Pikantne Koreańskie Kimchi Ramen-wspólny apetyt

zrobione w mniej niż 45 minut, to szybkie i łatwe pikantne Koreańskie Kimchi Ramen z brzuchem wieprzowym, gotowanym jajkiem i scallion jest poza legit!

Ramen eksplodował w Nowym Jorku. Przez ostatni rok lub dwa, scena ramen w mieście rośnie w szalenie niesamowitym tempie. Mistrzowie Ramen z Japonii zakładają sklep wszędzie i lepiej uwierzcie, że w pełni z niego korzystamy. Asheley dosłownie nie ma dość tych rzeczy. Nawet podczas fali upałów (kiedy gorąca, Parna zupa jest ostatnią rzeczą na głowie normalnej osoby) Asheley pragnie ramen.

ale kto by mógł ją winić … to wszystko jest cholernie magiczne. A jeśli myślisz, że to prawdziwe ramen jest coś jak te smutne $.20 paczek, na których przetrwałeś podczas studiów, pomyśl jeszcze raz. Nie są do siebie podobni.

podróżowanie do miasta było ostatnio dość rzadkie … no wiesz, z całym 3-miesięcznym stażem i w ogóle. Chociaż Olivia była do tej pory dwa razy na Brooklynie po jedzenie (a dokładniej oglądanie, jak mama i tata jedzą jedzenie), nie doświadczyła jeszcze swojej pierwszej miski oglądania ramen. To oczywiście musi się zmienić.

a w międzyczasie postanowiłem zrobić wielką miskę pocieszającego ramena w domu. Oczywiście z obrotem.

ostatnio bardzo lubię Koreańskie smaki, a w lodówce było jakieś kimchi, które od kilku tygodni mi się przyglądało. Bum. To szybkie i łatwe pikantne Koreańskie Kimchi Ramen się narodziło.

Pikantny Koreański Ramen Kimchi z brzuchem wieprzowym, cebulką i gotowanym jajkiem | sharedappetite.com wiesz, jak ktoś mówi, że coś jest pikantne, a wtedy jesteś … uhm, tak wcale nie. To nie jest jeden z tych momentów. To jest ostre. W najlepszy możliwy sposób. To nie będzie spalić twarz off (to aromatyczne pikantne), ale to daje mi Katar za każdym razem … naprawdę pikantne jedzenie zawsze sprawia, że mój nos biegnie z jakiegoś powodu.

jedną z moich ulubionych pikantnych misek ramen musi być Ramen czerwony chili wieprzowy Ivana Ramena. Jest taki aromatyczny, tak intensywny, tak doskonały. I chociaż profil smakowy tego kreatywnego ramenu jest zupełnie inny dzięki pomocy niektórych kluczowych graczy w koreańskim dziale smaku, jest tak samo pocieszający, gdy utknąłeś w domu i potrzebujesz pikantnej poprawki ramenu.

najlepszy ze wszystkich, ten ramen łączy się w mniej niż 45 minut. Zgadza się… tylko 45 minut dzieli Cię od tego szybkiego i łatwego koreańskiego Kimchi Ramen. To o wiele lepsze niż typowy wielodniowy proces z milionami kroków, które trzeba wykonać, aby stworzyć autentyczny, prawdziwy Ramen.

co jest lepsze niż siorbienie makaronu z pikantnego koreańskiego rosołu kimchi … z brzuchem wieprzowym, szalotkami i oczywiście … aksamitnym, idealnie ugotowanym jajkiem. Do diabła z tak.

Pikantny Koreański Ramen Kimchi z brzuchem wieprzowym, cebulką i gotowanym jajkiem | sharedappetite.Instagram Facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart solid heart solid icon iconflag FLAG iconfolder folder iconinstagram icon instagram iconinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

składniki

Skala1x2x3x

1
4 ząbki czosnku, starte
1 łyżka imbiru, starte
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 średnia cebula, drobno posiekana
16 uncji kimchi, wyciśnięty na sucho i posiekany, sok zarezerwowany (Kup tutaj)
3 łyżki gochujang (Kup tutaj)
1 łyżka gochugaru (Kup tutaj)
8 szklanki bulionu z kurczaka lub warzyw
4 szklanki wody
6 (3 uncje) Pakiety instant ramen noodles, smak paczki odrzucone
6 do 8 jaj w koszulce
2 pęczki szalotki, posiekane

instrukcje

umieść wieprzowinę, czosnek, imbir, sos sojowy i olej sezamowy w małej misce i wymieszaj, aby połączyć. Niech marynować przez 15 minut.
dodaj wieprzowinę i marynatę do garnka z grubym dnem na średnim ogniu. Niech gotować, mieszając od czasu do czasu, przez 8-10 minut. Dodaj cebulę do garnka i gotować, mieszając od czasu do czasu, 5-8 minut, lub aż cebula zmięknie.
Podkręć ciepło do średniej wysokości i dodaj kimchi (bez soku), gochujang i gochugaru. Gotować, często mieszając, przez 2 minuty. Dodaj sok z kimchi, bulion i wodę, wymieszaj, aby połączyć, i obniż ciepło, aby utrzymać gotowanie na wolnym ogniu przez 20 minut. Jeśli masz czas do stracenia, nie krępuj się, aby gotować na wolnym ogniu przez nieco dłużej.
w ciągu ostatnich 2-3 minut gotowania bulionu ramenowego gotuj makaron ramenowy we wrzącej wodzie, aż się ugotuje (jeśli gotujesz zbyt długo, zamienią się w papkę).
podziel Ramen bulion między 6 do 8 misek. Delikatnie obniżyć w makaron ramen do każdej miski. Wierzch z gotowanym jajkiem i posypką szalotki. Kopać, siorbać jak szalony i pożerać.

Pikantny Koreański Kimchi Ramen z brzuchem wieprzowym, cebulką i gotowanym jajkiem / sharedappetite.kom