frango com limão e batatas!
frango com limão e batatas no forno é um prato simples, mas saboroso. Uma refeição de uma panela assada até a perfeição marrom dourada! O tempo de cozimento dependerá dos cortes de frango que você usa, na Grécia eles tradicionalmente usam as coxas / pernas, pois são conhecidos por sua carne macia e suculenta e sua capacidade de ficar crocante por fora!
se você é um grande fã desse sabor azedo de limão, basta adicionar mais suco de limão!
deixe-nos saber a sua versão favorita desta receita!
Kali orexi!
(Serve 4 a 6 pessoas)
Ingredientes:
6 ‘pele-em” coxas de frango/pernas (ou de sua preferência cortes)
1 kg de batatas
suco de Limão 1-2 limões
raspas de Limão (1 colher de chá aproximadamente)
fatias de Limão para guarnecer
Azeite de oliva
orégano (1 colher de chá aproximadamente)
Sal e pimenta a gosto
Método:
- pré-Aqueça o forno a 400 graus F.
- coloque uma dose generosa de azeite (aproximadamente meia xícara), o suco de limão, as raspas de limão, o orégano seco e o sal e a pimenta em uma tigela grande e bata para combinar.
- adicione o frango e as batatas à tigela e misture bem para cobrir bem com a marinada.
- regue uma assadeira grande e funda com azeite e arrume o frango e as batatas para cozinhar uniformemente. Regue a marinada restante por cima.
- asse por 40-45 minutos até ficar macio (para coxas/pernas de frango! Ajuste o tempo para outros cortes!).
- sirva com rodelas de limão e um chuvisco extra desse maravilhoso azeite grego!
