w kulturze irańskiej najłatwiejszym i najzwyklejszym śniadaniem jest gorący Tradycyjny chleb z serem i słodką herbatą, podawany z orzechami włoskimi, a czasem ogórkami i pomidorami.
Inne irańskie śniadania obejmują Haleem (pudding popularny na Bliskim Wschodzie, który obejmuje pszenicę lub jęczmień, mięso, a czasem soczewicę), zupę Sholeh-Ghalamkar (zupa Hodge-Podge), Kalleh Pacheh (danie z gotowanych owiec lub krowich stóp i/lub głowy), jajka sadzone, omlet, masło, dżemy i miód, a także najsmaczniejsze irańskie pieczywo, takie jak Sangak, Barbari, Taftoon i Lavash.
jedna piąta dziennego spożycia energii powinna być dostarczona przez jedzenie śniadania. Najlepiej jest uwzględnić kilka różnych grup żywności w swoim śniadaniu. Mleko, ser, jajka, zupa z soczewicy, a nawet orzechy są źródłami białka, podczas gdy chleb, zboża, owoce, warzywa, miód i dżemy są źródłami złożonych i prostych węglowodanów. Oczywiście cukier i tłuszcze (takie jak dżem, masło i śmietana) powinny być spożywane na niskim poziomie.
poniżej możecie zobaczyć zdjęcia niektórych irańskich śniadań:
