Maj jest miesiącem, w którym obchodzony jest Cinqo de Mayo, a także miesiącem świadomości celiakii, myślę, że oferowanie domowej receptury Sangria i postulowanie (ponownie) potrzeby wsparcia, gdy jest się bezglutenowym, ma sens. Właściwie połączyłem te dwa wczoraj wieczorem, tworząc mój przyjaciel tavie domowej roboty przepis sangria na spóźnione obchody Cinqo de Mayo mojej grupy wsparcia. Tak, Cinqo de Mayo był 5 maja, jak sama nazwa wskazuje, ale moja grupa spotyka się później w tym miesiącu i naprawdę chcieliśmy skupić się na meksykańskim jedzeniu z domowymi tortillami i carnitas ze wszystkimi nadzieniami / dodatkami, plus wiele więcej.
i tak, sangria to napój z Hiszpanii czy Portugalii, nie z Meksyku. Wiem o tym. Westchnij. Ale powtarzając słowa sławnego terapeuty, chcesz mieć rację, czy chcesz być szczęśliwy? Wybieram happy. Oczywiście, mogłem pójść na klasyczną Margaritę lub bardziej nową wersję, taką jak ta Avo-Rita, która była właśnie dzielona w Endless Simmer. Ale miałem na myśli ten dzban sangrii-łatwy sposób, aby służyć i zadowolić tłum.
więc wysłałem wezwanie na Twitterze późno w nocy na przepisy sangria. Liz (Hoosier Homemade) przypomniała mi o swoim przepisie na białą sangrię, który jakiś czas temu udostępniła na naszym świątecznym wydarzeniu FoodFest. (Należy pamiętać, że nie wszystkie przepisy udostępniane w tym przypadku były bezglutenowe, ale te w poście Liz były.) Biała sangria Liz wygląda ślicznie, zdecydowanie coś innego. Jednak kiedy rozmawiałem z moją przyjaciółką, Tavie, o menu na spotkanie mojej grupy, nagle przypomniałem sobie, jak dobra jest jej sangria. Podobało mi się to wiele razy!
na szczęście dla mnie to bardzo lubiany przepis z kilkoma składnikami … potrafiła go wyrecytować z pamięci. Okazało się, że mam wszystko pod ręką oprócz burgunda. Więc wziąłem butelkę w drodze do domu. Muszę powiedzieć, że byłem zachwycony widząc, że duża butelka burgunda była tylko $7. Sangria to proste, pyszne i oszczędne … zdecydowanie mój rodzaj przepisu! I właściwie, to należało do wszystkich innych. Nawet zwykli abstynenci z mojej grupy wsparcia pili to wczoraj wieczorem.
niestety, w ogniu aktywności z członkami robiącymi tortille, siekającymi warzywa, podgrzewającymi ich oferty i nie tylko, zupełnie zapomniałem zrobić zdjęcie. Do 22:30. Na szczęście w dzbanie i w szklance została niewielka ilość, chociaż dodałem trochę lodu (bez wątpienia kolejny napój faux pas), a mój był nieco podlewany. Mimo to musiałem iść do łóżka, więc po prostu zrobiłem szybkie zdjęcia „tak jak jest” na moim pustym stole w jadalni. Przepraszam za ostre, późne zdjęcia z prawie bez sangrii w dzbanku, ale nadal myślę, że zrozumiesz pomysł dobrze.
jeśli chodzi o drugą część tego równania S & s, zawsze mówię o znaczeniu grup wsparcia. To nie tylko dlatego, że prowadzę jeden, ale w mojej roli lidera grupy wsparcia, widzę, jak” wsparcie „boje ludzi, gdy mają jeszcze dostać ich bezglutenowe” nogi morza, ” że tak powiem.
