hur man startar en terapeutisk ketogen Diet för Cancer (steg-för-steg-Guide)

bevisen för en ketogen diet för att bekämpa cancer är obestridlig och blir överväldigande.

bevisen för en Whole foods, växtbaserad diet för att bekämpa cancer är också ganska darn övertygande.

Media och vokalförespråkare från båda sidor skulle leda dig att tro att du måste välja det ena eller det andra men sanningen är att en helmat, växtbaserad diet och terapeutisk keto har mer gemensamt än de har skillnader och kan kombineras för att dra nytta av alla fördelar.

när jag först diagnostiserades med steg 4, terminal lungcancer 2018, vet jag att jag inte ville ignorera några evidensbaserade terapeutiska alternativ. Medan läkemedel räddade mitt liv i de tidiga touch-and-go-dagarna, krediterar jag absolut mina hela livsmedel, växtbaserade sätt att äta-tillsammans med terapeutisk fasta-med att uppnå fullständig remission ett år senare.

jag hade tur (?) att ha en stark bakgrund i” dieting ” och var bekant med alla de otaliga smakerna där ute. Jag hade tinkered med och utvecklat recept för keto, vegan, paleo, glutenfri, antiinflammatorisk, protein-fastande, Vegetarisk, pescatarian, flexatarian och whole30 dieter. När jag hörde keto kunde stoppa och vända cancertillväxten visste jag precis vad jag skulle göra. Jag har sedan försökt att dela denna kunskap med andra jag inser inte alla har samma bakgrund.

så för en gångs skull, istället för att bara skriva teori, har jag sammanställt en handlingsbar guide om hur exakt du ska starta ”keto for cancer” – och anteckningar om hur du kan göra det medan du fortfarande utnyttjar de helande fördelarna med en hel mat, växtbaserad diet.

viktig påminnelse: Keto är inte effektivt för alla typer av cancer och kan vara skadligt för vissa (som njurcancer). Beslutet att behandla din cancer med ketos bör göras i samarbete med ditt vårdteam baserat på din speciella cancer och personliga kondition.

denna guide är omfattande. Och så är det länge. Jag har delat upp den i flera delar för att göra det lättare att navigera:

• snabb uppdatering: Vad är ketos?
• skillnaden mellan strikt terapeutisk ketos vs Standard näringsmässig ketos
• myter och oro innan du börjar Keto för Cancer
• de 3 sakerna du behöver för att starta terapeutisk Keto för Cancer
• de första 3 stegen för att starta terapeutisk Keto för Cancer

nästa steg:

• arbetsflöden som fungerar: Planering och spårning av måltider och GKI för optimal terapeutisk ketos
• vad man ska äta på en terapeutisk helmat, växtbaserad, ketogen diet

snabb uppdatering: Vad är ketos?

du vet förmodligen redan att keto betyder att äta lågkolhydrat. Du kan ha missuppfattningen att det innebär att äta mycket bacon, ägg och ost. Medan du begränsar din kost till bara protein och fett kommer du att få ketos, det är verkligen inte det enda sättet — eller till och med ett mycket bra sätt — att gå om det.

ketos är ett tillstånd där din kropp bränner ketoner (gjorda av fett) istället för glukos (socker) för energi.

vi vet att cancer föredrar glukos och i allmänhet inte kan metabolisera ketoner. Att vara i ketos betyder därför att cancer inte har energi att växa men dina friska celler har allt de behöver.

ännu bättre har ketoner visat sig vara skyddande för friska celler samtidigt som de har anti-cancer egenskaper. När du tar bort glukoskällorna från din kost kommer din kropp att börja skapa ketoner från ditt lagrade kroppsfett och dietfett för att bränna dina muskler och hjärna. Med tiden kommer din kropp att börja metabolisera fettsyror direkt och fett blir den föredragna bränslekällan. Detta är vad keto-samhället kallar ” fett anpassat.”

