Key Lime Pie bez mleka skondensowanego

Key lime pie to absolutny letni hit. Może być częścią koktajlu, orzeźwiającego napoju lub częścią deseru.

zrobienie key lime pie to genialny sposób na wykorzystanie limonek, które masz lub jakiegokolwiek pozostałego soku z limonki. To ciasto jest proste do zrobienia, jak szalone proste.

co jest takiego wyjątkowego w tym cieście? Po pierwsze, jest to ciasto z limonką bez pieczenia, co zawsze jest plusem. Poza tym nie używamy mleka skondensowanego, dlatego tu jesteś!

niezależnie od tego, czy po prostu nie chcesz kupować mleka skondensowanego, czy musisz zrobić ciasto natychmiast i nie masz czasu na bieganie do sklepu, ten kluczowy placek limonkowy jest idealnym rozwiązaniem.

How To Make A Perfect Graham Cracker Crust

wszystko zaczyna się od absolutnie Boskiej skorupy graham cracker. Chociaż krakersy graham są dostępne w prawie każdym sklepie, jeśli masz pecha i nie możesz znaleźć żadnego, po prostu idź z innymi smacznymi ciasteczkami, takimi jak wafle waniliowe.

zanim zaczniesz cokolwiek robić, zmiel krakersy lub cokolwiek używasz. Staromodnym sposobem jest napełnienie torby krakersami i zrolowanie ich wałkiem do ciasta.

jeśli chcesz przyspieszyć proces, po prostu przetwarzaj ciasteczka w maszynce kuchennej do zgrubienia. Nie nadmiernie przetwarzać lub dostaniesz proszek krakersy graham.

to nic wielkiego, nawet jeśli tak, ale zawsze lepiej mieć trochę tekstury w deserze.

gdy masz gotowe krakersy graham, musisz połączyć je z roztopionym masłem i nacisnąć na patelnię.

na tym etapie możesz dodać słodzik lub cynamon, ale to naprawdę zależy od Ciebie.

jak wybrać patelnię do ciasta z limonką

teraz, jeśli chodzi o wybór odpowiedniej patelni do ciasta, oto, co możesz zrobić:

• jeśli dobrze się dogadasz z patelnią do ciasta, użyj jej. Niektórzy ludzie mają problemy podczas usuwania kawałek ciasta z patelni. Jeśli pasujesz do tej kategorii, możesz użyć innych przyborów do pieczenia.
• na przykład możesz użyć formy sprężynowej (takiej jak ta). Sprężyny mają Zdejmowane Dno, dzięki czemu łatwiej będzie usunąć ciasto bez niszczenia go.
• jeśli znajdziesz patelnię z wyjmowanym dnem, byłoby to idealne, ale nie obowiązkowe.
• niektórzy lubią piec je w aluminiowych jednorazowych talerzach, a jeśli chcesz użyć jednego, śmiało.

przygotowanie nadzienia do Key Lime Pie

gdy już przygotujesz skórkę, nadszedł czas na nadzienie.

wiele przepisów wymaga mleka skondensowanego, ale nie tego. Po co go używać, gdy masz tak wiele opcji. Czy wiesz, że możesz gotować jajka na gotującej się wodzie i używać ich do ciasta z limonką bez dodawania skondensowanego mleka?

no tak, możesz. Kluczem jest gotowanie jaj do kufla, gdzie będą koagulować i naturalnie stają się gęste, dlatego idealne do ciasta.

w tym momencie dodasz kluczowy sok z limonki i trochę ciężkiej śmietany. Jeśli w dowolnym momencie nie masz pożądanej konsystencji, możesz ubić 2 łyżki skrobi kukurydzianej lub dodać rozpuszczoną żelatynę. To uratuje sytuację.

wlej mieszaninę do skorupy krakersa Grahama i schłodź ciasto.

oto jest, idealne ciasto limonkowe bez pieczenia (z wyjątkiem Skórki). Lodówka uspokoi się i za kilka godzin będziesz miał niesamowite ciasto przy stole.

Jak dodać więcej smaku do Key Lime Pie

niektórzy naprawdę lubią smak limonki, a sok nie jest dla nich wystarczający. Aby wzmocnić smak lub podnieść go nieco bardziej, dodaj trochę skórki z limonki do nadzienia.

drobno zetrzeć skórkę z limonki i po prostu złożyć.

byłoby wspaniale, jeśli masz organiczne wapno, ale jeśli nie, upewnij się, że zanurzasz wapno w wodzie na 10 minut, a następnie dokładnie umyj. Następnie drobno zetrzeć.

dzięki tym prostym krokom jesteśmy pewni, że uda Ci się to nawet bez skondensowanego mleka.

jak zrobić Key Lime Pie bez mleka skondensowanego

Poniżej znajdują się instrukcje krok po kroku, jak zrobić absolutnie najlepsze key lime pie.

Krok 1: Zbierz składniki.

Krok 2: Połącz roztopione masło i krakersy graham.

Krok 3: dobrze wymieszać.

Krok 4: Naciśnij skórkę na patelnię.

Krok 5: Dodaj 3 jajka do miski do mieszania

Krok 6: dodaj cukier.

Krok 7: mieszaj do połączenia i gotuj mieszaninę jaj/cukru na podwójnym kotle, aż będzie puszysta.

Krok 8: Złóż masło, śmietanę i sok z limonki.

Krok 9: wlej ciasto z limonką na skórkę i włóż do lodówki na 3 godziny.

krok 10: Podczas gdy key lime pie jest ustawienie, zrobić bitą śmietanę.

krok 11: przed podaniem ułóż bitą śmietanę na cieście i ciesz się nią!

do góry następny: Cytrynowe Ciasto Bezowe Bez Skrobi Kukurydzianej