näring spelar en avgörande roll för att förhindra ärrbildning från kirurgiska ingrepp. Vissa livsmedel innehåller näringsämnen som kan förbättra sårläkning och stärka din vävnad, medan andra livsmedel kan hindra hudens reparationsprocess, öka risken för infektion och förlänga din återhämtning. Om du följer en modefluga diet eller om du lever på skräpmat, är det dags att få allvar med din kost eftersom dessa dieter innehåller många livsmedel bäst undvikas under läkningsprocessen.
sårläkning är en komplex process som kan delas in i tre huvudfaser; inflammatorisk, proliferativ och mognad. För att förstå din kropps näringsbehov hjälper det att ha en grundläggande förståelse för dessa faser:
inflammatorisk
under den inflammatoriska fasen avlägsnas skadade celler, mikrober och annat skräp från sårområdet. Kroppens vita blodkroppar, tillväxtfaktorer, näringsämnen och enzymer skapar svullnad, värme, smärta och rodnad som vanligtvis är förknippade med denna fas. När din kropp börjar läkningsprocessen krävs det optimal näring för att kontrollera blödning, förhindra infektion och tillåta reparationsceller att flytta till platsen.
eftersom stresshormoner skapas och din ämnesomsättning ökar under denna process (känd som katabolisk fas), är din kropp beroende av sitt immunsystem och reserver av energi, protein, vitaminer och mineraler för att minska risken för infektion och stödja kroppen i dess återhämtning.
proliferativ
under detta stadium bildas ny bindväv och mikroskopiska blodkärl (känd som granulationsvävnad) på sårets yta. För att vara frisk och stark kräver dina blodkärl en tillräcklig mängd näringsämnen och syre. Myofibroblaster orsakar sammandragning av celler för att hjälpa ’dra’ såret tillsammans.
mognad
under mognadsfasen ombyggs kollagen när de djupare och aktuella såren stängs helt och hudläkningen är klar. Celler som används i de inledande stadierna av reparation avlägsnas av kroppen. Tillfälligt kollagen som fastställs under den proliferativa fasen ersätts av nytt kollagen som är organiserat på ett tätare, snyggare sätt som jämnar ut och stärker såret och minskar uppkomsten av ärr. Ombyggnadsfasen börjar ungefär tre veckor efter operationen och kan pågå i över ett år.
livsmedel som ska undvikas under sårläkning efter operation
om din näring är otillräcklig försämras faserna i sårläkning. Den tid det tar för såret att läka ökar och ärrbildningen kommer att äventyras. Här är de viktigaste livsmedel som ska undvikas under kroppens sårvårdssvar efter operation:
socker
ett dient högt i socker och raffinerade kolhydrater kan försämra kvaliteten på ditt kollagen och elastin (en process som kallas glykation).
kollagen och elastin utgör ett fibröst nätverk som ger din hud struktur, stöd och elasticitet och spelar en nyckelroll i alla faser av sårläkning. Genom att konsumera stora mängder socker riskerar du nedbrytningen av kollagen och elastin, vilket ökar dina chanser att utveckla biverkningar som ärrvävnad (hypertrofiska eller keloidärr).
se upp för dolda sockerarter i bearbetade livsmedel och om du är frestad att ersätta socker med konstgjorda sötningsmedel för att gå ner i vikt, läs den här artikeln först.
nitratrika livsmedel
hälsan hos blodkärl som når sårplatsen är avgörande i läkningsprocessen eftersom dessa levererar de näringsämnen och syre som krävs för reparation. Överskott av nitrater i din kost kan skada dessa blodkärl och försämra sårläkningsprocessen.
naturliga nitrater som finns i livsmedel som grönsaker har många hälsofördelar. Nitrater som finns i bearbetat kött, såsom bacon, salami och korv (vanligtvis används som konserveringsmedel) kan vara farliga för din hälsa.
att konsumera för många av dessa nitratrika livsmedel kan inte bara bromsa läkning utan också orsaka åderförkalkning (uppbyggnad av plack i dina blodkärl). Detta kan leda till obstruktion i blodflödet, vilket minskar kroppens förmåga att minska ärr och öka kollagenproduktionen. Detta kan också leda till stroke, hjärtinfarkt och blödningsstörningar.
alkohol
alkohol påverkar direkt absorptionen av näringsämnen som krävs för att reparera din hud efter ett kirurgiskt sår. Det gör detta genom att skada cellerna som leder magen och tarmarna så att dessa näringsämnen inte kan transporteras genom blodet till platsen för ditt sår.
alkohol försämrar absorptionen av proteiner som omvandlas till aminosyror för optimal kollagensyntes. Kollagen är viktigt i varje fas av sårläkning eftersom brist kan sakta ner läkningstiden, förvärra utseendet på ärr och påverka ditt övergripande välbefinnande.
vitaminerna A, C, D, Vitamin E, K och B-vitaminerna är viktiga för hudläkning och cellunderhåll. Alkohol hämmar också absorptionen av dessa viktiga vitaminer.
alkohol minskar också kroppens förmåga att absorbera mineraler, särskilt zink, vilket är avgörande för kollagensyntes under den tidiga granulationsvävnaden. Därför kan zinkbrist fördröja sårläkning efter operation.
