makaron z Kale Mushroom

pełen warzyw i smaku, Ten 15-minutowy makaron z kapustą jest idealną równowagą między zdrowym, pocieszającym i łatwym. Użyj pełnoziarnistego lub bezglutenowego makaronu do odżywczego posiłku, który nie narusza smaku składników odżywczych.

ten post może zawierać linki partnerskie. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Hej Internet, nadszedł czas, zrobiłem kolejny cały przepis na bazie roślin spożywczych. Wiesz, że na tym blogu chodzi mi o równowagę. Jeśli mam kilka warzyw z obiadem, nie ma powodu, aby czuć się źle o wegańskie no-chill Chocolate Chip cookies na deser.

ten makaron z kapustą jest bardzo prosty, pyszny i konfigurowalny-a najlepsze jest to, że wykonanie zajmuje tylko 15 minut.

możesz podmienić warzywa lub makaron (spróbuj makaronu na bazie fasoli lub soczewicy, aby uzyskać super zastrzyk białka) lub dodać sos pomidorowy dla innego smaku, ale podstawa tego dania jest taka sama. Zdrowe, wegetariańskie i smaczne.

chociaż ten przepis nie jest jednym garnku (warzywa by się rozmokły), można gotować makaron podczas gotowania innych warzyw w innej patelni, więc wszystko odbywa się w ciągu zaledwie 15 minut. Do czasu makaron jest osuszony, będziesz mógł wrzucić go z warzywami i służyć!

zawsze staram się, aby moje przepisy były jak najbardziej konfigurowalne, ponieważ Wiem, że każdy ma inny gust.

ale jeśli zniechęca Cię jarmuż w tym przepisie, bo myślisz, że nie lubisz jarmużu-spróbuj! Możesz sub szpinak, jeśli naprawdę chcesz, ale obiecuję, że ten jarmuż jest rzeczywiście pyszne i nie trudne do żucia w ogóle.

jarmuż i grzyby gotują się razem, dzięki czemu grzyby nadają im pyszny, ziemisty smak. A jarmuż staje się przyjemny i miękki. Nawet jeśli zostawisz łodygi, co zrobiłem (możesz je najpierw usunąć, jeśli chcesz).

jest tam też kilka innych potęg smakowych-jak karczochy serca! Konserwy lub słoiki karczochy serca są absurdalnie pyszne, I po prostu wrzucić je na końcu tak, że nie uzyskać mushed podczas mieszania.

mam nadzieję, że udało mi się sprzedać ci ten przepis, haha. Czas to zrobić!

to, czego potrzebujesz

to nie jest sekcja przepisów, ale lubię przeglądać to, czego potrzebujesz, abyś mógł zobaczyć wszelkie niezbędne szczegóły i co możesz podać zgodnie z własnymi upodobaniami.

chcę najpierw porozmawiać o makaronie, bo jeśli masz specjalną dietę, nie myśl, że nie możesz jeść tej pyszności.

po pierwsze, ten przepis będzie działał dobrze z praktycznie każdym rodzajem makaronu. Użyłam pełnoziarnistego fusilli, ale zwykły biały makaron będzie w porządku.

jeśli jesteś bezglutenowy, brązowy makaron ryżowy będzie działać, podobnie jak każdy inny makaron GF (jak makaron na bazie quinoa).

szukasz odżywki białkowej? Ten przepis jest już bogate w białko, ale można użyć fasoli lub soczewicy na bazie makaronu jeszcze więcej.

przejdźmy do warzyw.

to nie byłby makaron z kapustą bez kapusty i grzybów. Możesz użyć dowolnych warzyw, ale skoro tu jesteś, zakładam, że chcesz ich użyć.

każda kapusta będzie działać. Ten szczególny makaron zawiera jarmuż Lacinato / Dinosaur.

pokroiłam kapustę na duże kawałki i dodałam łodyżki. Zmiękną podczas gotowania, ale możesz je wcześniej usunąć, jeśli chcesz. Wziąłem jakieś naprawdę duże i dałem je mojemu psu.

W przypadku grzybów wszystkie grzyby będą działać. Użyłam grzybów crimini / Baby Bella. Białe pieczarki, shiitakes, portobellos, boczniaki, grzyby bukowe lub maitakes byłoby pyszne z tym przepisem.

użyłam również sporej ilości czosnku w tym przepisie. Jak może już wiesz z moich makaronów czosnkowych i wegańskie przepisy na chleb czosnkowy, jestem pogromcą wampirów / garlic fiend, ale można użyć jak najwięcej lub tak mało, jak chcesz. Można pominąć czosnek całkowicie, ale wtedy nie możemy być przyjaciółmi (tylko żart!).

