- 52
- 22151
dowiedz się, jak zrobić własne krakersy serowe w domu z tego łatwego przepisu. Można nawet dodać jalapeños do tego przepisu na pikantne krakersy serowe.
większość z Was już o tym wie – mam obsesję na punkcie sera. Dlatego dziś jestem tak podekscytowany, aby podzielić się moim przepisem na te domowe krakersy z serem Cheddar i jalapeño.
w pierwszej klasie przyniosłem ser i krakersy na przekąski w szkole. Moim ulubionym był ostry ser cheddar, który pojawił się w małej plastikowej wannie i został umieszczony między dwoma krakersami. To było niebo. Nie pamiętam zbyt wielu szczegółów z pierwszej klasy i przedszkola, ale pamiętam to. Myślę, że to dlatego, że pewnego razu zapomniałem przekąski i byłem bardzo zdenerwowany. I przez zdenerwowanie mam na myśli totalnie zdruzgotane. Na szczęście, będąc aniołem, jakim jest, moja mama przyniosła mi przekąskę w pewnym momencie w ciągu dnia. To był ser i krakersy.
krakersy z serem Cheddar i Jalaepño:
ta obsesja na punkcie sera, w przeciwieństwie do wielu innych rzeczy, pozostała ze mną aż do dorosłości. Uwielbiam wszystko z serem.
uzbrojony w dwa moje ulubione sery z beczki z krakersami, wiedziałem, że nie mogę się pomylić. Postanowiłem zrobić dwie odmiany tych krakersów. Pierwszy byłby z ostrym serem Cheddar, a drugi z serem Jalapeño (nie chciałem podwoić ciepła, ale tak to czasami bywa.)
najwyraźniej ser jest gwiazdą w tym przepisie. Pełny, bogaty i autentyczny smak sera Cracker Barrel świeci i pakuje te małe kęsy z tak dużą ilością smaku, że nie uwierzyłbyś. Dodatkowo, jedna paczka sera to dokładnie tyle, ile potrzebujesz, aby zrobić jedną partię tych przysmaków.
byłem zaskoczony, jak łatwo się łączą. Zaczynasz od masła i dużo pysznego sera. Wymieszaj przyprawy, mąkę i trochę wody, a ciasto po prostu pięknie się komponuje. Byłem zdumiony.
jak zrobić domowe krakersy serowe:
jak wspomniałam powyżej, zrobiłam dwie odmiany tego przepisu. Możesz użyć dowolnej kombinacji sera, który lubisz. Możesz również dodać różne przyprawy i składniki, aby stworzyć naprawdę wyjątkowy smak.
podziel ciasto na dwa równe krążki i schładzaj przez trzydzieści minut. Po wystygnięciu rozwałkować cienko.
w tym momencie użyłem krajalnicy do pizzy, aby wyciąć kwadraty. Możesz również użyć noża do ciastek lub ciastek, jeśli wolisz inny kształt.
nakłuj każdy krakers drewnianym szaszłykiem lub czymś podobnym w kształcie, włóż do piekarnika i przygotuj swój dom, aby pachniał jak niebo z serem cheddar.
jeśli lubisz te krakersy serowe, to będziesz cieszyć się tymi przepisami:
- Beer Cheese Dip with Bacon
- The Ultimate Sausage Pizza Dip
- Out-of-this-World CORN Dip
- Really Good Veggie Dip
- BLT Dip
- Roasted Red Pepper Dip
Sprawdźmy pełny przepis.
przepis na krakersy z serem Cheddar i jalapeño:
Domowy Cheddar i krakersy z serem Jalapeño
składniki
- 8 ounces Extra Sharp Cracker Barrel Cheddar Cheese-rozdrobniony
- 4 łyżki niesolonego masła-temperatura pokojowa
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pękniętego czarnego pieprzu
- 1 szklanka mąki uniwersalnej
- 2 łyżki wody
- 10 plastrów jalapeños w słoiku – drobno posiekanych
instrukcje
-
w misce miksera elektrycznego wyposażonego w mocowanie wiosła, ubić razem masło, ser, sól i pieprz, aż do wymieszania. Z mikserem na niskim poziomie powoli dodawać mąkę. W tym momencie Twoja mieszanka stanie się sucha i krucha.
-
wymieszać w posiekanych jalapeños. Dodaj wodę, jedną łyżkę na raz. Beat aż mieszanina po prostu przychodzi razem w piłkę. W tym momencie mieszanina powinna być wilgotna. Jeśli jest mokry, po prostu dodaj odrobinę więcej mąki. Podzielić mieszaninę na dwa dyski, owinąć w folię i przechowywać w lodówce przez 25-30 minut.
-
po schłodzeniu Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. wyłożyć blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub matą silikonową. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto bardzo cienkie, o grubości około jednej ósmej cala.
-
następnie, za pomocą krajalnicy do pizzy, Wytnij poziome i pionowe linie do ciasta, aby stworzyć około 1-calowe krakersy kwadratowe. Każdy krakers Poke drewnianym szpikulcem lub widelcem. Ułożyć krakersy na przygotowanej blasze do pieczenia.
-
piec przez 13 do 15 minut, aż złoty kolor i chrupiące. Schłodzić przed podaniem. Schłodzić w szczelnym pojemniku do trzech dni.
-
*To make the Jalapeño Cheese Crackers, simply omit the jalapeños and replace the Extra Sharp Cheddar Cheese with Jalapeño cheese.
I can’t begin to tell you how delicious these little suckers are. Smak jest podobny do tych oh-tak-znanych krakersów, które można kupić w sklepie, ale nic nie może się równać ze świeżością, łuszczeniem i super serowym smakiem domowych smakołyków. Będziesz zadowolony, że je zrobiłeś. Zaufaj mi, dasz radę! A teraz spróbuj i zdaj raport o swoim sukcesie!
Szczęśliwego gotowania!
