Chia Fresca (Iskiate)

Chia Fresca, även känd som Iskiate, är en uppfriskande all naturlig energidryck som hjälper dig att naturligt slå eftermiddagsnedgången.

Chia Fresca, även känd som’ Iskiate’, är en helt naturlig energidryck som består av vatten, chiafrön, citron-eller limejuice och sötningsmedel. Traditionellt konsumeras av Tarahumara-stammen för att upprätthålla sig medan de kör 100 mil ultramaraton, har chia fresca varit en populär drink i Mexiko och Centralamerika i många år.

fungerar chia fresca verkligen

Jo ja självklart! När de placeras i en flytande chia frön bildar en gel liknande substans. Denna gel saktar matsmältningen och stabiliserar våra blodsockernivåer, vilket ger oss en stadig frisättning av energi hela dagen, snarare än toppar och nedgångar.

när ska man dricka chia fresca?

• efter lunch för att slå eftermiddagen nedgång
• innan ett träningspass
• hela dagen för att hålla jämna steg med ditt barn 😉

hur länge håller chia fresca

din chia fresca kommer att hålla sig bra i några dagar i kylskåpet.

förresten vad är chia frön?

Chia, även känd som Salvia hispanica, odlas i Mexiko, Sydamerika och Australien och är medlem i mintfamiljen. Även om det är extremt litet i storlek, är detta lilla svarta färgade frö laddat med näringsämnen. En andra växt, även känd som chia, är Salvia columbariae. Detta mindre kända frö kallas ofta golden chia.

du har förmodligen hört talas om den populära nyheten ”Chia Pets” från de många tv-reklam som annonserar dem. De blev ursprungligen populära på 1980-talet och är fortfarande tillgängliga för försäljning idag. För många människor var detta deras första introduktion till chia frön.

trots att det är en relativt ny matkälla för många har chiafrön konsumerats i tusentals år.

Chia frön en gammal Superfood

de gamla Mayanerna och aztekerna berodde mycket på det som en häftklammer i deras dieter och för dess förmåga att ge styrka och uthållighet. Ordet ’chia’ betyder faktiskt styrka och kommer från Maya-språket.

Chia frön näring

ur näringsmässig synvinkel är det inte konstigt att chia frön har kommit att betraktas som en superfood. En matsked innehåller så mycket som 5 gram fiber. De är också en underbar källa till Omega 3, protein, mineraler inklusive zink, magnesium, järn och kalcium och vitaminer som tiamin, riboflavin och folat.

Chia frön hälsofördelar

• Chia frön innehåller 11 gram fiber per uns. Fiber hjälper dig att känna dig fylligare och begränsar din aptit.
• Chia frön har en hög nivå av antioxidanter. Faktum är att de har 3 gånger mer än blåbär.
• två uns chia frön har 600 mg kalcium vs. ett glas mjölk som innehåller 120 mg. Dessutom innehåller de också bor, ett mineral som hjälper till att absorbera kalcium. Kalciumbrist kan leda till osteoporos – ett allvarligt tillstånd som gör att benen blir ömtåliga.
• Chia frön innehåller tryptofan, en aminosyra som är känd för att hjälpa till att främja bättre, mer vilsam sömn. Faktum är att två uns chia frön har dubbelt så mycket tryptofan som finns i Turkiet.
• Chia frön är fördelaktiga för dem med typ 2-diabetes. Deras höga fiberinnehåll fungerar för att hjälpa till att sakta ner matsmältningen och hålla blodsockret på en hälsosam nivå.
• Chia frön är kända för sina hjärthälsa fördelar. Inte bara hjälper de till att sänka blodtrycket, men de har också visat sig vara effektiva för att vända inflammation och reglera kolesterolnivåerna.

Var hittar Chia frön

populariteten av chia frö har orsakat det att vara lätt tillgängliga i hälsokost butiker, många konventionella livsmedelsbutiker och via online webbplatser som Amazon.

hur man konsumerar Chia frön

du är bara begränsad av din fantasi när det gäller att konsumera chia frön. De kan sprinklas på spannmål, yoghurt, sallader, användas som förtjockningsmedel i gravier och såser, eller användas som äggbyte i bakverk.

för att sammanfatta

Chia frön är en extremt näringsrik mat som ger många hälsofördelar. Samtidigt, om du för närvarande tar mediciner eller lider av ett medicinskt tillstånd, kontakta din läkare innan du lägger till chiafrön i din kost.