Grönkålssallad, så lätt att göra och perfekt att äta på språng. Den är gjord med grönkål, kikärter, mandel, avokado och en utsökt och enkel salladsdressing.
Kale är en av mina favoritbladiga gröna på grund av dess fantastiska hälsofördelar, dess smak och också för att du kan använda den för att göra alla typer av recept.
Kale sallader är så bra för din hälsa, smakar fantastiskt och de är superbekväma att äta på språng. De flesta bladgrönsaker blir fuktiga när du använder dem för att göra en sallad och inte äter dem direkt, men grönkålen är ännu bättre efter några timmar och den blir inte fuktig.
du kan dock inte använda grönkål som de andra gröna gröna när du vill göra en sallad. Du kan inte bara lägga till grönkål, salladsdressing och andra ingredienser i en blandningsskål och blanda, du måste placera grönkålen och förbandet i skålen och massera grönkålen med händerna i minst 1 minut eller tills den är öm.
lägg gärna till alla ingredienser du har till hands: baljväxter, korn, frukt, nötter, frön, torkad frukt, allt du vill! Det här är min favoritkombination och det är super enkelt eftersom det bara är gjort med grönkål, en utsökt salladsdressing och ytterligare 3 ingredienser: kikärter, mandel och avokado.
om du vill minska mängden fett i detta recept kan du utelämna mandlarna eller avokadot eller lägga till mindre olja. Du kan också använda min tahini salladsdressing, som är oljefri.
grönkål sallad ingredienser
dessa är de ingredienser du behöver för att göra detta grönkål sallad recept:
- Extra jungfruolja-jag är Spansk, så jag använder extra jungfruolja för att laga de flesta av mina rätter. Men alla typer av olja är okej. Jag använder alltid extra jungfruoljor när det är möjligt eftersom de är friskare. Om du inte äter olja kan du använda tahini (tillsätt lite vatten om salladsdressingen är för tjock) eller min tahini salladsdressing.
- citronsaft-limejuice och vinäger är också ett bra val.
- Salt-Jag använder alltid Himalaya rosa salt. Alla typer av salt är okej.
- slipad svartpeppar-färsk slipad svartpeppar smakar fantastiskt. Men jag tycker att butiksköpta är bekvämare och också lättare att mäta med en tesked.
- Kale-alla typer av grönkål kommer att göra. Om du inte hittar grönkål, använd någon annan gröngrön istället, men massera inte den, blanda bara alla ingredienser tills de är väl kombinerade.
- kikärter – jag använde konserverade kikärter eftersom de är så praktiska, men du kan också laga dem från grunden. Du behöver inte använda kikärter, någon baljväxter är okej.
- mandlar-använd gärna andra nötter eller till och med frön.
- avokado.
hur man gör grönkål sallad
- kombinera alla salladsdressing ingredienser i en skål. Avsätta.
- tillsätt grönkålen och hälften av förbandet i en stor blandningsskål och massera tills grönkålen blir öm (cirka 1-2 minuter).
- tillsätt alla resterande ingredienser och den andra halvan av förbandet, blanda tills det är väl kombinerat och servera omedelbart.
- förvara rester i kylen i en lufttät behållare i cirka 2-3 dagar.
letar du efter fler kale Recept?
- sauterad grönkål
- grönkål Smoothie
- grönkål Chips
- Vegan grönkål Pesto
- Vegan grönkål Caesarsallad
gjorde du detta grönkål sallad recept?
vänligen lämna en kommentar nedan, dela den, betygsätta den eller tagga en bild @simpleveganblog på Instagram och hashtag den #simpleveganblog. Vi vill gärna se vad du lagar mat!
Skriv ut
ingredienser
för salladsdressing
- 2 msk extra jungfruolja
- 2 tsk citronsaft
- 1/4 tsk salt
- 1/8 tsk svartpeppar
för grönkålssallad
- 8 uns kale (225 g), hackad
- 2 koppar kikärter (330 g), konserverad eller kokt
- 1/2 kopp osaltade, råa mandlar (75 g), stjälkar borttagna, hackade
- 1 avokado, hackad
instruktioner
- blanda alla salladsdressing ingredienser i en skål tills väl kombineras. Avsätta.
- tillsätt grönkålen och hälften av salladsdressingen i en stor blandningsskål och massera tills grönkålen blir öm (cirka 1 till 2 minuter).
- tillsätt alla resterande ingredienser och den andra halvan av salladsdressingen, blanda tills den är väl kombinerad och servera omedelbart. Förvara rester i en lufttät behållare i kylen i 2 till 3 dagar.
näring
- serveringsstorlek: 1/8 av receptet
- kalorier: 197
- socker: 1,3 g
- natrium: 92 mg
- fett: 14,1 g
- mättat fett: 2 g
- Tribarboheddrates: 13,7 g
- Fiber: 4,9 g
- protein: 6,2 g
