Pieczarki smażone z sosem sojowym masło przepis

w kuchni japońskiej jest wiele rodzajów grzybów, ale tutaj mamy danie wykorzystujące trzy najłatwiej dostępne: Shiitake, Shimeji i Enoiki (Enokitake). To smażone grzyby z sosem maślanym sojowym jest wspaniałym dodatkiem do każdego rodzaju przystawki, nawet nie-japońskiej żywności. A także to danie z grzybami przyniesie smak upadku na twój stół.

Shiitake są dziś często widziane w lokalnych supermarketach. Brązowe stosunkowo płaskie grzyby mają lekki, ale charakterystyczny smak, więc może trzeba przyzwyczaić się do smaku, jeśli nigdy nie miał ich wcześniej. Shimeji są skupiskiem małych grzybów z białymi dłuższymi łodygami i jasnobrązowymi wierzchołkami. Smak jest bardzo łagodny i nadaje się do wielu potraw. Zaczynają pojawiać się w większej liczbie sklepów, zwłaszcza na rynkach Dla smakoszy. Enoki są długimi, białymi i bardzo chudymi grzybami z drobnymi główkami. Mają bardzo ciekawą chrupiącą i żującą konsystencję i są często używane w naczyniach Nabemono (Gorący Garnek). Enoki jest na tyle popularny, że można go kupić na wszystkich rynkach azjatyckich.

sos z masła sojowego to po prostu ładna nazwa dla prostych zszywek: zwykłe połączenie sosu sojowego i masła! Ten szczególny aromat jest stosowany w wielu nowoczesnych i bardziej zachodnich Japońskich potrawach od grillowanej kukurydzy po Ramen. Masło nadaje bogactwo i głębsze nuty sosowi Sojowemu, który czasami może być zbyt lekki. Wraz z sokiem z różnych rodzajów grzybów i odrobiną kopa z czosnku smakuje jak prawdziwy sos bez większego wysiłku.

to bardzo proste i szybkie danie. Jeśli chcesz mieć jeszcze jedną rzecz na talerzu, ale nie masz zbyt wiele czasu, możesz przygotować to w ciągu 10 minut. Spróbuj dzisiaj!