mięso Halal stało się w ostatnich latach bardzo popularne w świecie zachodnim. Muzułmanie są szczególnie o spożywaniu mięsa Halal tylko. Aby zakwalifikować się jako Halal, zwierzęce gardło (żyła szyjna) jest przecięte, a jego krew może całkowicie spłynąć podczas recytowania niektórych świętych wersetów religijnych. Nauka za tym procesem jest to, że jeśli zwierzę ma jakąkolwiek chorobę, która może znajdować się w jego krwi, unikniemy tego procesu całkowitego opróżniania krwi.
przeciwnie, Hindusi wolą proces Jhatki, czyli zabijanie zwierzęcia jednym uderzeniem odcinającym jego głowę od ciała. Następnie krew jest odsączana, a mięso myte w mieszanej wodzie kurkumy. Kurkuma jest zasadniczo antybiotykiem i zabije wszelkie bakterie w mięsie i sprawi, że będzie bezpieczna do spożycia.
w procesie Halal zwierzę umiera kilka minut. W tym procesie uwalnia toksyczne hormony ze strachu i niepokoju. Hormony te nie wyjdzie z krwi, ale pozostanie w organizmie. Naukowo toksyczne hormony mogą być bardziej niebezpieczne. Z procesem Jhatki, ponieważ zwierzę umiera natychmiast, nie miałoby tych hormonów.
więc Hindusi zawsze chodzili z procesem Jhatki, aby spożywać mięso zwierzęce.
