placki kukurydziane są smacznym i tanim dodatkiem do wszelkiego rodzaju potraw, w tym smażonego kurczaka, steków, sałatek i kotletów wieprzowych. W rzeczywistości placki kukurydziane – moim zdaniem-są dobre z prawie wszystkim! Mniam!
zawsze myślałem, że placki kukurydziane to jakiś rodzaj Południowego voodoo, i nie zrobiłem ich, aż do kilku tygodni temu. Następnie odkryłem placki kukurydziane Jiffy Mix …
Mieszanka kukurydziana Jiffy to podstawa w mojej spiżarni i zawsze mam ją pod ręką. Aby placki kukurydziane z Jiffy mix, wystarczy dodać trochę kukurydzy w puszkach, jajka i śmietanę! Poniższy przepis jest naprawdę tylko sparowaną wersją oryginalnego przepisu Jiffy mix corn fritter. Zrobiliśmy je również bez kwaśnej śmietany i okazały się równie smaczne! Można również uciec z wykorzystaniem tylko jednego jaja, ale mogą one rozpadać się trochę łatwiej.
Jiffy Mix placki kukurydziane
składniki
- Jiffy cornbread mix
- 1 puszka kukurydzy
- 2 jajka
- 1/4 szklanki kwaśnego śmietana
- olej do smażenia
1. Rozgrzej olej do frytkownicy do 350°. Jeśli nie używasz frytkownicy, możesz również podgrzać cal lub dwa oleju na patelni na średnim lub średnim ogniu.
2. Mix Jiffy Cornbread mix, jajka, i śmietana.
3. Odcedzić kukurydzę i złożyć do mieszanki.
4. Do gorącego oleju wrzucić łyżki placka kukurydzianego.
5. Smażyć przez 2-3 minuty z każdej strony, lub aż zbrązowieje.
6. Odcedzić na papierowych ręcznikach i podawać na gorąco.
placki kukurydziane można podawać samodzielnie lub z dipem. Zwykła kwaśna śmietana lub ranczo są z nimi świetne, ale lubimy mieszać szybki „pikantny sos”, gdy robimy placki kukurydziane. To nic innego jak majonez, musztarda, ketchup i chrzan. Brzmi dziwnie, wiem, ale działa naprawdę dobrze z tymi plackami kukurydzianymi!