koffein
koffein finns på listan över livsmedel som ska undvikas under sårläkning. Medan koffein är känt för sina starka antioxidantegenskaper, har det potential att hindra hudens naturliga läkningsprocess. Överdriven koffeinintag kan inte bara påverka näringsabsorptionen, men det kan också äventyra hudens integritet genom att suga hydrering från kroppen. Dehydrering gör att huden blir mer ömtålig och mottaglig för att bryta ner.
det kan också begränsa tillförseln av näringsämnen och syre till såret genom att minska blodvolymen på grund av brist på hydrering. Detta kan orsaka vävnadsperfusion där vävnaderna på kapillärnivån är undernärda. Cellulär proliferation, vidhäftning och migration är begränsade, vilket ökar sårläkningstiden.
Livsmedel Du bör äta för att förbättra sårläkning och ärrbildning
ärr kan vara en stor källa till känslomässig ångest. Medan ärrbildning kommer att skilja sig från patient till patient, kommer du att närma din kropp med alla rätt näringsämnen att förbättra din sårläkning och bidra till att främja övergripande hälsa också.
för att dina ärr ska läka bra efter operationen behöver de dessa näringsämnen:
· Protein
du vill öka ditt proteinintag efter operationen för att hjälpa läkningsprocessen. Protein är uppdelat i aminosyror L-arginin och glutamin, vilka båda är mycket viktiga för sårreparation. Dessa aminosyror hjälper till att bilda kollagen, avgörande för styrkan i din hud.
källor till glutamin inkluderar: proteinrika livsmedel som nötkött, kyckling, fisk, ägg, grönsaker som bönor, rödbetor, kål, spenat, grönkål, morötter, persilja, brysselkål, selleri, papaya och fermenterade livsmedel som miso.
källor till L-arginin inkluderar: sojabönor, jordnötter, pumpafrön, spirulina, kyckling.
B-vitaminer är viktiga för att påskynda läkning av sår genom att öka proteinsyntesen och möjliggöra fler reparationsceller till platsen. B1 och B5 är särskilt viktiga för att främja hudens hälsa genom att stärka ärrvävnad och öka antalet fibroblaster som hjälper till att utsöndra kollagen. Du kan hitta B-vitaminer i livsmedel som ägg, fjäderfä, fisk, gröna grönsaker och baljväxter, mandel, avokado, linser, solrosfrön, cantaloup, tomater, jordnötter, sötpotatis, svamp, fullkorn, ärtor, quinoa, sesamfrön, sojabönor och vattenmelon.
C-Vitamin är en av de viktigaste antioxidanterna för sårläkning eftersom det förbättrar sårstyrkan och hjälper till att producera kollagen. Det är också viktigt för utvecklingen av nya blodkärl som hjälper till att transportera näringsämnen till såret. Du hittar C-vitamin i gröna grönsaker och citrusfrukter.
Vitamin A är en annan viktig antioxidant för hudhälsa efter operation. Detta vitamin hjälper till i det inflammatoriska svaret och kan hjälpa till att förhindra infektion i såret. När ditt sår läker och ärret bildas är vitamin A avgörande för att stimulera tillväxten av nya blodkärl och produktion av bindväv. Mörkbladiga gröna grönsaker, fisk och ägg är alla bra källor till vitamin A. tillskott av vitamin A bör uppfyllas med försiktighet eftersom toxicitet kan uppstå.
· zink
en av de viktigaste mineralerna du kan konsumera för att förbättra ärrbildning är zink. Zink hjälper till vid syntes av protein och utveckling av kollagen. Zink har potential att minska din läkningstid från operationen med upp till 43 procent. Brister i detta viktiga spårmineral har associerats med försenad eller långsam läkning och minskad sårstyrka. Stora källor till zink inkluderar kött, fisk, fjäderfä och ägg, bönor och baljväxter, tofu, nötter, frön och havre.
optimera din näring för att påskynda sårläkning
ett effektivt sätt att påskynda dina läkningsprocesser efter operationen är med intravenösa vitaminer, en behandling som ger dig en kraftfull boost av vitaminer direkt i blodet.
det är viktigt att äta en balanserad kost och hålla koll på din kost på lång sikt som den sista fasen av reparation kan pågå i över ett år. Om du är missnöjd med uppkomsten av ärr när hela läkningsprocessen är klar är det värt att notera att ärrbildning kan minimeras med en ProFractional Laser eller kollagen induktionsterapi (CIT) för att stimulera produktionen av kollagen.
du behöver inte få det 100% perfekt hela tiden och det är viktigt att vara förnuftig om din näring, kolla in den här artikeln om orthorexia.
bra näring är den viktigaste åtgärden du kan vidta för att minimera ärrbildning efter operationen. Även om du bara har minimala fettsugningssår är det värt att ta din plastikkirurgs medicinska råd på allvar och se till att du äter en tillräcklig mängd av de fördelaktiga livsmedlen samtidigt som du minskar ditt intag av de livsmedel som kan hindra sårläkning. Detta kommer att påskynda reparationsprocessen och säkerställa att du uppnår bättre resultat.
