powrót do mapy destylarni
Kilchoman distillery to najnowsza ze słynnych destylarni na wyspie Islay, tzw. farm distillery lub micro distillery. Kilchoman jest wymawiany jako kil-ho-man. Kilchoman distillery znajduje się w zachodniej części wyspy Islay, w pobliżu Oceanu Atlantyckiego i Loch Gorm. Destylarnia, która rozpoczęła produkcję w czerwcu 2005 roku, była pierwszą od 124 lat zbudowaną na wyspie Islay. Kilchoman ’ s whisky jest całkowicie produkowana na miejscu, od własnego uprawianego jęczmienia, słodowania, destylacji do butelkowania we własnej butelkarni.
we wrześniu 2009 roku pierwszy single malt został wydany jako 3-letni. To raczej torfowy dram, podobnie jak inne whisky Kilchoman, i zaskakująco dobrze smakuje jak na młodą whisky. W czerwcu 2011 roku ukazał się pierwszy single malt z jęczmienia uprawianego, słodowanego, destylowanego, dojrzewającego i butelkowanego w destylarni pod nazwą „100% Islay”. W lutym 2012 roku ukazała się” Machir Bay”, podstawowa whisky Kilchomana. Później w kwietniu ukazał się 5-letni Shery Cask matured.
wycieczka w Kilchoman to miłe doświadczenie, ponieważ każda część procesu odbywa się w jednym budynku, co sprawia, że cały proces jest łatwy do naśladowania i zrozumienia. Centrum dla zwiedzających ma ładny sklep, a także doskonałą kawiarnię.
Kilchoman Distillery godziny otwarcia i wycieczki gorzelni
wycieczki gorzelni & godziny otwarcia Informacje – Ulotka PDF
dane kontaktowe
e-mail: ogólne: [email protected]
www: www.kilchomandistillery.com
