różne rodzaje włoskich kaw

chcesz jechać do Włoch? Super! Jest wiele rzeczy do zrobienia w tej pięknej krainie i nie zostanie Ci wybaczone, jeśli nie spróbujesz ich kawy. Włosi są specyficzni co do swojej kawy i chociaż można użyć dowolnej nazwy, aby zamówić kawę, najlepiej jest zamówić włoski sposób.

Wprowadzenie do kawy Włoski sposób

podróż do Włoch to gratka dla wszystkich, którzy kochają wszystko, co związane jest ze spożywaniem wysokiej jakości potraw, wina i napojów, a kawa jest tutaj wyniesiona do formy sztuki. Kraj, który dał założycielowi Starbuck Howardowi Schultzowi inspirację, która wywołała fenomen kawy, serwuje kawę z taką samą umiejętnością i nastawieniem, jak typowe włoskie zastosowania w sztucznym wiązaniu szalika.

włoska Kawiarnia, nie do końca

niezależnie od tego, czy podróżujesz do Mediolanu, Florencji, Rzymu czy Palermo; będziesz miał doskonałą kawę dostępną wszędzie. Właściwie trudno tu znaleźć źle zrobioną kawę. Ale nie idziesz do kawiarni lub kawiarni, aby znaleźć świetną filiżankę kawy. We Włoszech każdy idzie do najbliższego baru na jedną z licznych codziennych porcji kofeiny. Koncepcja baru jest nieco inna w Ameryce Północnej i we Włoszech. Bar zostanie otwarty o 7 lub 8 rano i chociaż serwują alkohol, napojem do wyboru jest kawa. W rzeczywistości praktycznie niemożliwe jest znalezienie miejsca, które serwuje wyłącznie napoje bezalkoholowe.

„stojąca” Zniżka

jedną z rzeczy, która często zaskakuje turystów, gdy zamawiają kawę w większości barów we Włoszech, jest różnica w szoku naklejek, która ma miejsce, gdy siedzisz przy stole. Włoskie prawo wymaga, aby wszystkie zakłady umieszczały menu z cenami. Co wielu podróżujących po raz pierwszy do Włoch nie są świadomi, że istnieją dwa oddzielne cenniki za stojąc przy barze, ” al banco „i siedząc przy stole,” a tavola.”Cappuccino, które jest 1,20€ w barze jest 3€ przy stole, więc dobrze jest być świadomym.

Zasady

Tak, należy przestrzegać kilku zasad. Zasady te odróżniają honorowych mieszkańców od turystów. Chociaż możesz robić, co chcesz, zalecamy trzymanie się lokalnych wytycznych kulturalnych. Oto kilka rzeczy, które musisz zrozumieć, zanim dowiesz się, co, jak i kiedy zamówić włoską kawę.

• kawiarnia lub kawiarnia, które powszechnie znamy, nazywa się we Włoszech „barem”. Większość to bezimienne, rodzinne firmy z napisem „BAR”.
• większość barów wymaga, aby najpierw zapłacić, a następnie przejść do licznika, aby zamówić.
• tutaj nie ma rozmiarów do kawy. Dostajesz to, co dostajesz.
• w barach są dwie ceny: al banco price, przy ladzie i al tavolo price, przy stole.
• Włosi spędzają max 5 minut w barze. Cieszą się kawą stojąc przy ladzie. Spróbuj zaoszczędzić trochę Euro, zachowując się jak lokalny!
• nie ma super wielkości porcji. Każdy napój ma swój specyficzny rodzaj kubka lub szklanki.
• bezpłatna szklanka wody towarzyszy kawie. Jeśli nie dać ci automatycznie, nie krępuj się zapytać.
• kawa jest zwykle serwowana w barze. Nie ma czegoś takiego jak picie kawy ” na wynos.”
• jeśli zamówisz latte, nikt nie zrozumie, czego chcesz i prawdopodobnie podadzą ci szklankę prostego mleka. Aby mieć latte, musisz poprosić o caffe latte, która jest włoskim odpowiednikiem.

