Everything But the Kitchen Sink Soup is a HEALTHY soup recipe using holiday leftovers. Ten prosty przepis na zupę zawiera instrukcje dotyczące gotowania w garnku lub na kuchence. Dodaj resztki szynki lub indyka, plus wszelkie resztki warzyw do tej zupy na bazie ryżu na łatwy, aromatyczny, bezglutenowy lunch lub kolację.
Patrz! To nie świąteczny deser. Najwyższy czas, żebyśmy zobaczyli tu trochę warzyw, prawda? Myślałem, że nasz poziom cukru we krwi może potrzebować przerwy przed świętami. Ale nie martw się, to Wegetariańskie zapakowane przepis jest nadal są bardzo przydatne na sezon wakacyjny. Tak, to wszystko oprócz zupy ze zlewu kuchennego! Proszę powiedz mi, że wiesz o tej szalenie łatwej pysznej zupie? Najbardziej zaradny przepis na zupę na DA PLANET! Wymaga wszystkiego oprócz zlewozmywaka! Cóż, wszystko, co jest jadalne.
ten przepis na zupę zlewozmywakową ma natychmiastową wersję garnka, co oznacza, że jest gotowy w mniej niż 25 minut. Posiada również wersję kuchenną, która jest gotowa w mniej niż 45 minut. Podoba mi się ten plan!
w porządku, zanim przejdę do przepisu i wyjaśnię, co dokładnie jest w tym wszystkim oprócz zupy zlewu kuchennego, porozmawiajmy. Wiem, pewnie już ci przeszło, ale musisz mnie wysłuchać w jednej małej sprawie. Mmm k?
widzisz, mamy 2018 tuż za rogiem. Nowy Rok i nowy focus! Tak, Ten rok był trudny i przepraszam za brak przejrzystości, ale nie mogłem nawet znaleźć słów, aby wymyślić, co powiedzieć. Chociaż mogę to powiedzieć, jestem winny wkładania pięści do pracy. Tak, pochyliłem głowę i po prostu pracowałem, pracowałem, pracowałem. Teraz wychodzę na powietrze i nie mogę się doczekać, aby poczuć się odświeżony i odnowiony w 2018 roku. Odświeżony w moim zdrowiu, moim małżeństwie,a także w tej pracy Tutaj! Praca, w której mogę służyć Ci z radością!
stworzyłem ankietę, która może się pojawić, gdy przez jakiś czas będziesz spędzać czas na CC (Cotter Crunch). Gdybyś mógł to wypełnić, byłbym wdzięczny. Wyślę ci mój drugi płatny ebook za darmo, jeśli tak! Daj mi znać. K? Link jest tutaj.
do przodu, dosłownie i w przenośni.
to wszystko oprócz zupy kuchennej to wszystko, czego kiedykolwiek chciałeś w przepisie na zupę jarzynową.
może przesadzam, ale masz zdjęcie.
ten pierwszy raz zrobiłem tę zupę było ponad 3 lata temu. Pamiętam to tak ŻYWO, ponieważ był to jedyny drugi raz, kiedy użyłem aparatu DSLR i ćwiczyłem fotografię. Musiałem zrobić tę zupę ze zlewu 3 razy. Mieliśmy tyle resztek z wakacji, że nie miałem zamiaru ich zmarnować. Poza tym byłam zdeterminowana, aby ćwiczyć fotografię i nakarmić mojego męża, który tak się składa, że trenuje dla Ironmana. Wspominałem, że wtedy też byliśmy trochę oszczędni i spłukani? Wow, można powiedzieć, że ta zupa była bardzo cenna! Nie wspominając o najbardziej ekonomicznym i smacznym sposobie podawania resztek.
w porządku, skoro mowa o resztkach, idź sprawdzić, czy w lodówce nie ma żadnego z tych składników.
- Squash
- marchew i fasolka szparagowa
- mieszany ryż lub komosa ryżowa
- szynka, pieczony kurczak, indyk, a nawet rośliny strączkowe do wegańskiej opcji białka.
- boczek lub pancetta (prosimy pominąć zrobić to wegańskie).
- szpinak lub inne warzywa liściowe
- rosół
- cebula
- seler
- czosnek
- Twoje ulubione przyprawy!
w tym zaktualizowanym wszystkim oprócz zupy ze zlewem kuchennym wykorzystuję mój garnek błyskawiczny (oczywiście z opcją kuchenki). Zauważysz również, że używam pancetta lub nieutwardzonego boczku, aby najpierw podsmażyć warzywa. NERDY NUTRITION TIP – > tłuszcz (który pochodzi z oliwy z oliwek i boczku) pomaga nam wchłonąć więcej witamin rozpuszczalnych w tłuszczach w tej zupie. Witaminy takie jak witamina A, D, K i E są znacznie lepiej wchłaniane do krwiobiegu, gdy jesz je z niewielką ilością tłuszczu. A ponieważ ta zupa jest wypełniona warzywami bogatymi w witaminy, potrzebujemy trochę tłuszczu, aby zwiększyć odżywianie. Plus to jest takie aromatyczne!
