we fuckin’ love the UFC. Większość fanów UFC kocha ten bar. Wojownicy odwiedzają ten bar, gdy UFC jest w mieście … kogo zobaczysz w barze w tym tygodniu?
otwarte codziennie od 12: 00 do 4: 00
21+ W/ID | NO COVER
Downtown Las Vegas
DIVE BAR
BIKER BAR
HONKY TONK BAR
ROCK & ROLL BAR
PUNK ROCK BAR
Motorsports bar
światowej sławy bar
twój ulubiony bar…
dziewczyny zawsze na barze
historia Michelle i Wieprzy & jałówki Saloon
pomysł na otwarcie baru i nazwanie go Wieprzy & jałówki powstał w, ze wszystkich miejsc, bar. Allan Dell był samozwańczym funkcjonującym alkoholikiem i pomyślał, że spędził wystarczająco dużo czasu siedząc w barze i że równie dobrze mógłby zarobić trochę pieniędzy, gdy tam siedział. Dwaj przyjaciele i kumple Allan byli mistrzem stolarstwa i grafikiem, który namówił ich, by pomogli mu zbudować bar. Wszyscy piją za darmo i regularnie uprawiają seks, a dla trzech spłukanych facetów w wieku około dwudziestu lat, którzy mogliby poprosić o coś więcej. Ojciec Allana zgodził się sfinansować jego projekt, jeśli znajdzie doświadczonego właściciela baru, który będzie go „ojcem” w biznesie. Wpisz Tom McNeil, legenda w branży Dive Bar. McNeil był właścicielem Village Idiot w East Side na Manhattanie, który był ulubionym wodopojem chłopców, gdzie mogli siedzieć godzinami pijąc lodowatą niebieską wstążkę Pabsta za puszkę za 1,75 dolara. Allan wiedział, że chce otworzyć bar z motocyklami i kobietami, a oryginalne logo zawierało ilustrację śmigłowca. Chłopcy próbowali wymyślić imię, siedząc pewnego popołudnia na wsi … „wieprze & coś tam”. Na ścianie nad barem był znak aukcji jałówki, a jałówka będąca krową, która nie została jeszcze wyhodowana, jest w zasadzie dziewiczą krową. Urodziło się imię wieprze & jałówki. Fakt, że bar znalazł się w prawdziwym rynku mięsa był po prostu ze względu na przystępny czynsz w tym czasie, ale to było idealne dopasowanie i miał wiele wspólnego z sukcesem biznesu.
Hogs & Heifers Saloon miał być amerykańskim klasycznym country i południowym Rock-n-rollowym barem nurkowym. Allan wiedział, że chce, aby wyglądały jak Młyn do ginu i że chciał powiesić „rzeczy” na ścianach. Poza tym niewiele więcej myślał. Miał wielu przyjaciół, którzy lubili pić i planowali urządzać dla nich przyjęcie każdej nocy. Allan może nigdy nie wyobrażał sobie, że zmieni się w słynny bar, jakim jest dzisiaj, ale to była absolutnie jego duma i radość, a on uważał go za swoje największe osiągnięcie i rozkoszował się jego szybkim sukcesem.
po wejściu na zdjęcie przed jego otwarciem Michelle Dell była pierwszą barmanką, która została zatrudniona. Rutyna i styl ubrań noszonych przez barmanów za barem, które rozsławiły jałówki Wieprzy &, zrodziły się z serca Michelle. Wieprze & jałówki zostały otwarte w listopadzie 1992 roku podczas wyjątkowo mroźnej zimy. W barze dosłownie nie było żadnego źródła ciepła i było tak zimno, że często można było zobaczyć własny oddech. Zarówno Allan, jak i Michelle wierzyli w pojęcie mniej znaczy więcej, jeśli chodzi o ubieranie się za barem i zawsze było zimno; czy wspominaliśmy, że bar nie ma ogrzewania? W końcu Allan kupił te małe grzejniki, które prawie nic nie zrobiły, aby zapewnić ciepło i z konieczności będąc matką wszystkich wynalazków, Michelle zaczęła tańczyć w barze-w pustym barze – jako środek do ogrzania. Dorzucała kilka dolarów do szafy grającej i po prostu wstawała do baru i tańczyła. Nie wiedziała, że stanie się to znakiem rozpoznawczym Wieprzy & jałówek i doprowadzi do niezliczonych gwiazd tańczących w barze i oddających swoje Staniki. Zdjęcie Julii Roberts było widziane na całym świecie, a jej biustonosz nadal wisi tam do dziś, choć ukryty pod około 18 000 biustonoszy! Słynna rutyna Michelle zainspirowała duży film I ligę kopii barów dla kotów.
zasadniczo Allan i Michelle, i ich przyjaciele, byli tylko bandą dzieciaków, którzy nie mieli nic do stracenia i urządzili imprezę, która im się podobała. Mieli szczęście i błogosławieństwo, że tak wielu innych chętnie przyjdzie na ich przyjęcie i będzie to robić wielokrotnie. Pobrali się 16 listopada 1993 roku w Reno w stanie Nevada. Allan Dell zmarł 7 czerwca 1997. Wieprze & jałówki nadal są prowadzone przez Michelle Dell, która była jedynym właścicielem lokalu w Nowym Jorku. Teraz mieszka w Las Vegas, w pobliżu jej ulubionego saloonu!
Kliknij tutaj, aby przejść wirtualną wycieczkę po naszej oryginalnej lokalizacji w Nowym Jorku!
więcej o naszej właścicielce MICHELLE:
Michelle dorastała w Greenwich Village na Manhattanie na początku lat 70-tych i była wychowywana przez swoją zdeterminowaną matkę Susan i jej brata Grega. Rozwiedziony krótko po urodzeniu Michelle, jej matka poszła na przekór czasowi, decydując się wychowywać swoje dzieci jako samotna matka. Czekała na opłacenie rachunków, a w 1976 roku wraz ze współpracownikami otworzyła restaurację Sabor. W ten sposób rozpoczęła się edukacja Michelle w branży usługowej.
