Kontroluj stres i wygrywaj
suplementacja Selenometioniną dietetyczną zapewnia sposób na zmniejszenie utraty wydajności w warunkach stresu, takich jak warunki tłoczenia (Küçükbay et al. 2008). Ostatnie badania przeprowadzone na Uniwersytecie Mahasarakham w Tajlandii wykazały zwiększoną wydajność i wysoką ochronę przed presją patogenną. Łącznie 735 tilapii nilowych (początkowa waga 13,52±0,5 g) było karmionych jedną z siedmiu eksperymentalnych diet (w trzech egzemplarzach) w zbiornikach z włókna szklanego przez osiem tygodni. Organiczne Se (l-selenometionina, SeMet; Excentive selen 4000, Orffa Additives BV) i nieorganiczne Se (selenin sodu, Na2SeO3) dodawano do diety podstawowej w dawce 1, 3 i 5 mg Se/kg. Podstawową dietę (28 procent surowego białka), bez suplementacji Se, zastosowano jako kontrolę.
końcowe stężenie Se w diecie podstawowej wynosiło 0, 68 mg Se / kg. Diety organiczne i nieorganiczne Se / kg zawierały odpowiednio 1,78, 3,53 i 4,90 mg Se/kg oraz 1,75, 3,49 i 5,30 mg Se/kg. Ryby karmiono 5,0% masy ciała dwa razy dziennie. Parametry oceniano na koniec okresu chowu. Po ośmiu tygodniach, 20 rybom z każdego leczenia poddano wstrzyknięciu dootrzewnowemu zjadliwego Streptococcus agalactiae serotyp III w dawce 1×107 CFU / mL. Skumulowaną śmiertelność obserwowano przez 21 dni i obliczano względny procent przeżycia (RPS).
Tabela 1 pokazuje, że przyrost masy ciała (WG) ryb karmionych produktem SeMet w dawce 1 mg Se/kg był znacząco wyższy niż w przypadku ryb karmionych dietą podstawową (p<0,05). Limfocyty były istotnie (p<0,05) wyższe u ryb karmionych SeMet (1 mg Se/kg) w porównaniu z rybą karmioną dietą podstawową. Suplementacja Se nie miała znaczącego wpływu na aktywność aminotransferaz alaninowych (alat), aminotransferazy asparaginianowej (AspAT), kreatyniny, azotu mocznikowego we krwi (BUN), albumin, globuliny i białka całkowitego.
zwiększenie stężenia Se w diecie, szczególnie w postaci SeMet, prowadziło do zmniejszenia stężenia cholesterolu w surowicy. Co ciekawe, aktywność wrodzonej odpowiedzi immunologicznej (np. lizozymu, katalazy, mieloperoksydazy, dysmutazy ponadtlenkowej i peroksydazy glutationowej) była znacząco (p<0.05) zwiększona z suplementacją Se w porównaniu do grupy podstawowej diety, szczególnie dla ryb karmionych SeMet (1 i 3 mg/Se kg). Malondialdehyd (MDA) w surowicy ryb, z drugiej strony, zmniejszono numerycznie dla wszystkich poziomów suplementacji. Ryby karmione SeMet (1mg Se/kg) wykazały najwyższy RPS po wyzwaniu z S. agalactiae.
