ten artykuł dotyczy Kichadi. Inne zastosowania, zobacz Khichdi (disambiguation).
nie mylić z Khichdi.
ten artykuł wymaga dodatkowych cytowań do weryfikacji. Pomóż ulepszyć ten artykuł, dodając cytaty do wiarygodnych źródeł. Niezaspokojony materiał może zostać zakwestionowany i usunięty.
Znajdź źródła: „Kichadi” – wiadomości · gazety · książki · scholar · JSTOR (styczeń 2017) (Dowiedz się, jak i kiedy usunąć ten Komunikat szablonu)
Znajdź źródła: „Kichadi” – wiadomości · gazety · książki · scholar · JSTOR (styczeń 2017) (Dowiedz się, jak i kiedy usunąć ten Komunikat szablonu)
Kichadi (Malajalam: കിച്ചടി) to inna nazwa Pachadi używana w niektórych częściach Kerali, dla kwaśnego wariantu potrawy. Kwaśne danie z twarogu, zmielonej pasty z kminku i ogórka, tykwy jesionowej lub białej tykwy, z podsmażonymi ziarnami gorczycy i liśćmi curry jako dekoracją. Kichadi jest często podawane jako część Sadhya. Jest nieco podobna do raity serwowanej w północnych Indiach, z tą różnicą, że przyprawa z musztardą i liśćmi curry. Kichadi nie należy mylić z Kichdi.
sadhya posiłek serwowany dla Onam: Kichadi to żółta porcja, druga od lewej dolnej
Kichadi stanowi część święta Keralitu znanego jako Sadhya, który jest dość popularny podczas festiwali, takich jak Onam i Vishu.
