od czego zaczniemy? Jimmy Red to wspaniała, prawie wymarła, czerwona kukurydza, która karmiła przybrzeżne obszary Karoliny Południowej, Georgii i Florydy wiele, wiele dekad temu. To nie jest cholerny Rzeźnik! Jimmy Red ma tajemniczą przeszłość. Była uprawiana na południu jako pamiątka, ale to była rdzenna amerykańska kukurydza, która znalazła drogę od Florydy, przez Georgię, aż do Charleston w Południowej Karolinie. Jego przeszłość jest zakorzeniona w niebieskiej indyjskiej kukurydzy, która doprowadziła do tej historycznej kukurydzy. Jimmy Red jest znacznie wyższy w cegłach (cukier), co historycznie doprowadziło do biznesu whisky / bimbru. Ze względu na wysoką zawartość cegieł tworzy fantastyczną kukurydzę. Słynie ze słodkich prażonych kłosów, mączki kukurydzianej i kaszy. W rejonie Charleston w Południowej Karolinie ma obecnie kult w wielu restauracjach. Nasze ziarno pochodzi od Glena Robertsa i wspaniałych ludzi z Carolina Gold Rice Foundation. Jimmy Red jest kukurydzą 105-115 dni i ma 10-12 cala ucha na roślinach 8-10 stóp wysokości. Ludzie, to jest grzywna…… dobrze…..rzadka kukurydza. Różni się od Bloody Butcher tym, że jest to czysty szczep kukurydzy, który jest bogaty w białko i cegły, co prowadzi do słodszego smaku. Bloody Bucher to świetna kukurydza…..nie popełnij błędu! Może produkować więcej uszu z ciaśniejszymi rzędami ziaren, ale z mojego doświadczenia w uprawie obu, Jimmy Red wydaje się być nieco bardziej energiczny podczas suchych czasów. To może być czysty rodzimy Gen….Nie wiem, ale moje pole Jimmy ’ ego Reda jest bardziej energiczne i szybciej rośnie niż pole krwawego rzeźnika. Teraz znowu Lubię oba, ale Jimmy……well…..it jest bardzo wyjątkowy.
