Koreańskie maniery przy stole musisz wiedzieć

kiedy jesz z Koreańczykami, a zwłaszcza jeśli zostałeś zaproszony do ich domu, znając drogę wokół Koreańskie maniery przy stole jest niezwykle sprytny sposób, aby pokazać swój szacunek do lokalnej kultury.

poniżej opowiemy o kilku koreańskich manierach przy stole, o których zdecydowanie powinieneś wiedzieć.

jeśli planujesz wyruszyć w podróż do Korei w niedalekiej przyszłości, czeka cię prawdziwa gratka! Podczas podróży bez wątpienia spędzisz dni na zakupach, wędrowaniu po ulicach Seulu, zwiedzaniu i oglądaniu ludzi, a także ciesząc się niesamowitym koreańskim jedzeniem, które ten kraj ma do zaoferowania.

jeśli starasz się rozmawiać z ludźmi, możesz nawet poznać nowych przyjaciół, z którymi możesz dzielić się posiłkami! Koreańczycy są niezwykle przyjaźni i otwarci na pomoc turystom w jak najlepszym wykorzystaniu ich podróży.

jeśli naprawdę chcesz zaimponować komuś podczas pobytu w Korei, mówienie po koreańsku będzie dobrym początkiem. Dodatkowo, pokazując im swoją praktyczną znajomość koreańskiej etykiety z pewnością sprawi, że ktoś cię polubi. I jednym wielkim aspektem tego jest maniery przy stole!

kto nie lubi dobrze wychowanego gościa?

Koreański sposób na stół #1: pamiętaj o randze

jeśli spędzasz czas pracując w Korei tymczasowo lub na stałe, prawdopodobnie będziesz wychodził na posiłki z kolegami na pół regularny sposób. Jedzenie ze współpracownikami to świetny dzień, aby ułatwić łączenie się w zespole i zrelaksować się po długim dniu pracy.

ilekroć jesteś na wycieczce firmowej związanej z jedzeniem, ważne jest, aby siedzieć w oparciu o ranking społeczny grupy. Im młodszym lub niższym członkiem grupy jesteś, tym bliżej drzwi powinieneś usiąść i dopiero po tym, jak starsi już usiądą. Jak zapewne się domyślasz, jest to również prawdą, jeśli odwiedzasz rodzinę znaczącego innego lub przyjaciela — ranga odnosi się do rangi społecznej, a także rangi w środowisku zawodowym.

Koreański sposób na stół # 2: najstarsze je najpierw

gdy usiądziesz na kolacji, powszechną uprzejmością jest również pozwolić starszym od Ciebie zacząć jeść, zanim zaczniesz cieszyć się pysznym posiłkiem. Dlatego Koreańczycy starają się wcześnie zapytać o twój wiek — daje im to wyobrażenie o tym, jak stoisz w takich sytuacjach, aby mogli wchodzić w interakcje z tobą bez lekceważenia Cię lub sprawiania, że czujesz się niekomfortowo. W ten sposób wiedzą, jak traktować cię w tego typu sytuacjach.

Koreański sposób na stół # 3: powiedz, że będziesz dobrze jadł

przed przyjęciem pierwszego kęsa ważne jest, aby powiedzieć, że będziesz dobrze jadł, jako sposób na potwierdzenie, że nie możesz się doczekać posiłku, który zamierzasz zjeść. W języku koreańskim jest to wyrażone słowami Jalmeokgesseumnida (잘먹겠습니다), które w języku angielskim tłumaczyłyby się na „I will eat well”. To miły komplement dla szefa kuchni i zawsze miło jest okazać wdzięczność! Dodaj tę frazę do swoich koreańskich doznań kulinarnych i zaimponuj gospodarzowi.

możesz sprawdzić nasz pełny przewodnik, aby nauczyć się czytać koreańskie słowa i zwroty. Nauka czytania po koreańsku będzie dla ciebie bardzo pomocna, gdy mieszkasz w Korei.

