Tyson Foods, i över 80 års drift, har haft en enorm negativ inverkan på vårt livsmedelssystem. Tyson Foods tjänar på billig mark och billig arbetskraft som smörjer hjulen i det industriella livsmedelskomplexet, specialiserat på produktion av förpackad ”mat” gjord med konfliktpalmolja och fabriksodlat kött. Palmolja är en ingrediens i minst 36 Tyson-produkter.
Tyson Foods och dess globala dotterbolag är en av världens största producenter av kyckling, nötkött och fläsk-helt uppfödda och bearbetade i industriell verksamhet. Det är också känt för sina populära ”beredda livsmedel” som Sara Lee bakade äppelpajer som innehåller konfliktpalmolja. Som moderbolag till många undervarumärken, inklusive” Snack Food 20 ” laggard Hillshire Brands, marknadsför det ledande varumärken som Tyson, Jimmy Dean, Hillshire Farm, Sara Lee, Ball Park, Wright, Aidells och State Fair.
här är 12 skäl till varför vi alla borde vara extremt oroade över Tyson Foods.
1. Industriell livsmedelsproduktion.
ett mycket litet antal företag kontrollerar den stora majoriteten av världens livsmedelshandel: fyra företag producerar mer än 58 procent av världens frön; fyra globala företag står för 97 procent av forskning och utveckling av fjäderfägenetik; och ytterligare fyra producerar mer än 60 procent av de jordbrukskemikalier som bönderna använder.
]
kycklingar som odlas på fabriksgårdar lever i smutsiga, överfulla förhållanden som ses av batteriburarna ovan. 8,5 miljarder kycklingar dödas varje år bara i USA och bearbetas på fabriksgårdar. (Fotokredit: Wikipedia commons)
2. Företagskonsolidering.
okontrollerad företagskonsolidering har drivit ut mycket av mångfalden på marknaden och livsmedelssystemet och skapat kraftfulla jordbruksjättar som kontrollerar mycket av vad som hamnar på vår tallrik. Big Ag kontrollerar över 83 procent av alla livsmedel i USA. marketplace, dikterar mycket av vad som finns på marknaden. Tysons buyout av Snack Food 20 laggard Hillshire Brands markerar en av de största fusionerna i den förpackade livsmedelsindustrin och etablerar Tyson fast i de två bästa företagen genom försäljning på den globala marknaden för bearbetat kött.
]
okontrollerad företagskonsolidering har drivit ut mycket av mångfalden på marknaden och livsmedelssystemet (Fotokredit: Lyza / Flickr)
3. Brott mot arbetsrätten för konflikt palmolja.
palmoljeindustrin är full av tvångsarbete och barnarbete. Eftersom Tyson Foods saknar en adekvat politik för upphandling av palmolja är det extremt risk att köpa palmolja från företag som bryter mot arbetstagarnas rättigheter. Tyson Foods avslöjar inte sina leverantörer, men kan ha band till IOI Group, FELDA eller Kuala Lumpur Kepong (KLK) – företag som har blivit utsatta för sina exploaterande arbetsmetoder.
nya rapporter har exponerat arbetskraftsutnyttjande på plantager som ägs av palmoljejätten Indofood, som är en nuvarande medlem av RSPO och fortsätter att certifieras som ”hållbar.”Det här fallet och andra visar att Tyson Foods inte kan förlita sig på detta felaktiga certifieringssystem för att säkerställa att det inte är kopplat till företag som fuskar arbetare ur rättvis lön och förmåner, hotar arbetstagarnas hälsa med giftiga kemikalier eller tvingar arbetare att anställa barn och få sina makar att arbeta genom ett orättvist lönesystem.
palmoljeindustrin är full av tvångsarbete och barnarbete. Foto Kredit: RAN (Indofood rapport)
4. Brott mot arbetsrätten för industriellt kött.
kött-och fjäderfäindustrin har en av de högsta skadorna och sjukdomen i någon bransch enligt US Government Accountability Office, och US Department of Labor beräknar att fjäderfäarbetare skadas fem gånger mer än andra arbetare. Trots ökande produktionslinjehastigheter nekas Tysons fjäderfäarbetare rutinmässigt badrumsavbrott och tillgriper blöjor.
företaget misslyckas med att tillhandahålla adekvat medicinsk vård till skadade arbetstagare, enligt rapporter incidenter av skada och sjukdom, och förnekar ansvar för arbetstagare som blir skadade eller funktionshindrade. Företaget är rutinmässigt böter av den federala regeringen för att vägra att betala övertidslöner.
