Mówiąc najprościej, dieta ketogeniczna to dieta bardzo bogata w tłuszcz (60-90%), umiarkowane białko i poniżej 5% węglowodanów. Jest to jedyna dieta określona przez obecność biomarkera, krwi, moczu lub ketonów oddechowych. Przede wszystkim poprzez długi okres postu lub ekstremalne ograniczenie węglowodanów, wątroba wytwarza ciała ketonowe, Ketony te napędzają różne tkanki w organizmie.
diety ketonowe mogą mieć wiele efektów terapeutycznych, takich jak możliwe leczenie padaczki (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/29588983/), a nawet tłumienie apetytu, prawdopodobnie z powodu opóźnionego wchłaniania żołądkowego (tłuszcz pochłania się wolniej niż inne makroelementy), może to ułatwić ograniczenie kalorii, gdy mówię „ograniczenie kalorii”, jest to nadal ważne, jeśli chodzi o utratę tłuszczu, dieta ketonowa nadal działa zgodnie z zasadami bilansu energetycznego. Po prostu pomijanie węglowodanów i jedzenie tylko tłuszczów i samego białka nie pomoże w utracie tłuszczu, a raczej musi stworzyć deficyt kalorii dla utraty tłuszczu, teraz dochodząc do wyższości w stosunku do innych diet opartych na węglowodanach,dwa badania, badanie 1: w porównaniu do kalorycznej diety o wysokiej zawartości węglowodanów(300g), nie było różnicy w utracie wagi między grupami (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/27385608/). Badanie 2: wykazało zerową zauważalną różnicę między dietą keto a dietą o wysokiej zawartości węglowodanów pod względem utraty wagi (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/16685046/).Nie jestem anty keto w żaden sposób, byłem świadkiem, że ta dieta działa cuda dla ludzi. Odwrotnie, ludzie, a nawet niektórzy „profesjonaliści” uważają jakąś magiczną dietę. Nie jest lepszy od standardowej kalorycznej metody jedzenia.Jeśli lubisz wysokotłuszczową, niskowęglowodanową metodę jedzenia i możesz ją utrzymać długoterminowo (na całe życie), Kontynuuj, ale jeśli używasz keto jako metody szybkiej utraty wagi, możesz odzyskać wagę po diecie