wczoraj mieliśmy trzech nowych członków i nie przesadzam, Kiedy mówię, że byli zachwyceni, że do nas dołączyli. Widzieli i jedli wszystkie nasze wspaniałe prawdziwe jedzenie i receptury wykonane z prawdziwego jedzenia, z kilkoma bezglutenowymi produktami specjalnymi również, i natychmiast „dostał” podejście gfe. To jedno powiedzieć ludziom, jak żyć gfe; to zupełnie inna rzecz, aby pokazać im, aby pozwolić im zobaczyć, że inni podążają za podejściem gfe, i rzeczywiście smakują świetnie, naturalnie bezglutenowe jedzenie! Oni naprawdę rozumieli, jak mogą iść do przodu życia bezglutenowe łatwo i dobrze. Podczas gdy jedliśmy, kilku z nas rozmawiało z nowymi członkami na temat jedzenia na mieście—dobre doświadczenia, złe doświadczenia, „do ’ S” I „don’ ts.”Niektórzy nowicjusze początkowo uczestniczą w moich spotkaniach, a następnie przestają regularnie uczęszczać, gdy poczują, że zrozumieli podejście gfe i czują, że mogą to zrobić samodzielnie. Inni nadal uczestniczą w tylu spotkaniach, na ile pozwalają ich harmonogramy. Wszystko w porządku, jak to się mówi.
nawet gdy członkowie mojej grupy wsparcia nie uczestniczą już w spotkaniach, bardzo niewielu ludzi decyduje się przestać otrzymywać nasz biuletyn grupy wsparcia. Więc nadal lubią tę „linię życia” wsparcia i dostępu do wiadomości w świecie bezglutenowym. A kto nie potrzebuje bezglutenowego przyjaciela, dwóch czy kilkudziesięciu? Na pewno mój skarb.
teraz ta domowa Sangria … ten przepis może być twoim nowym napojem” go-to ” na letnie imprezy. Podczas gdy lato oficjalnie rozpoczyna się dopiero 21 czerwca, weekend Memorial Day jest zawsze uważany za jego początek, więc mając to na uwadze, nie musisz długo czekać. Jeśli jesteś skrupulatny w tym właściwym momencie, ponownie zadaj sobie pytanie, czy ważne jest, aby mieć rację, czy być szczęśliwym? Wiesz, co wybieram. A domowa sangria jest naprawdę cudowna o każdej porze roku … nie trzeba patrzeć na kalendarz!
teraz mój przyjaciel tavie lubi dodać trochę specjalnego rozkwitu do swojej sangrii. Ten rozwój jest stosunkowo nowy w jej sangria służąc, więc nie próbowałem go jeszcze, ale wkrótce!
przepis na domowe Sangria
składniki
Sangria
- 4 kubki wina burgundzkiego
- 2 szklanki soku pomarańczowego
- ½ szklanki likieru triple sec
- ¼ szklanki cukru granulowanego (ja użyłam cukru kokosowego; myślę, że miód lub nektar z agawy też by się sprawdziły)
- pokrojone lub pokrojone owoce do wyboru (użyłam plastrów pomarańczy i limonki)
coś specjalnego (Opcjonalnie)
- około 1 do 1 1/2 szklanki owoców, które lubisz jeść, posiekane lub pojedyncze (np., posiekane jabłko, posiekane gruszki, pojedyncze winogrona, posiekane śliwki, posiekane nektaryny)
- ½ szklanki sznapsa brzoskwiniowego
- ¼ szklanki likieru triple sec
instrukcje
Sangria
- wszystko razem wymieszać w dużym dzbanku i schłodzić do podania. Sangria może być podawana na lodzie w razie potrzeby.
coś specjalnego
- dodaj owoce do średniej wielkości miski. Schnapps brzoskwiniowy i triple sec wymieszać i zalać owocami. Odstawić na kilka minut. Schłodzić, jeśli przygotowanie dobrze przed podaniem.
- przy podawaniu sangrii, łyżeczka tego czegoś specjalnego do indywidualnych szklanek, w razie potrzeby.