kilka tygodni temu, mój szef pojawił się w pracy z ogromną torbą jarmużu dla mnie. Najwidoczniej, jej CSA ciągle to ciągnęło, przesyłka po wysyłce, i kończyły jej się rzeczy z tym związane. Jej zamrażarka była pełna pesto z jarmużu. Jadała sałatki z jarmużu przez większość nocy. Próbowała nawet rzucić go na grilla, który powiedziała, że był pyszny.
ale teraz juz skonczyla i oddala mi wodze.
Kiedy mówię ci, że to była ogromna torba, nie przesadzam! Kiedy wróciłem do domu i go rozpakowałem, kapusta zajęła całą dolną półkę naszej lodówki. Ja też zacząłem jeść moją wagę w sałatce z jarmużu i chociaż nie zrobiłem pesto, zrobiłem wiele koktajli z jarmużu.
kiedy doszedłem do ostatniego kawałka, w końcu zacząłem eksperymentować. A Wy, ten dip… powiedzmy, że dużo z niego wylądowało w moim brzuchu, zanim zrobiłem te zdjęcia. Mogłem polizać dno ostrza robota kuchennego. Jest słony, kremowy i jarmuż, a najlepsze jest tylko sześć składników. Obiecuję, że zrobisz ten dip feta i jarmuż w pięć minut.
wiem, wiem, sezon futbolowy w upon us. W końcu jestem z Foxboro w Massachusetts. (Uwaga: powiedz, że tak nie jest, Tom!) A dla wielu osób imprezy piłkarskie = dip ze szpinakiem i karczochem. Jest to znacznie lżejsza, zdrowsza alternatywa. I myślę, że zgodzisz się, że jest jeszcze bardziej pyszne.
feta i kapusta Dip
składniki
- 1cuppedly pakowane rozdarte liście jarmużu
- 1 / 2poundfeta ser
- 1/4cupplain grecki jogurt
- 1/4cupextra oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 / 4teaspoondried oregano
- sok z 1/2 cytryny
instrukcje
-
doprowadzić mały rondel z wodą do wrzenia. Dodaj jarmuż i gotuj przez 10 do 15 sekund, aż będzie jasnozielony i zwiędnie. Natychmiast odcedzić i spłukać pod zimną wodą do ostygnięcia. Delikatnie wycisnąć jarmuż do sucha i przenieść go do robota kuchennego. Dodaj feta, jogurt, oliwę z oliwek, oregano i sok z cytryny i pulsować, aż będzie gładka i kremowa. Jeśli dip wydaje się zbyt gęsty, dodaj 1 do 2 łyżek wody.