Susan nie traciła czasu na angażowanie swoich dzieci do pracy, zarówno w celu utrzymania ich przy sobie, jak i zapewnienia im narzędzi świadomości i doceniania wartości ciężko zarobionego dolara i zarabiania na nim, od nakrywania stołów po zmywanie naczyń. Michelle udowodniłaby, że nawet jako dziecko była równie zdolna (a w większości przypadków bardziej) niż większość dorosłych. W wieku dziewięciu lat Michelle jechała na niebieskim rowerze z wieszakami mini małp i siedzeniem z bananem po ulicach Manhattanu z, nieznanymi gapiom, tysiącami dolarów w amexowych czitach w kieszeniach, wściekle pedałując do banku, aby je spieniężyć.
z biegiem lat Susan otworzyła kilka bardziej udanych restauracji na Manhattanie, a później spędziła 13 lat pracując dla Martha Stewarts Living magazine, gdzie została wiceprezesem i redaktorem żywności. Dziś jest szanowaną i poszukiwaną stylistką dań, współpracującą m.in. z takimi czasopismami jak Oprah, Bon Appetit, Essence & Domino.
Michelle uczęszczała do Szkół Publicznych w Nowym Jorku i została przyjęta do High School Of Performing Arts, gdzie spędziła swoje nastoletnie lata jako studentka na Wydziale dramatu. Uczęszczała do SUNY Purchase, gdzie spędziła swój pierwszy rok studiów, zanim przeniosła się do Bennington College w Bennington Vermont, na stypendium, gdzie dwukrotnie specjalizowała się w literaturze i Psychologii. Barmanki i kelnerki przez całe lata studiów Michelle zdołała sfinansować swoją edukację i związać koniec z końcem, ale opuściła Bennington na ostatnim roku, przed ukończeniem pracy dyplomowej, z powodu rodzinnej tragedii.
zamierzając ukończyć pracę magisterską zaocznie, Michelle szybko zaczęła szukać pracy na Manhattanie, aby płacić czynsz, często trzymając kilka stanowisk kelnerskich i barmańskich. Wiązanie końca z końcem, szybko stało się priorytetem Michelle, a ukończenie pracy dyplomowej poszło na marne…
Michelle wróciła do Nowego Jorku, by zostać. Na początku listopada 1992 roku Michelle weszła do salonu jałówek Hogs &, gdy bar był jeszcze w budowie. Ubrana w niebieskie dżinsy, kowbojskie buty, kowbojski kapelusz, przyciętą dżinsową kurtkę i długi biały duster, Michelle poznała Allana della, który po spotkaniu z nią powiedział: „jesteś ładna i masz taki wygląd, jakiego chcę, a jeśli mnie okradniesz, wrzucę Cię do pieprzonej rzeki”. Zatrudnił ją na miejscu. Śmiejąc się z tego zarówno wtedy, jak i teraz, Michelle mówi, że to była miłość na pierwszym miejscu!
Allan wprowadził się do Michelle w grudniu, zaręczyli się w ciągu sześciu miesięcy, a po wielkim ślubie uciekli w Reno Nevada i pobrali się 16 listopada 1993 roku na klifie z widokiem na Jezioro Tahoe przez szanownego wielebnego Nevady, Dr Love.
wieprze & Salonik jałówek został otwarty dzień po Święcie Dziękczynienia w listopadzie 1992 roku z Michelle za barem. Początki były trudne, głównie dlatego, że nie było klientów, a zatem nie było pieniędzy. Powiedział, że jest, nie było również ciepło i Michelle przyjdzie do pracy na sobie małe małe skórzane Kantar tops w środku zimy, a z zawsze mokrą podłogą (gumowe maty podłogowe nie były jeszcze w budżecie) Buty Motocyklowe Michelle platerowane stopy były zimne, mokre i pokryte cementem! Sama w barze i zmarznięta, Michelle zaczęła tańczyć w barze, aby się ogrzać. Mówi, że jej zatykanie się w barze zostało zainspirowane sceną z filmu Córka Górnika z Sissy Spacek w roli głównej. Michelle miała miłość do muzyki country i od razu poczuła się jak w domu w Hogs & Heifers. Rano szła do pracy ze swojego mieszkania w West Village, przez Targ mięsny w Gansevoort i zaprosiła wszystkich pakujących mięso i pracowników budowlanych, aby odwiedzili ją w barze, i tak się stało! Wieprze & jałówki miały tętniący życiem dzień, na długo przed nocnym biznesem. Każdego dnia możesz wejść do Wieprzy & jałówek przed 18: 00 i znaleźć bar pełen pakujących mięso, robotników żelaznych, pracowników budowlanych, hydraulików, elektryków, inżynierów operacyjnych, pracowników doków, pracowników miejskich i tak dalej.
po śmierci Allana w 1997 roku, Michelle kontynuowała działalność jako jedyna właścicielka nowojorskiego lokalu, aż do tragicznego zamknięcia 23 sierpnia 2015 roku.
w 2003 roku Miasto Las Vegas zapukało do naszych drzwi, szukając nieoszlifowanego diamentu, aby pomóc w uruchomieniu projektu rewitalizacji Śródmieścia. Kochając szanse, Michelle rzuciła kostką, otwierając H& h W Vegas w 2005 roku i nadal jest sercem i duszą za codziennym chaosem, szaleństwem i czystą magią, jaką jest Hogs & Heifers Saloon.