Uff! Dość gadania. Jedzmy!Instagram Facebook iconsquares squares icon
opis
wszystko oprócz zupy Zlewozmywak to przepis na zdrową zupę, wykorzystujący resztki z wakacji. Ten prosty przepis na zupę zawiera instrukcje dotyczące gotowania w garnku lub na kuchence. Bezglutenowa, bezmleczna opcja.
składniki
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1 szklanka posiekanej cebuli
- 4 uncje pancetta lub posiekanego nieutwardzonego boczku
- 2/3 szklanki posiekanego selera (około 2 dużych żeberek selera)
- 1 szklanka posiekanej lub 1/2 cala pokrojonej marchwi
- 2 szklanki obranej kostki wyciętej squash (370 gramów lub blisko 3/4 lb)
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku lub 1 łyżeczka mielonego czosnku
- 1/2 łyżeczki kminku
- szczypta papryki – blisko 1/4 łyżeczki
- 1 1/4 szklanki zielonej fasoli (posiekanej, końce usunięte)
- 1 szklanka mieszanki niegotowanego ryżu (dziki ryż i długoziarnisty biały ryż działają świetnie)
- 1/2 łyżeczki soli koszernej
- czarny pieprz do smaku
- 6 – 6 1/2 filiżanki bulionu warzywnego lub kurczaka
- 2 filiżanki luźno zapakowanego szpinaku lub innego Zielonego liściastego
- Opcjonalnie parmezan do dekoracji
- płatki czerwonej papryki do dekoracji
- szczypta soli morskiej do polewania
- zioła do dekoracji (kolendra) – opcjonalnie
- Opcjonalnie Dodaj-ins: 4-5 uncji pieczonego indyka, wędzonej szynki, ciecierzycy itp.
- Zobacz uwagi dotyczące opcji wegetariańskiej
instrukcje
do garnka INSTANT:
- najpierw upewnij się, że wszystkie warzywa i mięso/boczek są posiekane lub pokrojone zgodnie z pomiarami na liście składników.
- umieść natychmiastowy garnek na ustawieniu saute. Dodaj oliwę z oliwek, cebulę, pancettę, marchew i seler. Sauté
przez 2-4 minuty, aż cebula będzie przezroczysta i pachnąca. Dodaj pokrojoną w kostkę squasha i smażyć ponownie przez kolejne 2 minuty. - wyłącz ustawienie sauté.
- mieszaj czosnek, paprykę i kminek. Wymieszać razem.
- na koniec dodaj ryż, bulion, fasolkę szparagową, sól koszerną i pieprz.
- umieść natychmiastowe ustawienie garnka do ręcznego gotowania ciśnieniowego, zapieczętowane, na 12-14 minut. Jeśli używasz dzikiego ryżu, gotuj przez 14-16 minut. * Patrz uwagi, jeśli używasz gotowanego ryżu *
- po 12-14 minutach użyj opcji szybkiego uwalniania, aby zatrzymać gotowanie. Następnie dodaj szpinak, wymieszaj i zapieczętuj.
- umieść na ciepłym 10 minut, aż szpinak będzie na parze.
- gdy szpinak jest na parze, odkryć i dodać sól morską.
- podawać i udekorować rozdrobnionym parmezanem, kolendrą i pokruszonymi płatkami czerwonej papryki.
- zapraszam do dodawania szynki, pieczonego kurczaka lub indyka ze szpinakiem podczas rozgrzewania.
- Zobacz uwagi dla wersji kuchennej i wegetariańskiej.
uwagi
dla wersji pieca:
- upewnij się, że wszystkie składniki są przygotowane / posiekane.
- w dużym garnku dodaj oliwę z oliwek, cebulę, pancettę, marchew i seler. Sauté
przez 4-5 minut, aż cebula będzie przezroczysta i pachnąca. Dodaj pokrojoną w kostkę dynię, czosnek i resztę przypraw i smaż ponownie przez kolejne 2-3 minuty. - dodaj bulion, doprowadź do wrzenia, następnie dodaj ryż i zmniejsz ogień.
- umieść na niskim przykryciu na około 20-25 minut lub do czasu ugotowania ryżu. Jeśli używasz dzikiego ryżu zajmie to trochę dłużej.
- wymieszaj szpinak i inne dodatki do wyboru.
- przykryj i duś jeszcze 5-8 minut lub aż szpinak zwiędnie.
- po ugotowaniu dodać szczyptę soli morskiej.
- podawać i dekorować parmezanem, kolendrą i płatkami czerwonej papryki.
*aby przyspieszyć zarówno wersję kuchenną, jak i Instant pot, możesz użyć wstępnie gotowanego ryżu. Do natychmiastowego garnka gotować 10 minut, a następnie umieścić na ciepło ze szpinakiem. Na kuchence, wystarczy gotować 10 minut po doprowadzeniu do wrzenia, w porównaniu do 25 minut.
dla wersji wegetariańskiej:
nie dodawaj boczku, zamiast tego dodaj kilka łyżeczek sosu tamari, dodatkową szczyptę papryki lub wędzonej papryki i 1 1/2 szklanki gotowanej (lub puszkowanej, odsączonej) ciecierzycy z ryżem i warzywami.
szacunkowe wartości odżywcze na porcję, bez dodatku mięsa
- Kategoria: główna
- metoda: garnek błyskawiczny
- Kuchnia: Amerykańska
odżywianie
- wielkość porcji: 1
- kalorie: 265
- cukier: 5g
- tłuszcz: 6g
- tłuszcz nasycony: 1g
- węglowodany: 45g
- błonnik: 5g
- białko: 9g
- cholesterol: 10g
słowa kluczowe: garnek błyskawiczny, zupa, bezglutenowy, bezmleczny, wszystko oprócz zlewu kuchennego
jaki jest Twój ulubiony sposób na wykorzystanie resztek z wakacji? Uwielbiam też robić mój Indyk sałatka Nacho i wegańskie Salsa Con Queso, zarówno wykonane z resztek warzyw i wakacje zjada! Tak, to niesamowite!
czy twoja babcia podzieliła się kiedyś przepisem na zupę ze zlewu kuchennego? Co było w nim poza zlewem.
Cheers friends! Udanych wakacji! Wrócę za tydzień z ostatnim sekretnym przepisem.
