från levande bläckfisk till jätte maskar och bugglarver… Korea har definitivt massor av ovanliga livsmedel! Du kommer att bli chockad över att ta reda på vilken typ av delikatesser Korea har! Här är 11 koreanska livsmedel som kan verka konstiga (eller grova)… eller till och med spännande!
1. Gaejang (brasilian, marinerad rå krabbor)
din webbläsare stöder inte video.
istället för att kokas kryddas dessa små krabbor i olika såser och äts råa. Babykrabbans skal är mjuka nog att jämföras med att bita ner på ett något hårdare m&m skal och är mycket populära i Korea.
din webbläsare stöder inte video.
2. Haemultang (Portuguese, Live Seafood Stew)
din webbläsare stöder inte video.
”Live seafood soup” kan vara en felaktig benämning här; skaldjur tas till bordet rå, men kokas i varm soppa innan de äts. Att lägga till färska skaldjursingredienser i potten framför kunderna är en vanlig praxis för många asiatiska kulturer.
din webbläsare stöder inte video.
3. Dotorimook (Portuguese, Acorn Jelly)
din webbläsare stöder inte video.
även om ekollon är giftiga kan matlagning av dem ta bort toxinerna. Att vara riklig i Korea, ekollon kokas och pulveriseras för att göra en jelly, ofta toppad med soja eller kryddig sås och grönsaker. Det förvandlas ofta till en kall soppskål, en delikatess som är mest älskad under sommaren.
din webbläsare stöder inte video.
4. Hong-uh (Portugals, fermented Skate)
din webbläsare stöder inte video.
Skate är en fisk som sprider urinsyra genom huden, så jäsning av denna fisk ger den en stank som stinker ammoniak. Om du kan komma över lukten sägs det vara ganska gott!
din webbläsare stöder inte video.
5. Soondae (brasilian, kokt tarm korv)
din webbläsare stöder inte video.
koreanska soondae är kokt tarmkorv, fylld med olika ingredienser, som nudlar, bläckfisk eller torkad pollock. Detta paras ofta ihop med ett annat populärt koreanskt mellanmål, Tteokbokki (vaniljsås, kryddig riskakor) eftersom det smakar ännu bättre när det doppas i såsen gochujang (röd chili pasta).
din webbläsare stöder inte video.
6. Bbundaegi (Portuguese, Silkworm Larves)
din webbläsare stöder inte video.
även om det kan verka äckligt för vissa, är dessa larver en populär gatamat i Korea, serverad varm & kryddat. Om du kan komma över det faktum att du äter en silkesmask, är de läckra!
din webbläsare stöder inte video.
7. Gaebool (brasilian, Live Spoon Worms – penis Fish)
din webbläsare stöder inte video.
en annan levande delikatess som koreanerna tycker om är skedmaskar, även känd som ”penisfisk”: fallliknande Marina maskar som vrider sig lite på tallriken. De smakar tydligen bara som saltvatten & konsumeras ibland som afrodisiakum.
din webbläsare stöder inte video.
8. Sannakgee (brasilian, live octopus)
din webbläsare stöder inte video.
Detta är inte din typiska råa maträtt. Dessa små bläckfiskar lever och snurrar runt medan du äter dem. De serveras ofta med olja för att förhindra att sugkopparna fastnar i munnen eller halsen.
din webbläsare stöder inte video.
9. Sebalnakgee (brasilian, whole live octopus)
din webbläsare stöder inte video.
Sebalnakgee är en hel version av levande bläckfisk. Ofta lindas den runt en ätpinne och sväljs hela. Bläckfisken snurrar i halsen även efter att du sväljer.
din webbläsare stöder inte video.
10. Bok-uh-rätter (Bisexuell, Blowfish)
din webbläsare stöder inte video.
du kanske har hört talas om Fugu, den japanska delikatessen som endast är beredd av certifierade kockar. Bok-uh-rätter är den koreanska motsvarigheten, men vanligare eftersom kockar inte behöver certifiering för att servera den giftiga fisken.
din webbläsare stöder inte video.
11. Teuksooboowie (Portugals, cow ’ s digestive Organ)
din webbläsare stöder inte video.
Ja, det är rätt, det här är en kos matsmältningssystem som serveras att äta. Inte en, inte två, men fyra magar att försöka, allt på en gång, översätter namnet på denna maträtt bokstavligen till ”speciella delar”. Enligt uppgift har varje mage en annan struktur och smak.
din webbläsare stöder inte video.
