stil coreean, Kimchi orez prăjit, o cină vegetariană de 20 de minute, plin de aroma & legume, acoperit cu un ou (sau tofu crocant). Schimbați orezul de conopidă pentru o opțiune cu conținut scăzut de carbohidrați! Sănătos, vegan-adaptabil și delicios! Și, desigur, îți poți face propriul kimchi de casă – super ușor! 
orice ar apărea, iubește asta.
~Matt Kahn~
aș vrea să – l cunoști pe noul meu cel mai bun prieten-Kimchi Fried Rice! Mic dejun, prânz, cină sau pentru o gustare târzie-această bombă de aromă originară din Coreea va satisface cu siguranță și poate fi făcută în mai puțin de 20 de minute! O cină delicioasă de săptămână sănătoasă în cel mai scurt timp!
pentru a stimula nutrienții, utilizați orez brun ( sau orez de conopidă) și adăugați legumele preferate la amestec. Am făcut intenționat un punct de a arunca în legume proaspete de sezon sau ultima dintre legumele rătăcite din frigider.
astăzi a fost ciuperci și ardei gras, cu o noapte înainte a fost tocat varza de Bruxelles și morcovi. Ouăle au venit de la găinile foarte fericite ale prietenului meu. Dacă mergeți vegan, schimbați oul cu tofu crocant.
cel mai bun lucru despre acest orez prăjit Kimchi, pe lângă cât de delicios este și cât de repede se reunește, este cât de bun este kimchi pentru noi! Alimentele fermentate, inclusiv kimchi-ul delicios, cresc bacteriile bune din intestinul nostru și mulți cred că secretul sănătății generale începe în intestin.
sunt înclinat să cred asta, dar nu mă credeți pe cuvânt – faceți-vă propriile cercetări și vedeți ce găsiți.
Kimchi este surprinzător de ușor de făcut acasă. Odată ce primele 15 minute de pregătire sunt terminate, lăsați natura să-și urmeze cursul. Pentru un proiect distractiv și simplu, încercați cândva! Aici este un simplu pas cu pas ghid Kimchi.
dacă doriți să cumpărați Kimchi, îl veți găsi de obicei în secțiunea frigorifică a magazinului dvs. alimentar sau pe piețele asiatice.
într-o tigaie mare adăugați ceapă, ghimbir și orice legume doriți. Zucchini, morcovi, ardei gras, ciuperci, mazăre… depinde de tine!
orezul răcit rămas face întotdeauna cel mai bun orez prăjit-pentru că este mai uscat! De asemenea, face ca această rețetă să se reunească atât de repede. Aici folosesc orez brun din vasul de curry de aseară.
asigurați-vă că tăiați mai întâi kimchi-ul în bucăți mai mici, astfel încât aroma sa să se disperseze mai ușor.
dacă nu ați încercat niciodată kimchi de casă-acum este șansa dvs. Este într-adevăr este atât de ușor!
sote legume cu kimchi care va aroma de fapt orez, și nu aveți nevoie de orice condimente suplimentare. dar dacă doriți un pic mai multă adâncime, puțină stropire de sos de soia este opțională.
odată ce orezul și kimchiul sunt încălzite, aruncați în scallions, gustați, reglați sarea și farfuria.
topiți orezul prăjit Kimchi cu un ou, dacă doriți. Pentru fotografie am gătit partea însorită de ou în sus, dar preferința mea este de peste ușor. Jugul moale este rupt peste orez și adaugă o bogăție delicioasă.
un mic tofu crocant prăjit în tigaie este și o opțiune vegană plăcută!
asigurați-vă că folosiți puțin Sriracha sau sos fierbinte și garnisiți cu cilantro…acest lucru îl ridică cu adevărat!
sunt atât de încântat să încercați acest orez prăjit kimchi în stil coreean, pentru că știu că vă va plăcea!
xoxo
înrudit!
- Kimchi Burritos
- tăiței Kimchi
- orez prăjit Kimchi
- cum se face Kimchi! O rapid ușor & autentic Kimchi rețetă
- rapid și sănătos Weeknight cine
- 20 Vegetarian Cina retete!
descriere
Kimchi orez prăjit! O cină săptămânală rapidă și sănătoasă în stil coreean, ambalată cu legume cu aromă &, acoperită cu un ou (sau Tofu crocant). Schimbați orezul de conopidă cu conținut scăzut de carbohidrați! Sănătos și aromat! Ușurel!
ingrediente
- 1-2 linguri de ulei (ulei de arahide dă acest gust mare!)
- ceasca de ceapa – cubulete
- 2 lingurite ghimbir tocat marunt
- 1-2 cesti de legume tocate – ciuperci, ardei gras rosu, dovlecei, mazare, morcovi
- ceasca de kimchi– tocata, mai mult dupa gust.
- 2 cesti fierte, orez refrigerat
- sos de soia linguriță (opțional, numai dacă este necesar)
- 1/2 linguriță granule bonito (opțional, dar yummy!)
- sare și piper după gust
- ceașcă de ceapă mărunțită
- ceașcă de coriandru
- —-
- 2 ouă mari, fierte, prăjite-sau deasupra cu tofu crocant!
- garnisiți cu sriracha sau sos fierbinte
instrucțiuni
- într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu. Se adaugă ceapa și se sotează 2-3 minute, amestecând, apoi se dă focul la mediu. Adăugați ghimbir și legume. Se sotează până când ghimbirul este parfumat și legumele sunt fragede, amestecând des, aproximativ 5-7 minute.
- adăugați kimchi tocat și gătiți până se încălzește, aproximativ 1-2 minute. Adăugați orez și continuați să gătiți și să amestecați până se încălzește și se combină, încă 3 minute.(Adăugați un pic mai mult ulei sau puțină apă dacă este prea uscat.) Gustați și reglați aroma adăugând sos de soia, sare, granule de bonito după dorință. (*Kimchi adaugă multă sare, așa că adăugați sare cu ușurință și după gust, deoarece fiecare kimchi este diferit. Dacă gustați bland, adăugați sos de soia.) Se amestecă în scallions.
- de asemenea, puteți amesteca o mână de verdeață în acest moment, cum ar fi spanacul pentru copii sau rucola.
- împărțiți între două boluri mari.
- se acoperă cu ou prăjit sau fiert. Se presară cu cilantro și o stropire generoasă de sos Sriracha. Serviți imediat, rupând gălbenușul și lăsând să acționeze ca un sos peste orez.
Note
orezul rămas face întotdeauna cel mai bun orez prăjit! Acest lucru se datorează faptului că este mai uscat! Orezul proaspăt cald se va întoarce cel mai adesea la ciuperci, așa că planificați-vă aici!
cuvinte cheie: Orez prăjit kimchi, orez prăjit coreean, cel mai bun orez prăjit kimchi, orez prăjit kimchi vegan, orez prăjit vegan kimchi, orez prăjit sănătos kimchi,
Salvați salvarea
Salvați salvarea
Salvați salvarea
Salvați salvarea
Salvați salvarea
Salvați salvarea
Salvați salvarea