Mając to na uwadze, rzućmy teraz okiem na różne słynne włoskie kawy.

klasyczna włoska kawa

Cappuccino kahp|poo|CHEE|noh

bez wątpienia cappuccino jest jedną ze słynnych kaw we Włoszech. Jest to w zasadzie ⅓ mleko na parze, ⅓ espresso i ⅓ pianka. Włosi piją ten napar przed 11 rano, ponieważ uważają cappuccino za posiłek. We Włoszech możesz jednak wypić cappuccino, kiedy tylko zechcesz.

Caffè kahf|FEH

ten jest podawany w maleńkim kubku i pity przez cały dzień. Zauważ, że chociaż caffè dosłownie oznacza kawę, jest to również strzał espresso. Tak więc, zamawiając, zamawiasz un caffè, a nie un espresso.

Możesz również zamówić caffè corretto (wymawiane kahf|FEH cohr|REHT|Toh). Jest to strzał espresso „skorygowany” kieliszkiem alkoholu (koniak, grappa lub sambuca), ale nie krępuj się poprosić o pożądany trunek. Kieliszek Irish cream jest zawsze gustowny!

Macchiato mah|KYAH|toh

macchiato to po prostu espresso z kroplą lub dwiema gorącymi mlekami i podawane w tym samym małym kubku, w którym przychodzi espresso. Ponieważ jest lekko spieniony w porównaniu do cappuccino, Włosi nie mają problemu z rozkoszowaniem się nim o każdej porze dnia.

Caffè Al Ginseng kahf / FEH ahl gin / SEHNG

jeśli pragniesz Chai tea latte podczas pobytu we Włoszech, najbliższym naparem, który może opuścić twoje kubki smakowe, jest Caffè al ginseng. Jest to po prostu espresso przygotowane z ekstraktem żeń-szenia. Nie jest wymagany dodatkowy słodzik. Oczywiście, żeń-szeń zwiększa energię, utrzymuje czujność i pomaga w trawieniu, co czyni go akceptowalnym po obiedzie lub kolacji.

Café Corretto

ta doprawiona włoska kawa łączy w sobie odrobinę alkoholu (często różne odmiany rumu, grappy, mistralu lub brandy) i kieliszek espresso. Napar ma mieć dominujący, bogaty smak kawy i nie być obezwładniony mocnym alkoholem.

napoje te podawane są osobno, co pozwala gościom połączyć je według własnych upodobań. Poza Włochami napój ten nosi inne nazwy, takie jak espresso corretto i carajillo.

Caffè Latte kahf / FEH LAHT / the

latte one to równe części mleka i espresso. Jest to 2/3 podgrzanego mleka, ⅓ espresso i trochę piany. Ponieważ jest bardziej mleczny, włoski też miałby to przed 11 rano, tak jak cappuccino.

Bonus! To, co Amerykanie nazywają latte, to we Włoszech caffè latte. Jeśli zamówisz latte we Włoszech, możesz otrzymać wysoką szklankę mleka!

Ristretto

Ristretto to po prostu połowa jednego kieliszka espresso. Oznacza to, że jest mniej gorzki niż zwykłe espresso. Różni się również od zwykłego espresso ilością użytej wody. Podczas zaparzania za pomocą ekspresu do kawy, regularna ilość drobno zmielonej kawy jest ekstrahowana z połową ilości wody używanej do klasycznego espresso. Powstały napar jest bardziej skoncentrowany z innym bilansem związków niż w standardowym espresso.

Ristretto przypomina ciemną czekoladę, podczas gdy crema jest znacznie lżejsza niż w zwykłym espresso. Zwykle podaje się go prosto w filiżance demitasse.

mAh|ROHK|KEE|noh Marocchino

marocchino jest wynikiem małżeństwa espresso i kakao i jest nieco mleczny niż macchiato. Zasadniczo marocchino to warstwa piany, strzał espresso i posypka proszku kakaowego w szklanym kubku, który został odkurzony proszkiem kakaowym. Czasami espresso miesza się z grubą gorącą czekoladą, a następnie na wierzch wylewa się warstwę piany.

