med världsberömda nötkött restauranger, skull bryggerier och bagerier kantar gatorna i denna lilla japanska stad, Kobe är ett måste-smak destination för varje mat älskare. Dessa matställen kommer att se till att du och din smak får ut det mesta av ditt Kobe-äventyr.
Kobe Plaisir
källa: Getty Images
karta över denna plats
om du har en förkärlek för god mat och du är ute efter att prova Kobe nötkött i en av stadens mest berömda restauranger, se till att prioritera ett besök i Kobe Plaisir. Här kan du välja dina egna ingredienser och säga hur du vill att de ska förberedas, sedan luta dig tillbaka och se magin hända framför dina ögon. Denna restaurang är ökänd för att vara fullbokad veckor i förväg, så ring i förväg eller boka online för att säkra ett av de hetaste borden i stan.
Wanto Burger
källa: Flickr
Karta Denna plats
ta din burger spel till nästa nivå genom att prova denna amerikanska klassiker gjord av de allra bästa japanska ingredienser. Wanto Burger röda pleather säten och retro diner look gör det till en upplevelse från det ögonblick du steg i dörren. Men det är hamburgarna själva som gör detta till en riktig matdestination: 100% Kobe biffpatties, finskivade skivor av Wagyu biff, saltade ägg och stekt vitlökflis är alla signaturingredienser. Välj deras namne Kobe burger för en verkligt unik smakupplevelse.
Hakutsuru Sake Brewery Museum
källa: Flickr
Karta Denna plats
med alla köttiga middagar i denna världsberömda steak city, är det inte konstigt att dessa japanska lokalbefolkningen också har säkerställt att några av landets bästa restauranger i världen har sake är också nära till hands. Faktum är att Kobes nada-distrikt är landets främsta sakeproducent med flera bryggerier, inklusive det berömda Hakutsuru Sake Brewery Museum. Här kan du njuta av en självstyrd tur för att lära dig det traditionella sättet att göra denna ikoniska brygga, då (naturligtvis) ta tid att prova sina varor.
Kobe biff Ishida Kitanozaka
källa: Flickr
Karta Denna plats
Detta är en för biff älskare. På Ishida Kitanozaka kan du förvänta dig att se behärskning på jobbet när din egen personliga kock förbereder det allra bästa köttet och grönsakerna på en teppanyaki-grill framför dig. Om du är ute efter en mindre sprudlande upplevelse kan du också välja den fasta lunchen som ger dig några av restaurangens signatursmaker för en bråkdel av kostnaden.
Isuzu Bakery
källa: Flickr
Karta Denna plats
känd i hela Japan, Isuzu Bakery är mycket älskad för sina unika skapelser, såsom 70cm långa korv och senap rulle. Liksom många japanska bagerier, här kan du ta en bricka på någon av dess fyra platser och stapla på ditt val av godis att ta bort. Med flera nya skapelser som erbjuds på en viss dag kan det vara svårt att välja vad man ska prova. Känsla äventyrlig? Prova något unikt som tång och salt bröd eller grönt te vaniljsås tårtor.
Sake Yashiro
källa: Getty Images
kartlägga denna plats
om du har en smak för Japans favoritdrink, se till att släppa av denna mycket älskade, stående rum endast bar. Med mer än 90 sorter som erbjuds finns det en skull som passar alla. När du har valt ut din drink, koppla ihop den med lite av den goda maten på menyn. Detta är japansk barmat som bäst, med säsongsbetonade erbjudanden som ofta inkluderar skaldjursspecialiteter och en tempura av lokala grönsaker.
Hyotan
källa: Getty Images
Karta den här platsen
behöver du en paus från snygga stekplatser? Sänk tänderna i de allra bästa Gyoza (japanska dumplings) på denna restaurang utan krusiduller. Beläget nära JR station, det kanske inte ser ut som ett måste-se destination, men så snart din tallrik fräsande fläsk, purjolök och kål dumplings anländer du vet vad allt väsen handlar om. Även om du kan hitta gyoza i hela Japan, i Kobe serveras de med en speciell miso-baserad doppsås som du inte hittar någon annanstans.
Kobe Nikusho Ichiya
källa: Getty Images
Karta den här platsen
det kan inte förnekas att Kobe beef ofta har en hög prislapp, men eftersom denna restaurang också är kopplad till ett slakteri kan de erbjuda de mest konkurrenskraftiga priserna i stan. Men tror inte att det gör Kobe Nikusho Ichiya något mindre än det bästa i japanska fina middagar. Med heta krukor, risskålar, teppanyaki och tartares som erbjuds är detta ett perfekt sätt att prova Kobe-nötkött på olika sätt utan att bryta banken.
med så många härliga hotspots att packa in i ditt Kobe-besök, finns det inget sätt att du går hem hungrig. Denna lista skrapar bara ytan på den här lilla stadens erbjudande, så packa en hälsosam aptit och en känsla av äventyr när du utforskar Kobe.