]
5. Förflytta familjebönder för konfliktpalmolja.
Tyson Foods saknar en palmoljepolitik som är tillräckligt stark för att säkerställa att den inte ger upphov till konfliktpalmolja. Det uppskattas att 2,5 miljoner Dayak-ursprungsbefolkningar i Borneo ensam har förskjutits för att ge plats för industriell råvaruproduktion, nämligen för konfliktpalmoljeplantager, som producerar palmolja som sedan kan användas i produkter som Sara Lee bakade pajer.
i Indonesien är mer än 700 landkonflikter relaterade till palmoljeindustrin.
Monocrop palmoljeplantager täcker mer än 27 miljoner hektar av jordens yta. Frodiga regnskogar förstörs och ersätts av biologiska öknar som är ogiltiga för biologisk mångfald. (Foto Kredit: Nanang Sujana)
6. Förskjuta familjebönder för industriellt kött.
1950 var 95 procent av slaktkycklingfarmerna oberoende i USA bara fem år senare stod oberoende gårdar bara för 10 procent av industrin, med de flesta odlare som säljer sina varor under kontrakt med ett företag.
idag produceras 97 procent av kycklingarna på kontraktsgårdar, i ett system som är helt riggat till förmån för stora företagsprocessorer. Med mindre än 2 miljoner familjejordbruk som överlever i USA idag har de en gång blomstrande mer än 6 miljoner familjejordbruk decimerats av kraftfulla företag som Tyson Foods.
den lilla röda ladan på Tysons Hillshire Farm-etikett är vilseledande: inte en enda av dess husdjur odlas på betesmark. Tyson Foods Driver explosionen av fabriksodling runt om i världen. (Foto Kredit: Frances Gunn)
7. Antibiotikaresistens.
sjuttio till 80 procent av alla antibiotika i USA används i industriell produktion av djur för mat. Dessa livräddande läkemedel matas rutinmässigt till djur som inte är sjuka för att påskynda tillväxten och förhindra sjukdomar som lätt sprids i trånga, smutsiga fabriksgårdar.
Folkhälsobyråer har förklarat antibiotikaresistens som ett topphot i USA, och den skenande missbruk av antibiotika i djurbruk är den främsta skyldige. Trots att Tyson antog en politik som har avvecklat antibiotika för fjäderfä i 2017, har det inga sådana åtaganden för sin nötkött och fläskverksamhet.
med tanke på att Tyson har den största amerikanska marknadsandelen för fjäderfä och nötkött (21 procent respektive 24 procent) och den tredje största i fläsk (17 procent), måste Tyson göra bättre.
]
70-80% av alla antibiotika i USA används i industriell produktion av djur för livsmedel. (Foto: Melkkarussell växt av Gunnar Richter)
8. Djurrättsbrott för konflikt palmolja.
som med de tidigare punkterna finns det många lager av missbruk att avslöja. Konflikt palmolja i Hillshire produkter driver utrotning: expansion av konflikt palmolja är en av de största hoten mot överlevnaden av många kritiskt hotade arter i Indonesien och Malaysia som elefanter, noshörningar och orangutanger.
Djurrättsbrott för industriellt kött: i Tyson Foods egna anläggningar har undercover-undersökningar dokumenterat blatant missbruk av djur. I en ny undersökning dokumenteras en Tyson-handledare på en kycklingfabrik som står på fåglarnas huvuden för att döda dem och berättar för andra arbetare att göra detsamma. Filmen dokumenterar arbetare som stansar och sparkar fåglar, kör dem över med gaffeltruckar, svänger dem runt med sina vingar och slår dem våldsamt i burar.
dessa kycklingar ser aldrig solljus eller andas frisk luft och lider ofta av förödande bendeformiteter. Innan du gör det till middagsplattan dör många kycklingar långsamma, smärtsamma dödsfall från ett antal sjukdomar som direkt härrör från de smutsiga, överfulla förhållandena på Tysons fabriksgårdar.
fångad med en dold kamera i en ny undersökning står en Tyson-handledare på en kycklingfabrik på levande kycklinghuvud för att döda den och berätta för andra arbetare att göra detsamma. (Fotokredit: barmhärtighet för djur)
9. Konflikt palmolja i fabriken gårdar.
medan palmolja till stor del används i livsmedel och hushållsprodukter, används en annan produkt från oljepalmen som kallas palmkärnmjöl ofta som foder i kommersiell köttverksamhet. Palmkärnmjöl är en vara som är känd för sitt billiga pris och höga kostnader för miljön, och att mata det till djur på fabriksgårdar är en dubbel whammy för klimatet.
dessutom är majs och soja, förutom palmkärnmjöl, alla vanliga ingredienser i djurfoder och är ohälsosamma för både boskapen som tvingas äta dem och planeten. Även om Tyson Foods har ett ställningstagande om palmolja, har Tyson Foods ingen politik när det gäller sitt foder och riskerar att förstöra världens skogar för sitt djurfoder.
