Nazwa: L-limonen
Nazwa chemiczna: P-mentha 1, 8-Dien
Wzór chemiczny: C10H16
wygląd: lekka ciecz
Masa cząsteczkowa : 136,23
zapach: odświeżający zapach
ciężar właściwy: 0,838 do 0,842 w 250 ° C
czystość GLC: 97,8%
współczynnik załamania światła: 1,470 do 1,474 w 200 ° C
kolor: bezbarwny
limonen jest bezbarwną cieczą znajdującą się w dużych ilościach w olejkach eterycznych sosny i drzew cytrusowych. Jest stosowany jako cytrynowy zapach w produktach przemysłowych i domowych, a także jako półprodukt chemiczny. Występuje w dwóch formach izomerycznych zwanych l-limonenem I d-limonenem. L-limonen jest izomerem, który obraca płaszczyznę światła spolaryzowanego przeciwnie do ruchu wskazówek zegara, a de-limonen jest izomerem, który powoduje obrót w przeciwnym kierunku. W przypadku ekstrahowania owoców cytrusowych d-limonen otrzymuje się jako produkt uboczny. Występuje również w oleju kminkowym. L-limonen występuje w obfitości w igłach i szyszkach sosny, a dl-limonen lub dipenten jest mieszaniną tej samej ilości izomerów l I d i jest to składnik terpentyny.
różne zapachy
dipenten zostanie siarkowany, aby uzyskać dodatki poprawiające wydajność olejów smarowych. D-limonen jest komercyjnie przekształcany w L-karwon, który ma smak kminku. Limonen pochodzi z rodziny węglowodorów wytwarzanych przez rośliny znane jako terpeny i ma silny zapach pomarańczy. Lemonen bierze nazwę od cytryny, ponieważ skórka cytryny, podobnie jak inne owoce cytrusowe, zawiera znaczną ilość tego związku, co nadaje mu zapach. Zarówno L-limonen, jak i D-limonen są lustrzanym odbiciem siebie chemicznie, mimo że pachną inaczej. D limonen pachnie jak owoce cytrusowe i jest zwykle stosowany w produktach spożywczych, produktach czyszczących i produktach kosmetycznych. L-limonen ma zapach podobny do terpentyny zmieszany z sosną i jest zwykle stosowany jako alternatywny rozpuszczalnik do środków czyszczących.
skutki uboczne
l-limonen i D-limonen mogą być wytwarzane jako klasa techniczna, ale są oddzielone chemicznie. L-limonen ma sosnowy zapach i jest coraz częściej stosowany jako rozpuszczalnik do celów czyszczenia, takich jak usuwanie oleju z części maszyn. Dzieje się tak dlatego, że jest produkowany ze źródła odnawialnego. Limonen i jego produkty utleniania są substancjami drażniącymi skórę i drogi oddechowe. Naukowcy zaczęli obecnie rozważać limonen jako ważny środek zapobiegawczy chemioterapii o możliwej wartości jako dietetyczny instrument przeciwnowotworowy u ludzi. Badania ujawniają również, że limonen może blokować chemikalia tworzące raka i zabijać komórki nowotworowe w warunkach laboratoryjnych. Ale prowadzone są dalsze badania, aby dowiedzieć się, czy jest skuteczny u ludzi
