zdrowy jarmuż i Portobello Burger wegetariański

to jest naprawdę smaczne burger Wegetariańskie ładowane z jarmużu i pomidorów!

Hydraulika. Zarekwirowane krany. Złe narzędzia i kilka wycieczek do sklepu to historia mojego weekendu. Mam ogromny szacunek dla hydraulików, którzy muszą być jednymi z najlepszych na świecie akrobatów i umieć dopasować się do małych przestrzeni, aby wykonywać swoją pracę, inna historia na kolejny dzień. Ale nadal udało mi się odłożyć trochę czasu, aby te szalone-smaczne zdrowe jarmuż i portobello veggie burger.

ten przepis jest w rzeczywistości remakiem wcześniejszego burgera z jarmużu z 2011 roku. Zmieniłam kilka składników i ten bardziej mi się podoba, chyba ze względu na mięsisty grzyb portobello. Pierwsza wersja była dużo bardziej wilgotna i myślę, że grzyb pomaga wchłonąć ten rozdrobniony jarmuż. Z pewnością nie wygląda jak najbardziej fotograficzny burger, jaki kiedykolwiek zrobiłem, ale pamiętaj, że jest ciemnozielony z jakiegoś powodu. Pakowane z całego olbrzymiego pęczka jarmużu, ten przepis przyniesie 4 przyzwoitych rozmiarów paszteciki. Po usmażeniu na patelni góra i dół stają się ładne i chrupiące, a środek pozostaje super wilgotny.

możesz całkowicie zadowolić się tym Hamburgerem. Pominąłem ser i rozłożyłem dip karczochowy na dolnej bułce. Jestem przeciwko sałaty na każdym z moich hamburgerów, więc dodałem kilka kiełków. Pakują o wiele więcej smaku niż liść góry lodowej i są lepsze dla Ciebie.

Jeśli szukasz nowego przepisu na burgera wegetariańskiego, to może być to…

zdrowy jarmuż i Portobello Veggie Burger

czas przygotowania: 15 minut

czas gotowania: 8 minut

porcji: 4

Drukuj przepis

składniki

• 1 duży pęczek jarmużu
• 1 łyżeczka soli morskiej
• 1 grzyb portobello
• 1 duży pomidor
• 1 łyżka masła migdałowego
• 1 ząbek czosnku obrany
• 1/2 łyżeczki mielonego kminku
• 1/4 łyżka wędzonej papryki
• pieprz czarny do smaku
• 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 4 bułki hamburgerowe
• wybór preferowanych dodatków – patrz UWAGI
• extra mąka zapobiegająca przyklejaniu się pasztecików do rąk

instrukcje

• liście jarmużu opłukać pod zimną wodą.
• Wytnij żyłę z każdego liścia i odrzuć. Z grubsza posiekaj resztę liści i przelej do średniej wielkości miski.
• posypać jarmuż solą morską i masować go przez wszystkie posiekane jarmuż.
• pomidora pokroić w kliny wycinając nasiona. Umieść pomidora w robocie kuchennym.
• dodać grzyby portobello, kminek, masło migdałowe, czosnek, papryka i czarny pieprz.
• pulsuj na niskiej prędkości, aż do gładkiego i dobrze połączonego.
• dodać mąkę i ponownie delikatnie wymieszać.
• przenieść mieszaninę z powrotem do miski, że jarmuż spoczywał w.
• dodać bułkę tartą i złożyć za pomocą szpatułki.
• podzielić mieszaninę na 4, tworząc każdą z nich w kształcie patty z rąk. Pamiętaj, aby użyć dodatkowej mąki, aby odkurzyć ręce i zapobiec jej lepkości. Jeśli tak, umyj ręce.
• umieść każdy burger na tacy ciastek, który został posypany lekko mąką.
• rozgrzać olej rzepakowy w patelni nieprzywierającej na średnim ogniu. Umieść hamburgery na gorącej patelni i gotować z jednej strony przez około 3-4 protokół i burger uformował ładną ciemną skórkę.
• Odwróć hamburgery i powtórzyć po drugiej stronie.
• umieść każdy Hamburger na bułkach hamburgerowych i ubierz się z wybranymi dodatkami.

uwagi

do burgera z jarmużu można dodać dowolną polewę. Ser, awokado, grillowana cebula, kozi ser są świetne choices…it wszystko zależy od Ciebie. Od Veggie Grettie, http://veggiegrettie.com/