varje budgetkunniga resenärer älskar en bra gatumatdestination, och Jerusalem är en av de bästa. Från klassiska grönsaksbås till doftande falafel står, här är vad du bör beställa för prisvärda äter när du är i staden.
1. Falafel
chansen är stor att du har haft ett möte med denna häftklammer. Bara om du inte har det, vi älskar vägen Upgrd.com Rocky Horan beskriver falafel-upplevelsen: ”Din smak kommer att bli överväldigad av smakerna av vitlök, kummin, koriander och kikärter som alla kommer ihop. Var inte rädd för det gröna utseendet på den inre falafeln-eftersom det bara är den extra koriander och persilja som får den att bli grön.”Tvätta det med färsk granatäpplejuice, vanligtvis för bara 7 israeliska shekels ($2 USD), och du skapar en hälsosam, hög antioxidant fest för mindre än $5.
2. Hummus
du kan köpa hummus i kylskåp sektioner över hela universum, men ingen kommer att jämföra med den typ du kan hitta i fläckar som utomhus Mahane Yehuda marknaden i Jerusalem. Denna gatuversion är massor krämigare än den färdigförpackade sorten, med en extra dos olja och färska örter.
3. Färskpressad juice
även om det inte är tekniskt en mat, är en av de mest speciella godisarna du hittar på de öppna marknaderna i Israel färska juicer gjorda av säsongsbetonade frukter i gränderna i Gamla stan. ”Leverantörer kommer att pressa nästan vad som helst i en kopp”, säger Yoni Passwell, VD och medgrundare av custom resväg företaget Voyjer. ”Den bästa tiden på året är hösten, när granatäpplen råder och kall nypressad granatäpplejuice säljs i varje gathörn.”
4. Schnitzel
Schnitzel-vare sig på en smörgås, serveras med varma pommes frites, eller på egen hand-är otroligt populär i Jerusalem. Du kanske har upplevt denna delikatess någon annanstans i världen gjord med kalvkött, men i Israel är det ett stekt kycklingbröst. Be säljaren om en touch av schug, den läckra men eldiga jemenitiska heta såsen.
5. Muttabaq
den här är en personlig favorit hos Intrepid Travel executive. Michael Sadowski. Muttabaq-översatt från den arabiska termen för ”vikta”-är ett smakfullt, fyllt och stekt bröd, som vanligtvis finns över hela Mellanöstern och även i delar av Asien.
