrobię kukurydzianą i mieszać, aż do dobrze połączonego
Dodaj wszystkie pozostałe składniki, a następnie ubijaj, aby połączyć
umieścić mieszaninę na średnim ogniu i mieszać, aż cukier się rozpuści. Doprowadzić do wrzenia przez 2-3 minuty i gotować do 250 ° F(120 ° C). Pamiętaj, że jeśli pod-gotować, będziesz miał dość lepkie cukierki i jeśli overcook, to będzie tak solidne jak cholera.
wlej mieszaninę do nasmarowanego żaroodpornego naczynia do ostygnięcia
gdy mieszanina będzie wystarczająco chłodna, aby ją dotknąć, rozpocznij proces ciągnięcia. Rozciągnij go około 12 cali lub dalej i złóż z powrotem na siebie. Powtórz proces przez 10-15 minut, aż taffy zmieni kolor na jaśniejszy. Chociaż można to zrobić ręcznie, zajmie to dużo czasu i może to być dość trening. Z drugiej strony, maszyna zrobi to do perfekcji w kilka minut.
gdy toffi stanie się trudniejsze do wyciągnięcia lub poczujesz, że jest idealny, zwiń go lub rozciągnij w cienką ilość na smarowanej powierzchni. Pokrój go na kawałki wielkości ugryzienia za pomocą naoliwionych nożyczek. Możesz go zapakować, czy nie.
to takie proste! Możesz zrobić słoną wodę toffi w prawie każdym smaku. Istnieją setki różnych smaków tego toffi, ale najczęściej są to wanilia, banan, malina, klon, ekstrakty mięty, arbuz lub cytryna. Domowe słone taffy należy jeść w ciągu 7 dni, ale można je również zamrozić na okres do 6 miesięcy.

mam nadzieję, że w tym artykule omówiono wszystko, co musisz wiedzieć o soli po taffy i udało się odpowiedzieć na pytanie o dodanie go do diety wegańskiej.