Oh! I karczochy serca. Są tak dobre w tym przepisie, ale można pominąć, jeśli wybierzesz. Jedną z uwag jest to, że jeśli jesteś wolny od oleju, upewnij się, aby uzyskać karczochy serca, które są pakowane w solance lub wodzie, a nie oleju (zwykle w puszkach vs słoikach).

aby uzyskać więcej smaku, dodałam również świeży tymianek i szałwię (suszona również zadziała), wycisk cytryny oraz szczyptę soli i pieprzu.

wreszcie, dla odrobiny kremowości, użyłam tylko odrobiny lekkiego mleka kokosowego w puszkach i obiecuję, że nie smakujesz kokosa. Jednak, można sub krem nerkowca, mieszane białej fasoli, mieszane nasiona słonecznika, tahini, a nawet masło wegańskie (jeśli nie jesteś wolna od oleju).

Wskazówki dotyczące robienia makaronu z grzybami jarmużu

• wydaje się oczywiste, ale muszę to powiedzieć: ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, którego używasz. Różne makarony mają różne czasy gotowania.
• użyj większego garnka nieprzywierającego do gotowania warzyw, a nie patelni. Łatwiej jest wszystko wymieszać na końcu, jeśli nie martwisz się, że coś rozleje się na krawędzi garnka.
• Lubię najpierw posiekać wszystkie warzywa, więc nie mam ochoty na coś posiekanego, podczas gdy coś innego się pali.
• posiekaj czosnek drobno lub użyj prasy do czosnku.
• podsmaż czosnek z odrobiną wody (lub oleju, jeśli ci to pasuje). Szybko się pali, więc miej na niego oko i gotuj je tylko przez minutę, ale dodaje tyle smaku.
• nie marnuj łodyg kapusty! Tak długo, jak wrzucisz je wystarczająco wcześnie, jarmuż z łodygą będzie wystarczająco ugotowany, aby był wystarczająco miękki do żucia. Możesz usunąć łodygi, jeśli chcesz (robię, gdy robię sałatkę, ale także dlatego, że mój pies uwielbia łodygi), ale jest tam wiele składników odżywczych, w tym mnóstwo błonnika!
• dodaj grzyby i jarmuż (z łodygami) w tym samym czasie, w ten sposób grzyby mogą posmakować jarmużu i zapewnić bardzo potrzebną wilgoć, ponieważ uwalniają płyn podczas gotowania.
• poczekaj, aby dodać karczochy do końca, po wymieszaniu makaronu i przyprawieniu wszystkiego. Łatwo się rozpadają, więc zrób to w ten sposób, jeśli chcesz, aby kawałki pozostały nienaruszone. Powiedział, że, jeśli wolisz je się rozpadać i po prostu małe kawałki w całym makaronu, dodać je tuż przed umieścić w makaronu, i wymieszać je trochę.
• Zachowaj trochę posiekanych ziół do serwowania, dla fantazyjnej, ale smacznej dekoracji.

inne szybkie wegańskie posiłki

jedną z moich ulubionych rzeczy jest szybki obiad lub kolacja. W dni powszednie, nigdy nie mam tyle czasu, ile Lubię między pracą a … cóż, inną pracą, na to wygląda.

więc w tym duchu, łatwe i szybkie wegańskie posiłki są moim faworytem! A może trochę:

• 15 Minute Veggie Lo Mein
• 15 Minutowy Makaron Czosnkowy
• 20 Minutowy Risotto Dyniowe
• 20 Minutowe Chińskie Curry
• 25 Minutowy Gulasz Amerykański
• 25 Minutowy Wegański Makaron Szpinakowy Kugel
• 25 Minutowy Wegański Pomarańczowy Kurczak
• 30 Minut Ciecierzyca Florentyna
• 30 Minut Makaron Puttanesca

Coś Jeszcze?

jak zawsze, mam nadzieję, że ten przepis wam się spodoba. wiem, że tak, i Pan Zardy też. Nie mogłem się doczekać następnego dnia, aby mieć resztki, więc zjadłem je jako przekąskę przed snem. UPS.

ten makaron z grzybami jest:

• przytulny
• zapakowany w warzywa
• kremowy
• lekki, ale bogaty
• gęsty i satysfakcjonujący
• zapakowany w smak
• całkowicie konfigurowalny
• i idealny na szybką kolację w tygodniu!

