definiție
substantiv
un l-stereoizomer al moleculei de glucoză, care este relativ mai puțin activ biologic decât D-glucoza și unul care rotește planul lumina polarizată în sens antiorar (spre deosebire de D-glucoza care o rotește în sensul acelor de ceasornic)
supliment
glucoza este o monozaharidă hexoză, deoarece este compusă din șase atomi de carbon. Unul dintre atomii de carbon face parte dintr-un grup funcțional Aldehidic. Prin urmare, este membru al grupului aldohexose. În funcție de poziția grupărilor hidroxil (-OH), poate fi fie dextro- (ca în D-glucoză), fie laevo- (ca în L-glucoză). Această nomenclatură bazată pe proiecția Fischer desemnează D– când rotește planul polarizat lumina în sensul acelor de ceasornic. L – este atunci când se rotește planul polarizat lumina într-o direcție antiorar.
L-glucoza apare mai abundent în natură decât L-glucoza. L-glucoza este o formă scurtă de levorotator-glucoză. Este unul dintre cei doi stereoizomeri ai glucozei (celălalt este D-glucoza). În comparație cu D-glucoza, L-glucoza este mai puțin activă din punct de vedere biologic și mai puțin frecventă. În formele superioare de organisme, L-glucoza nu este produsă în mod natural. Este sintetizat artificial într-un laborator.
L-glucoza nu poate fi utilizată ca sursă de energie în respirația celulară. Acest lucru se datorează faptului că hexokinaza nu o poate fosforila în timpul glicolizei. Burkholderia caryophylli, totuși, are enzima D-Treo-aldoză 1-dehidrogenază care permite oxidarea l-glucozei.1
formula chimică:
- C6H12O6
compara:
Vezi de asemenea:
- glucoză
- stereoizomerism
- monozaharidă