Shakerato shay|keh|RAH|toh

Shakerato shay to idealny napar na letnie miesiące. Jest to bardzo gustowne i całkowicie dopuszczalne, aby popijać go przed 11 rano. Przygotowuje się go przez zalanie schłodzonego espresso lodem i wytrząsanie do piany.

Caffè D 'Orzo kahf|FEH dee ORT|zoh

Jeśli kochasz kawę bezkofeinową, Caffè d ’ orzo nie zawiedzie cię, jeśli masz problemy z kofeiną. Jest to również świetny wybór dla dzieci, które lubią pić kawę. Możesz mieć swój kubek dodano cytrusy, aby poprawić jego smak.Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Bicerin Często jest przygotowywany i podawany w wysokich, przezroczystych szklankach, a wszystkie 3 warstwy powinny być widoczne.

chociaż pochodzi z Turynu (i cieszy się w całym Turynie), Caffè Florio i Caffè Al Bicerin twierdzą, że pochodzi. Uważa się, że jego nazwa pochodzi od terminu bicchierino, który jest zdrobnieniem bicchiere (szkło).

smak

jakość włoskiej kawy nigdy się nie zmienia niezależnie od tego, gdzie jesteś. Włosi robią wszystko, aby zachować spójność. Więc upewnij się, że spróbujesz tej samej kawy, niezależnie od baru, który odwiedzasz.

Jak zamawiać kawę we Włoszech

tutaj pojawiają się różnice językowe, podobnie jak skuteczny marketing Starbuck ’ s. Tak więc zasadniczo to, co następuje, to „tłumaczenie” wszystkich typowych napojów kawowych.

• Espresso-słowo espresso może być używane w miejscach turystycznych, ponieważ są do niego przyzwyczajeni, ale tak naprawdę jest to nazwa gazety tutaj. Ludzie zamawiają kawę.
• Macchiato-to jest dokładnie to samo co Starbuck ’ s, espresso z odrobiną mleka na parze.
• Latte-Zamów CAFFE latte, espresso z mlekiem na parze, ponieważ jeśli zamówisz latte, zamawiasz szklankę mleka. Są w jednym rozmiarze.
• Cappuccino-Cappuccino, ale należy pamiętać, że zwykle są one wykonane z mniej mleka niż w USA. Podobnie jak w przypadku caffe latte, są one dostępne w jednym rozmiarze.
• kawa parzona przez American coffee—Drip nie jest ogólnie dostępna poza hotelowymi restauracjami.
• Americano—espresso rozcieńczane wodą jest takie samo jak w USA i jest najbliższe zwykłej amerykańskiej kawie, którą na ogół znajdziesz. Jedno zastrzeżenie – jeśli zamawiasz po południu lub wieczorem, wyjaśnij, że nie zamawiasz koktajlu Americano.

aby ułatwić sobie życie, należy pamiętać, że mleko beztłuszczowe i niskotłuszczowe zwykle nie jest używane, a w wielu batonach po prostu nie jest dostępne. Bezkofeinowa jest ogólnie dostępna, ale jest bardzo rzadko używana, więc zamawianie jej może spowodować pewne trudności. Jeśli chcesz wyglądać jak Lokal, nie zamawiaj cappuccino po lunchu. Należy również pamiętać, że cafe corretto jest zawsze dostępna, aby złagodzić ból trochę za dużo vino rosso noc wcześniej. Espresso z odrobiną wybranego trunku.

podsumowanie

włoska kawa zainspirowała trend, który wziął publiczność do picia kawy przez burzę i nie bez powodu. Kawa we Włoszech to doświadczenie smakowe, którego wszyscy miłośnicy napojów zawierających kofeinę powinni doświadczyć przynajmniej raz w życiu.