Koreański sposób odżywiania #4: Dopasuj szybkość jedzenia

staraj się zarządzać jedzeniem w tym samym tempie, co ludzie wokół ciebie. Jeśli zauważysz,że masz zamiar być gotowy z jedzeniem, podczas gdy wszyscy są jeszcze na ich pierwszych bitów, może chcesz spowolnić. Zaufaj mi, wiemy, jak wspaniałe może być jedzenie w Korei, ale to nie znaczy, że musisz je bardzo szybko skończyć! To może sprawiać wrażenie, że próbujesz przyspieszyć kolację i wolałbyś tam nie być, albo mieć gdzie indziej.

z drugiej strony, jeśli ledwo dotknąłeś jedzenia, a wszyscy prawie skończyli, nadszedł czas na żarcie! Jeśli jesz zbyt wolno, gospodarz może pomyśleć, że nie lubisz posiłku i próbujesz odłożyć każdy kęs.

to może wydawać się dużo do przemyślenia, ale obiecuję, że gdy zjesz kilka razy w Korei, stanie się to drugą naturą i nie odbierze ci przyjemności z posiłku. Po prostu bądź świadomy tego, co robią inni Goście i upewnij się, że jesteś w podobnym tempie, a stanie się to drugą naturą!

Koreański Stół # 5: Bez podnoszenia

W przeciwieństwie do wielu innych krajów Azjatyckich, w Korei niezwykłe jest podnoszenie ryżu lub zupy podczas jedzenia posiłku. Proszę trzymać go na stole przez cały posiłek i używać łyżki do jedzenia ryżu zamiast pałeczek.

kuszące może być podniesienie miseczki do zupy, aby posmarować pozostałą ciecz, jeśli jest szczególnie pyszna, ale jak pewnie się domyślasz, nie wygląda to dobrze, gdy jesteś na przyjęciu. Nie martw się, Twoja łyżka będzie w stanie dostać te kilka ostatnich ugryzień do ust! Nie wymaga podnoszenia.

Koreański sposób na stół # 6: etykieta na naczynia

podczas jadalni w Korei istnieje nawet specyficzna etykieta na naczynia, którą należy przestrzegać. Należy trzymać łyżkę i pałeczki w różnych rękach. Ponadto, spróbuj użyć tylko jednego naczynia w czasie-to zwykle oznacza, że będziesz zmniejszyć prawdopodobieństwo rozlania żywności na siebie, jak również. Wielozadaniowość nie zawsze jest najlepsza, jeśli chodzi o jedzenie i delektowanie się posiłkiem!

Koreański Stół # 7: Talerze duże i małe

wiele koreańskich potraw serwowanych jest na jednym dużym talerzu i serwowanych wśród wszystkich zjadaczy, więc skorzystaj z małego indywidualnego talerza, który masz do jedzenia. Nie jedz bezpośrednio z dużego talerza, bez względu na to, jak kuszące jest danie! Upewnij się, że każde danie jest podawane na mniejszym talerzu przed rozpoczęciem posiłku.

Koreański Stół # 8: Etykieta napoju alkoholowego

szczególnie w przypadku napoju alkoholowego nalej najpierw napoje innym, A niech ktoś inny naleje Twoje! Jeśli widzisz starszego z pustym kieliszkiem, spróbuj wypełnić go tak szybko, jak to możliwe, jako zwykłą uprzejmość i znak szacunku. Jeśli twoi starsi oferują ci drinka, chyba że jest jakiś skrajny powód, dla którego nie możesz pić, nie odmawiaj. Łaskawie Zaakceptuj i ciesz się!

jeśli chodzi o faktyczną Etykietę nalewania napoju, trzymaj kubek obiema rękami, gdy wlewa się do niego alkohol, aby zapobiec przewróceniu kubka i rozlaniu płynu. Ponadto, trzymaj butelkę obiema rękami, gdy jest twoja kolej, aby wlać alkohol, aby upewnić się, że nie rozlejesz niczego na stole podczas nalewania. Alternatywnie, możesz również umieścić jedną z rąk pod ramieniem podczas nalewania lub lekko nad łokciem, jeśli to Ty otrzymujesz napój — obie opcje są całkowicie akceptowalne i pełne szacunku.

