to oznaczenie potwierdza wysoką jakość i czystość naszych roślin uprawianych hydroponicznie. Są to aspekty produktów Freshbox Farms, które są cenione zarówno przez zwolenników, jak i nie przestrzegających prawa koszernego. Warto więc szczegółowo omówić, co oznacza ten certyfikat i dlaczego ma dla Ciebie znaczenie, nawet bez koszernej diety.
- co oznacza koszerność?
- pochodzą od niektórych zwierząt (bez wieprzowiny, skorupiaków lub większości owadów)
- być ubite według specyficznych praktyk (tzw. szechita)
- nie mieszać mięsa i produktów mlecznych razem
- co decyduje, czy moje warzywa są koszerne?
- dlaczego certyfikat koszerności jest odpowiedni dla osób nie przestrzegających?
- Freshbox Farms uprawia Koszerne warzywa
co oznacza koszerność?
w istocie Koszerne oznacza zdrowe i bezpieczne, i odnosi się do tego, czy przedmiot nadaje się do spożycia. Przepisy dotyczące tego, co jest koszerne, znajdują się w tekstach żydowskich, takich jak Tora, Miszna i Talmud, a także zostały przekazane przez tradycję ustną. Ten zbiór zasad został skodyfikowany w kaszrucie, czyli żydowskim prawie religijnym.
pochodzą od niektórych zwierząt (bez wieprzowiny, skorupiaków lub większości owadów)
być ubite według specyficznych praktyk (tzw. szechita)
nie mieszać mięsa i produktów mlecznych razem
co decyduje, czy moje warzywa są koszerne?
z tego, co omówiliśmy, wydaje się, że większość aspektów prawa koszernego odnosi się do produktów zwierzęcych. Możesz się więc zastanawiać: „jeśli tak jest, czy wszystkie warzywa nie byłyby Koszerne?”
odpowiedź jest nieco skomplikowana, ponieważ w naturze wszystkie produkty, które rosną w glebie lub na roślinach, krzewach lub drzewach, są koszerne.”To powiedziawszy, nie wszystkie produkty roślinne lub roślinne, które kupujesz w sklepach, są w rzeczywistości Koszerne, ze względu na ich możliwe zanieczyszczenie owadami.
jak już wspomnieliśmy, prawie wszystkie owady nie są uważane za koszerne. A jeśli kiedykolwiek byłeś na farmie lub kopałeś w ziemi na swoim podwórku, prawdopodobnie widziałeś sporo owadów pełzających po okolicy. Faktem jest, że jeśli gospodarstwo rośnie, pakuje i sprzedaje swoje warzywa luzem do sklepów spożywczych i innych detalistów, istnieje duże prawdopodobieństwo, że niektóre owady mogły zostać włączone do części produktu końcowego.
ostatecznie Koszerny certyfikowany produkt roślinny musi być całkowicie wolny od owadów. Ponieważ wiele gospodarstw rośnie w glebie, obecność owadów jest praktycznie nieunikniona. Dlatego większość koszernych certyfikowanych warzyw, które można zobaczyć w sklepach, została Zwykle trzykrotnie umyta — proces, który wykorzystuje chemikalia, takie jak chlor, do dezynfekcji produktów.
w efekcie oznacza to, że jeśli zastosujesz się do koszernych przepisów żywieniowych, znalezienie produktów koszernych, takich jak warzywa liściaste, które są lokalnie pozyskiwane i nie były narażone na działanie chemikaliów może być prawie niemożliwe.
dlaczego certyfikat koszerności jest odpowiedni dla osób nie przestrzegających?
nawet jeśli nie podążasz za kashrut, zobaczenie koszernego symbolu certyfikacji na warzywach powinno zapewnić Ci dodatkową pewność co do pochodzenia żywności i sposobu jej produkcji. Aby uzyskać ten certyfikat, plantatorzy muszą dokładnie zbadać cały proces produkcji przez organ ds. prawa koszernego.
w przypadku Farm FreshBox otrzymaliśmy audyt przeprowadzony przez KVH Kosher — oddział Rabicinal Council of New England oraz jedną z najstarszych i najlepszych agencji certyfikacji koszerności w Ameryce Północnej. Nasze gospodarstwo i produkty zostały skontrolowane pod kątem obecności owadów i dopiero po przejściu tej kontroli otrzymaliśmy certyfikat.
następnie Kosher certification seal stanowi warstwę edukacji konsumentów, oprócz naszej pieczęci Projektu Non-GMO. W ten sposób dodatkowo informuje Kupującego o zdrowych wyborach i decyzjach, które przeszły do uprawy jego żywności.
Freshbox Farms uprawia Koszerne warzywa
Freshbox Farms posiada oficjalny certyfikat koszerności KVH. Wszystkie nasze produkty są uprawiane w gospodarstwach hydroponicznych bez gleby, w kontrolowanym środowisku, co pozwala nam oferować konsumentom niezwykle czystą, wolną od owadów zieleń. Ponieważ nasze Koszerne warzywa są uprawiane przy użyciu czystych metod uprawy, nigdy nie są również narażone na szkodliwe chemikalia i nigdy nie zawierają GMO.
jesteśmy jedynym certyfikowanym koszernym plantatorem sałaty i zieleni liściastej w Massachusetts. Nasze gospodarstwa są zrównoważone i obsługują Lokalne sklepy-zużywają o 99% mniej wody i ziemi niż tradycyjne gospodarstwa i dostarczają zielenie na rynki Massachusetts w ciągu 24 godzin od pakowania.
odwiedź naszą stronę internetową, aby zobaczyć, gdzie można kupić produkty Freshbox Farms.