Daj mi znać w komentarzach poniżej, jeśli zrobisz ten przepis lub oznacz mnie @ Zardyplants na Instagramie, abym mógł zobaczyć Twoje piękne odtworzenia! Jeśli tagujesz mnie na IG, podzielę się Twoim postem w moich historiach:)

również jedna szybka Prośba: jeśli kochasz, jak ten przepis wygląda lub smakuje, proszę zostawić mi ocenę 5 gwiazdek i miły komentarz-oceny pomóc więcej osób znaleźć moje przepisy, które pomaga mi zachować zapewniając je! Dziękuję!

<3 Liz

zapisz to na później na Pintereście!

Śledź mnie w mediach społecznościowych!Instagram Facebook iconpinterest pinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

opis

pakowane z warzywami i smakiem, to idealne rozwiązanie dla osób, które chcą 15-minutowy makaron z kapustą jest idealną równowagą między zdrowym, pocieszającym i łatwym.

składniki

Skala1x2x3x

• 16 grzyby oz z wyboru
• 2-3 szklanki surowej kapusty, posiekanej (patrz uwaga 2)
• 1.5 filiżanek lub 1 15 uncji może Great Northern beans (lub dowolny)
• 1 może karczochy serca pakowane w solance, osuszone, połówki / ćwiartki
• 3-4 ząbki czosnku, mielone, do smaku
• 1/2 szklanki mleka kokosowego w puszce (patrz uwaga 3)
• sok z 1 cytryny
• 2 łyżki zioła (użyliśmy szałwii + tymianek)
• szczypta soli i pieprzu

instrukcje

1. gotować makaron: rozpocząć gotowanie wody do makaronu. Makaron ugotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Odcedzić po zakończeniu.
2. czosnek Saute: Dodaj czosnek do dużej patelni nonstick ogrzanej na średnim ogniu. Często mieszaj przez minutę lub dwie, dodając tylko łyżeczkę lub dwie wody, jeśli zacznie się przyklejać.
3. gotuj warzywa: dodaj grzyby i jarmuż do garnka w tym samym czasie. Przykryć i gotować przez 3-4 minuty, mieszając od czasu do czasu. Następnie gotować odkryte przez 2-5 minut, aż jarmuż jest tak miękki, jak jest to pożądane. Obniżyć ogień do średniego, dodać fasolę i zioła, gotować jeszcze 1 minutę.
4. ułóż wszystko razem: dodaj ugotowany makaron, mleko kokosowe, cytrynę, sól i pieprz i dobrze wymieszaj. Teraz dodaj karczochy serca i dać mu delikatne mieszanie przez 30 lub tak sekund. Zrobione!
5. podawaj: Udekoruj dodatkowymi ziołami, wegańskim parmezanem w razie potrzeby i świeżo popękanym mielonym pieprzem, jeśli chcesz. Smacznego!
6. Sklep: podobnie jak większość makaronów, to danie jest w najlepszym wydaniu, gdy cieszył się nocą, w którą się robi. Jest to również bardzo łatwe do połowy lub ćwierć przepis. To powiedziawszy, resztki będą przechowywane w hermetycznym pojemniku w lodówce do 5 dni. Zalecam dodanie łyżki wody lub soku z cytryny podczas podgrzewania, aby dodać trochę wilgoci.

uwagi

• Uwaga 1: użyliśmy pełnoziarnistego fusilli, ale każdy makaron będzie w porządku. Jeśli jesteś bezglutenowy, brązowy makaron ryżowy będzie działać, podobnie jak każdy inny makaron GF (jak makaron na bazie quinoa). Szukasz zastrzyku białka? Ten przepis jest już bogate w białko, ale można użyć fasoli lub soczewicy na bazie makaronu jeszcze więcej.
• Uwaga 2: Każda kapusta lub odporna zieleń liściasta będzie działać. Użyliśmy Lacinato / Dinosaur kale. Pokroiłem jarmuż na duże kawałki i włączyłem łodygi. Zmiękną podczas gotowania, ale możesz je wcześniej usunąć, jeśli chcesz. Wziąłem jakieś naprawdę duże i dałem je mojemu psu.
• Uwaga 3: obiecuję, że nie smakujesz kokosa. Jednak, można sub krem nerkowca, mieszane białej fasoli, mieszane nasiona słonecznika, tahini, a nawet wegańskie masło lub oliwa z oliwek (jeśli nie jesteś wolny od oleju).

• Kategoria: przystawki
• metoda: kuchenka
• kuchnia: amerykańska, włoska

słowa kluczowe: Wegańskie, Bezolejowe, Bez Orzechów, Bez Soi, Bez Cukru, Może Być Bezglutenowe, Makaron Z Kapustą