Koreański Stół # 9: Umieszczenie pałeczki

to, co jest również uważane za dość niegrzeczne wśród Koreańczyków, to Wkładanie pałeczek prosto do miski ryżu (nie wspominając o tym, że wygląda to dość głupio). To dlatego, że przypomina to, co dzieje się podczas koreańskiej ceremonii pogrzebowej, o której zdecydowanie nie chcesz myśleć w porze obiadowej!

trzymaj pałeczki na górze miski lub obok miski na stole, aby uniknąć faux pas. Koreańskie pałeczki zazwyczaj nie są pakowane w papier, ale często będzie mały szklany lub ceramiczny przedmiot, na którym można odpocząć.

jeśli tak nie jest, możesz położyć pałeczki na końcu pałeczek na krawędzi talerza lub miski, aby nie dotykały bezpośrednio stołu. Wskazane jest, aby umieścić swoje naczynia z powrotem na stole po zakończeniu posiłku, aby wskazać, że jesteś gotowy, chociaż wiele Koreańczyków również zostawić je na ich talerze lub wewnątrz miski, pod warunkiem, że jest pusty.

jeśli chodzi o serwetkę, po zakończeniu posiłku połóż zużytą serwetkę złożoną na stole. Jest to dodatkowa wskazówka dla gospodarza, że skończyłeś jeść i jesteś zadowolony.

Korean Table Manner #10: Timing your Finish

Zakończ posiłek tylko wtedy, gdy najstarsze z nich skończą z posiłkami i postaraj się jak najlepiej zakończyć wszystko w misce lub talerzu. Czas posiłku w całości obraca się wokół rangi, więc nie jesteś wolny po tym, jak pozwolisz najstarszym gościom zacząć jeść jako pierwszym.

Bądź świadomy tego, jak szybko jedzą posiłki ,i upewnij się, że masz czas, abyś skończył za nimi (ale nie bądź zbyt daleko w tyle). To brzmi jak dużo pracy, ale przysięgam, że to będzie dla Ciebie druga natura w mgnieniu oka!

Koreański sposób na stół #11: użyj czystej łyżki do serwowania przystawek

: http://pinterest.com

jeśli jesz posiłek w Korei i przystawki są zamawiane, są szanse, że będziesz dzielić strony z innymi gośćmi przy stole. Wraz z zasadami etykiety powyżej o tym, kto służyć jako pierwszy, należy również zdawać sobie sprawę z tego, co służysz z. Dla dobra wszystkich, upewnij się, że używasz czystej łyżki podczas podawania boków — w przeciwnym razie przypadkowo otrzymasz stare jedzenie z brudnej łyżki zmieszanej z przystawką (co nigdy nie jest zabawne).

Koreański Stół # 12: Nie przedłużaj zbytnio swojego zasięgu

kredyt na zdjęcia: http://twentyandcounting.blogspot.com

koreańskie jedzenie jest absolutnie pyszne i może być kuszące, aby dotrzeć po drugiej stronie stołu i chwycić danie z przeciwnej strony miejsca, w którym siedzisz. Nie tak szybko! To jest w porządku, aby dotrzeć do przodu i chwycić potrawy, które są blisko ciebie, ale to jest uważane za złe maniery, aby rozszerzyć rękę na stole i dotrzeć do potraw, które są dalej. Co do zasady, staraj się nie przedłużać ramienia tak daleko, że łokieć przechodzi krawędź stołu.

Koreański Stół # 13: Należy pamiętać o Toastowanie Dos and Don ’ ts

Każdy kocha dobry toast, i to jest prawdziwe w koreańskich obiadokolacjach, jak również! Toast to świetna okazja, aby być ciepłym i wyrazić wdzięczność. Jeśli zdarzy ci się być gościem honorowym, będziesz musiał wznieść toast podczas kolacji, a bardziej prawdopodobne, że gospodarz również to zrobi. Trzymaj go krótko i słodko,a potem pamiętaj, aby wypić ze szklanki! Jeśli nie jesteś gospodarzem lub gościem honorowym, nie jest wymagane, aby wznieść toast (i może wydawać się nie na miejscu, zwłaszcza jeśli gospodarz i gość honorowy już zamierzał wznieść toast podczas kolacji — nie chcesz ukraść niczyjego grzmotu!).

)

: http://girlsaskguys.com

przez cały pobyt w Korei będziesz jeść dużo ryżu-jest on podawany z większością posiłków, ponieważ dobrze łączy się z naprawdę wszystkim i stanowi świetne płótno dla bardziej aromatycznego sosu i elementów białkowych koreańskich potraw. To także świetny sposób na walkę ze zbyt dużą ilością przypraw w potrawie. Nie uważa się za niegrzeczne nie kończenie każdego ziarna ryżu, więc nie czuj się pod presją. Jedz to, co Ci wygodnie.

