äta hälsosammare när man äter ute
Äta ute är en favorit amerikansk tidsfördriv, men som med de flesta restaurangmåltider kan portionerna vara stora och kaloriska, och det är klokt att antingen dela en maträtt med en matpartner eller be om en lunchdel. När du äter på restauranger står du ofta inför aptitretare och / eller bröd och chips som kan öka kaloriinnehållet i måltiden. Tveka inte att begära inga påfyllningar på föremål som kommer till bordet eller be att de hoppas över helt och hållet. När du har gjort det, hur väljer du en hälsosam måltid från menyn? Här är fyra populära restaurangjämförelser, och som du bör välja att stanna på den friska sidan.
Kung Pao Chicken vs General Tso ’ s Chicken
dessa två kinesiska kycklingfavoriter kan låta liknande med namn, men de skiljer sig åt i näring. General Tso: s kyckling är misshandlad, friterad och kastad med en kryddig sås. Kung Pao kyckling, å andra sidan, är inte friterad och istället är wok stekt och
kastade med en marinad. Valet här beror på restaurangen, men i de flesta fall är Kung Pao kyckling vinnaren. Den packar i extra grönsaker och är toppad med jordnötter, en källa till hjärt-friska enomättade fetter. Dessutom är kycklingen inte stekt, vilket alltid är ett plus.
Pad Thai vs. Kyckling Satay
överfyllda med grönsaker och kryddor, Thailändska alternativ är allvarligt läckra (och ibland allvarligt kryddig!). Det hjälper till att förstå vilka beredningsmetoder som används och vilka ingredienser som är traditionella för maträtten. Pad Thai är ett standardalternativ på thailändska restaurangmenyer, men det är förvånansvärt inte det bästa alternativet. På grund av den söta såsen som täcker nudlarna kan den traditionella Pad Thai-skålen laddas med kalorier och natrium. Istället överväga kyckling satay. Denna maträtt är kryddat med traditionella smaker, skewered och grillad, vilket gör det till ett lägre fett-och kalorialternativ.
Chimichangas vs. mexikanska Fajitas
mellan margaritas och oändliga påfyllningar av chips och salsa kanske du tror att det är nästan omöjligt att äta en hälsosam måltid på en mexikansk restaurang. En traditionell maträtt som finns på de flesta mexikanska restaurangmenyer är dock svaret på denna utmaning. Mexikanska fajitas är ett bra alternativ om du letar efter hälsosammare mat. De är inte täckta av fettbelastad ostsås som chimichangas är, och de kommer med näringsrika, smakrika pålägg som paprika, sallad och pico de gallo. Dessutom är fajitas build-your-own, så det är lätt att kontrollera delar. Den totala delen är dock sannolikt nog för två måltider, så överväg att dela med en vän eller packa hälften för att ta hem.
kyckling Tandoori vs. Kyckling Tikka Masala
indiska rätter är fyllda med smak från traditionella kryddor som gurkmeja och kummin. Det är dock lätt att gå överbord på kalorier, fett och natrium när du äter på en traditionell indisk restaurang om du inte är bekant med de tillagningsmetoder och ingredienser som används. Tänk på kyckling tandoori kontra kyckling tikka masala. De två är väsentligt olika när det gäller näring. Tandoori hänvisar till hur köttet tillagas. En tandoor eller lerugn används för att steka kycklingen med yoghurt och kryddor. Detta resulterar i ett fettfattigt alternativ som fortfarande är fyllt med smak. Kyckling tikka masala bereds på liknande sätt, men blandas sedan med en sås som vanligtvis består av kokoskräm, smör och/eller mjölkkräm och kryddor. Denna kombination ökar det mättade fettet vilket gör tandoori till ett mycket bättre alternativ. Bra nyheter för vegetarianer: Tandoori är inte bara för kött. Läckra tandoori grönsaker är alltid ett bra val.
