Mutton Kola Urundai recept-Chettinad Mutton Keema bollar recept med stegvisa bilder.
läcker och krispig fårkött keema kola urundai som kan serveras som aptitretare för alla fester. Dessa bollar blir också krispiga och Saftiga.
jag har velat göra detta för ganska någon gång nu. Slutligen gjorde jag det några veckor tillbaka när hennes fästman fick malet fårkött. Bollarna visade sig super läckra. Kola urundai var så mjuk och smakade så smakrik.
hoppas du kommer att ge detta ett försök och låt mig veta hur det visar sig för dig.
fågel Kola Urundai recept
portioner
Aarthi
ingredienser
för fårkött KOLA URUNDAI:
- fårkött färs Keema – 500 gram
- grön chili – 1
- peppar – 1 tsk
- fänkålsfrön / Sombu / Saunf – 1 tsk
- kanel / Pattai – 1 liten bit
- kardemumma / Yelakai – 3
- kryddnejlika / krambu – 3
- lagerblad – 1
- kummin frön / Jeerakam – 1 tsk
- ingefära vitlök pasta – 1 tblsp
- chilipulver – 1 tsk
- gurkmeja pulver – 1 tsk
- salt efter smak
- vatten – 2 kopp
- korianderblad – 1/2 kopp
- kokosnöt – 1/4 kopp
- rostad gram Dal / Pori Kadalai – 1/2 kopp pulveriserad efter behov
- lök – 1 medelstor
- Curry lämnar en liten handfull
instruktioner
-
gör kola urundai. Ta fårkött till vatten i en kruka och koka i 7 till 10 minuter. Töm vattnet och reservera beståndet.
-
ta lök och curryblad i en mixer och krossa grovt.
-
tillsätt fårkött färs mix, korianderblad, kokos och blanda tills kombineras.
-
lägg det i en tallrik lägg i rostat gram dal pulver och blanda väl.
-
forma till boll.
-
fritera i varm olja tills gyllene. Töm och lägg åt sidan.
-
servera
följ på Pinterest följ på YOUTUBEFÖLJ på FACEBOOKFÖLJ på TWITTER
bild:
1) Ta rostad gram dal i en mixer
2)pulver det bra.
3)Ta marklamm i en kastrull
4)Lägg i fänkålfrön, kryddnejlika, lövblad, kumminfrön, kanel och kardemumma.
5)tillsätt ingefära vitlökpasta
6)Lägg i svartpeppar
7)Tillsätt i gurkmeja, chilipulver och salt.
8)Tillsätt i vatten och gröna chili
du kan prova fårkött kola urundai kuzhambu med denna boll. Kolla den här länken för recept.
9) Blanda nu allt och laga det i 5 till 6 minuter.
10)koka tills fårkött är kokt.
11)Nu är det gjort.
12)Töm köttet
13)reservera beståndet för sås
14)gör nu blandningen för kola urundai. Ta lök och curryblad i en mixer
15)puls några gånger för att krossa dem
16)lägg i kokt köttblandning
17)lägg i korianderblad och myntablad
18)Lägg till lite kokosnöt
19)Pulse till mixed
20)lägg i den pulveriserade gram dal-blandningen
22)blanda väl
23)forma den till små bollar
24)fritera i varm olja till gyllene
25)töm dem
26)töm dem
27)servera
