schowany w jednym z pozostałych małych centrów handlowych w pobliżu naszych wypożyczalni Poipu i kurortów Kauai, jest historycznym rynkiem Kukui ’ ula, należącym i zarządzanym przez rodzinę Kuribayashi od ponad 50 lat.
specjalności tego sklepu spożywczego na Kauai
odwiedź ich nowy Tree Juice Bar, kiosk znajdujący się w sklepie serwujący lokalne koktajle owocowe przy użyciu klasycznych sokowirówek „Champion”. Ten sklep oferuje również produkty ekologiczne, lokalne produkty spożywcze i desery, domowe obiady i bar sałatkowy, lokalną wołowinę karmioną trawą, ryby i krewetki uprawiane i złowione lokalnie oraz dużą różnorodność wegańskich i bezglutenowych potraw. Paul tnie całą wołowinę, a obiady przygotowywane są Przed świtem przez Terry ’ ego na kuchence gazowej z tyłu.
Historia rynku Kukui ’ ula
w 1960 roku kierowca ciężarówki z trzciną cukrową, Hajime Kuribayashi, został zainspirowany przez swojego szefa, aby przejść do handlu detalicznego. Oryginalny sklep spożywczy Kauai znajdował się naprzeciwko portu Kukui ’ ula na Lawai Road. Był to wtedy mały sklep z mieszkaniami na tyłach, w którym przewożono różne artykuły spożywcze i codziennie dostarczano żywność do filipińskich obozów z trzciną cukrową.
Kuribayashi przeniósł wszystko do swojej obecnej lokalizacji na Poipu Road w 1970 roku i zostały nazwane przez jednego z gości wynajmu wakacyjnego Kauai, ” Małe Na Zewnątrz, duże w środku!”Dzisiaj Rodzina Kuribayashi jest właścicielem całego centrum handlowego w pobliżu plaży Poipu, które obejmuje nurków morskich, Outfitters Kauai i Crack (meksykańskie jedzenie).
Paul i Terry Kuribayashi prowadzą teraz sklep, a Terry jest tam 15 lat od ślubu z Paulem. Pracują codziennie od 6 rano do zamknięcia. Oba są inspirowane do utrzymania rynku lokalnego i kwitnącego na cześć Pana Kuribayashi, który był tak oddanym i pracowitym pracownikiem. Terry widziała wiele zmian od początku i nadal szuka sposobów, aby utrzymać Rynek Kukui ’ ula inny, wyjątkowy i konkurencyjny.
teściowa Terry ’ ego, 90-letnia Jane, nadal pracuje w sklepie i porusza się szczęśliwie w swoim chodziku. Obiera, waży i taśmuje wszystkie cebule na sprzedaż.
Terry i Paul to oddani właściciele sklepów i kochają swoich klientów. Chociaż nie mogą konkurować z dużymi korporacyjnymi sklepami spożywczymi, mają nadzieję, że zawsze wypełnią specjalną niszę swoimi organikami i wsparciem lokalnych dostawców. To pomaga utrzymać lokalną flarę płonącą dla Kauai i odwiedzających.
szczegóły: Kukui ’ ula Market znajduje się na 2827 Poipu Road na północ od ronda. Otwarte 7 dni w tygodniu o 8 rano, rynek zamyka się o 8:30pm od poniedziałku do piątku i 6: 30pm w weekendy. Telefon: 808-742-1601 Choć nie w społeczności Kukui ’ ula, jest dogodnie położony w pobliżu.