Palmkärnmjöl är en vara som är känd för sitt billiga pris och höga kostnader för miljön, och att mata det till djur på fabriksgårdar är en dubbel whammy för klimatet. (Fotokredit: Agricultural Research Service, forskningsbyrån för USA: s jordbruksdepartement)
10. Risk för avskogning.
boskapssektorn är en viktig drivkraft för tropisk avskogning globalt. Uppfödning av boskap och odling av fodergrödor är den största drivkraften för tropisk avskogning i Sydamerika. I Brasilien har till exempel 75 procent av avskogningen kopplats till boskapsindustrin.
mycket av resten kommer från omvandlingen av skogar till sojaproduktion, som sedan används i lantbruksdjursfoder. Med tanke på att Tyson driver stora köttproduktionsanläggningar i Kina och att Brasilien är en stor sojaexportör till landet (mer än 50 procent av den soja som produceras av Brasilien exporteras till Kina) finns det en stor risk att Tyson använder soja i djurfoder som är kopplat till avskogning.
Tyson, ett företag som levererar till Mcdonalds, Popeyes och KFC (Yum Brands!), bör ha en policy för att hantera dessa risker för sin globala verksamhet.
en sojaplantage i Mato Grosso, Brasilien. Omvandlingen av skogar för sojaproduktion, som sedan används i djurfoder, är en av anledningarna till att boskapssektorn är en ledande drivkraft för global avskogning och #1-föraren i Sydamerika. (Foto Kredit: Lou Dematteis)
11. Vattenföroreningar och användning.
i USA förorenar Tyson mer vatten än Cargill (världens största privatägda företag) och ExxonMobil (världens största börsnoterade internationella olje-och gasföretag) tillsammans. Tysons förorening har varit föremål för flera juridiska utmaningar genom åren, med företaget som betalar mer än 25 miljoner dollar i lagliga bosättningar och böter sedan 2001.
senast inlämnade advokatgeneralen i Missouri en rättegång mot Tyson Foods som anklagade företaget för att olagligt tömma obehandlat avloppsvatten som ledde till att upp till 100 000 fiskar dödades. Tyson bosatte sig med staten Missouri 2015 och gick med på att betala 162 898 dollar för skador på naturresurser, 110 000 dollar i civilrättsliga påföljder och ersatte Missouri Department of Conservation mer än 36 000 dollar.
]
12. Klimatutsläpp.
det globala livsmedelssystemet står för ungefär 30 procent av de globala växthusgasutsläppen (GHG) – en viktig bidragsgivare för ett alltmer instabilt klimat. Dessa utsläpp av växthusgaser produceras till stor del genom omvandling av mark för jordbruksanvändning, särskilt från omvandling av skog till jordbruksmark för industriella palmoljeplantager eller produktion av fodergrödor, som soja och majs. Inom jordbruksindustrin i stort är boskapssektorn en viktig bidragsgivare till utsläpp av växthusgaser, vilket motsvarar 14,5 procent av humaninducerade växthusgasutsläpp.
utöver det är tropisk avskogning och skogsförstöring ansvarig för cirka 15 procent av de globala växthusgasutsläppen; kommersiellt jordbruk, till stor del för exportmarknader, är den främsta drivkraften för tropisk avskogning. Som ett stort företag i det globala livsmedelssystemet tar Tysons industriella nötkreatur, kyckling och gris verksamhet, liksom de palmoljebelastade produkterna det marknadsför, en stor vägtull på klimatet.
]
Palmoljeföretag bränner olagligt skogar för att förbereda mark för plantager och avger en tjock rök av rök som stänger av regional flygtrafik och provocerar folkhälsovarningar i stadsområden hundratals mil bort. Indonesien är världens tredje största utsläpp av växthusgaser efter USA och Kina, med 85 procent av sin utsläppsprofil som kommer från regnskog och torvnedbrytning. (Foto Kredit: Paul Hilton)
som ett brådskande ärende, moderbolaget Tyson Foods och de företag som det äger som Hillshire Brands Company, måste anta en ansvarsfull livsmedelspolitik med åtaganden om ansvarsfull produktion av två kontroversiella råvaror frodas i sin leveranskedja-palmolja och kött.
Tyson Foods är ett laggard-företag med ett svagt palmoljeåtagande som enbart bygger på det otillräckliga Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) certifieringssystem och saknar krav på leverantörer för att avsluta förstörelse av regnskogar, torvmarker och missbruk av mänskliga och arbetsrättigheter. På kött kan Tyson ha politik för miljöskydd och behandling av arbetstagare, men som vi har sett finns det ett stort gap mellan Tysons papperslöften och dess skadliga metoder.
vidta åtgärder idag och berätta för Tyson Foods att anta en ansvarsfull livsmedelspolitik.
