Fiktion-mat Caf Bisexuell: Kale Cookies / legenden om Korra

Under ett möte i korras föräldrars hem för att diskutera konsekvenserna av Northern Water Tribes invasion i söder, upptäcker Varrick, en excentrisk affärsman (självutnämnd ”biz-bender”) med mycket att förlora i den dystra situationen, dessa kakor, och han kan inte komma över dem-även mitt i att uppmana ett uppror.

Southern Water Tribe Kale Cookies

ingredienser:
1 kopp osaltat smör, rumstemperatur
(skär upp & sitter ut för abt. 30 min fungerar)
1 kopp vitt strösocker
1/2 kopp brunt socker
2 ägg, rumstemperatur
(sitter i varmt vatten i 10 minuter gör susen)
2 1/2 koppar all Purpose mjöl
1 tsk. Bakpulver
1 tsk. Fint havssalt + mer för sprinkling
1 1/2 tsk. Vaniljsmak
1 kopp finhackad färsk grönkål
(hugga bladen i en matberedare eller mixer fungerar bra)
1 kopp halvsöt choklad Chips
Vägbeskrivning:
1. Förvärm ugnen till 350 kcal F. i en stor blandningsskål grädda smöret på medelhastighet. Tillsätt vitsocker & grädde noggrant. Tillsätt brunt socker & grädde igen tills det är fluffigt. Tillsätt vaniljens essens plus ett ägg, & tillsätt sedan det andra ägget, grädda noggrant efter varje tillsats tills du har en fin, slät blandning.
2. I en medium skål tillsätt mjöl, bakpulver, & salt (se tips nedan). Vispa ihop ’ til combined & fluffy. Gradvis tillsätt mjölblandningen i smör / sockerblandningen, börja långsamt & flytta upp till medelhastighet efter varje tillsats så att mjölet inte exploderar överallt. När mjölet är helt införlivat & kakadegen är slät, använd en stor sked för att röra in chokladflisen & hackad grönkål tills de är jämnt fördelade över degen.
tips: Istället för att använda 1 koppmåttet för att skopa direkt i påsen med mjöl, använd ett mindre mått för att skopa mjölet i 1 kopp. På så sätt får du inte för mycket mjöl i blandningen från en tätt packad kopp.
3. Linja ett kakark med pergamentpapper. Använd en glassskopa eller en matsked mått & en liten sked, skopa bollar av kakadeg på kakarket, ca 1 1/2 – 2 tum. Förutom. Strö lätt lite havssalt ovanpå degbollarna (använd naturligtvis havssalt om du har det). Placera brickan i ugnen & grädda i cirka 12 minuter eller tills bottenkanterna knappt blir bruna. Ta ut ur ugnen & överför de färdiga kakorna till ett trådhylla för att svalna. Bottnarna ska vara mycket ljusbruna & kakorna ska vara lite puffiga & cake-y. Om du inte har en andra panna till hands, vänta tills kakarket svalnar innan du sätter på den andra satsen kakadeg. Gör om 2 1/2 dussin cookies.