Możesz również wymieszać sos z ryżem lub zjeść go bezpośrednio z posiłkiem, a nie samodzielnym przystawką, ale nie we wszystkich krajach azjatyckich tak jest, więc zastanów się dwa razy, zanim zrobisz to w kraju takim jak Japonia. I pamiętaj, nie podnoś miski ryżu! Bardziej akceptowalne jest poważne schylenie się podczas jedzenia, niż podnoszenie miski ryżu, z której jesz.

Inne Koreańskie maniery stołowe do rozważenia:

• pod żadnym pozorem nie wydmuchuj nosa przy stole. Nikt nie chce myśleć o smarkach, ponieważ cieszą się pysznym posiłkiem (nie wspominając o nieprzyjemnym hałasie i zarazkach, które idą w parze z dmuchaniem nosa). Jeśli chcesz kaszleć lub kichać, obróć głowę tak, że nie są skierowane do stołu.
• nie bój się dużo jeść. Zwłaszcza w towarzystwie Koreańczyków starszego pokolenia będą bardzo zachwyceni, widząc, ile można zjeść. Pochodzą z czasów, gdy jedzenie nie było tak dostępne, więc miło jest dla nich zobaczyć, że nie musisz walczyć w ten sam sposób. Jest to również znak, że jesteś fanem gotowania gospodarza, co zawsze jest dobrą rzeczą!
• chcesz wyglądać wyjątkowo grzecznie? Pokonaj innych do ciosu, będąc pierwszym, który ustawił naczynia i serwetki wszystkich, i wlać wodę do swoich szklanek lub filiżanek, i tak dalej. Jeśli pojawiasz się chętny do pomocy i służenia, okazuje się to przemyślane i bardzo pełne szacunku.
• w restauracjach, w których grilluje się własne mięso i miesza własną zupę, zwykle jedna osoba ze strony ma obowiązek być odpowiedzialna za grillowanie i mieszanie. Rozwesel wszystkich wolontariuszami! Idź o krok dalej, a nawet Rozdaj porcje wszystkim ludziom, którzy jedzą z tobą-będzie to uważane za wykraczające poza to, co jest uśmiechnięte.
• dzielenie się to troska! Chociaż istnieje wiele przypadków, w których zamiast zamawiania jednego dużego garnka z jedzeniem, otrzymasz kilka różnych potraw (zamawiasz to, co wolisz, a inni zamawiają to, na co są w nastroju). Jednak nadal jest to normalne wśród Koreańczyków, aby dzielić się całym jedzeniem przed nimi ze wszystkimi, z którymi jedzą. Nie wstydź się zaoferować im smak posiłku, i przyjąć go, jeśli oferują one smak ich.
• możesz również podziękować gospodarzom po posiłku. Dobrym sposobem na wyrażenie tego jest słowo Jalmeokeosseumnida (잘먹었습니다). W dosłownym tłumaczeniu oznacza to „dobrze jadłem”. Bycie łaskaw jest ogromne w koreańskiej kulturze kulinarnej, więc upewnij się, że włączysz to do rozmowy pod koniec wieczoru — będzie to docenione.

na początku te wskazówki mogą wydawać się dużo do opanowania, ale raczej łatwo je zapamiętać i przyzwyczaić — przekonasz się, że stają się drugą naturą, zanim się zorientujesz. A teraz, gdy jesteś ich mistrzem, możesz zaimponować każdemu społecznie, kiedy jesteś w Korei! Zostałeś zaproszony na firmową kolację? Nie ma sprawy, będziesz gwiazdą! Planujesz wziąć udział w koreańskim Święcie Dziękczynienia z rodziną twojego przyjaciela? Wszystko gotowe i wszyscy będą cię kochać!

na tych kolacjach też będziesz miał dużo lepszy czas wiedząc, że dobrze sobie radzisz społecznie-nie będzie obaw o to, czy jesteś na tej samej stronie co wszyscy, ponieważ jesteś przygotowany. To będzie ulga i pomoże Ci się dobrze bawić!