Detta är bara den högsta nivån lekmanöversikten av ketos och keto för cancer. Det finns fler artiklar på den här bloggen som dyker in i vetenskapen djupare eller, ännu bättre, Miriam Kalamian skrev faktiskt boken om Keto för Cancer som jag rekommenderar starkt.

strikt terapeutisk ketos vs Standard Näringsketos

skillnaden mellan ”terapeutisk ketos” och ”näringsketos” — ofta differentierad som ”strikt keto” och ”standard keto” – kokar ganska mycket ner till antalet ketoner som flyter runt i ditt blod:

• över 0,5 mmol ketoner per liter blod anses vara tröskeln för ”att vara i ketos.”Vid detta nummer vet du att din kropp inte har tillräckligt med glukos för att driva sina energibehov och omvandlar nu fett till ketoner för att använda som energi.
• lite högre, mellan 1, 5-3, 0 ketoner anses vara måttlig ketos. Detta är den optimala zonen för viktminskning och andra applikationer. För terapeutiska ändamål vill vi gå ännu högre.
• 3.0 och högre anses vara terapeutisk ketos även om jag föredrar 4.0 eller högre.

viktigare än ditt ketonnummer är dock din GKI. GKI, eller glukos-Ketonindex, är förhållandet mellan glukos och ketoner i ditt blod. Se den här artikeln för en komplett guide för GKI.

den snabba sammanfattningen är att du, baserat på forskning från Dr.Thomas Seyfried vid University of Boston, vill ha mer ketoner än glukos i ditt blod. Detta översätts till en GKI mindre än 1.0. Observera att detta är extremt svårt att uppnå utan någon fasta eller strikt karb-och proteinbegränsning. En GKI mindre än 3,0 kan fortfarande vara terapeutisk men totalt sett desto lägre desto bättre.

min personliga inställning är att fasta i början av veckan för att återställa min GKI under 1.0 och sedan öva intermittent fasta medan du äter hela mat, växtbaserade måltider enligt mina makrogränser för resten av veckan. Helgen innan min nästa fasta börjar är en möjlighet att njuta av helande livsmedel som höjer min GKI lite – ekologisk frukt, vildfångad lax, betesägg, stärkelse grönsaker-innan jag återställer med weekly fast. Detta tillvägagångssätt säkerställer att jag äter ett balanserat, brett utbud av livsmedel, undviker att känna mig berövad och håller min GKI i det terapeutiska sub-1.0-området så mycket och så länge som möjligt.

myter och oro kring att starta Keto för Cancer

medan Keto är ett medicinskt protokoll, har det blivit populärt för sina snabba viktminskningsfördelar. Priset för att vara populär är att det finns en hel del desinformation i interwebs.

myt: Keto är en modefluga diet
den första myten, tror jag, är att keto ännu inte har bevisats som en effektiv terapi. Det har använts av läkare för att framgångsrikt behandla epilepsi hos barn sedan 1920-talet. på cancerfronten, medan forskningen är ny är resultaten redan överväldigande. Se den här artikeln här om du vill ha en snabb sammanfattning av några av försöken. Tänk också på att det inte finns några pharma-Dollar bakom dietförändring.

myt: Keto är för hårt
biverkningarna av mina droger, strålningssjukdom, strålningsnekros efter behandlingen i min hjärna, att inte kunna andas när jag drunknade i min cancerösa lungvätska… dessa saker var svåra. Att äta utsökt, närande mat är motsatsen till det.

Sidenote: jag har enorm respekt för Dr. Michael Greger men i sin video som granskar keto-dieter frågar han: ”Varför keto när du kan kemo?”Mitt svar:”!?!?!?!?!”Som någon som har gjort båda föredrar jag mycket att äta en utsökt sallad framför att injicera mig själv med verkligt gift. Denna studie visar också 60% överlevnad med endast kemo, 100% överlevnad med kemo+keto.

även om det finns en del arbete som krävs för att uppnå terapeutisk ketos, förhoppningsvis denna artikel hjälper till att förenkla saker och ting lite.

oro: vad sägs om ketoinfluensan?
”Keto flu” är vad internet kallar symtom som huvudvärk, kroppvärk, sömnlöshet, illamående, förstoppning, diarre eller andra influensaliknande symtom som vissa kan uppleva när de först övergår från glukos till ketoner.

den enda gången du kommer att uppleva något som ”ketoinfluensa” är om du är djupt sockerberoende (äter mycket bearbetade livsmedel och godis) och inte dricker tillräckligt med vatten och elektrolyter under övergången.

förutom glukosen som cirkulerar i blodet efter din sista måltid lagrar din kropp överskott av glukos i form av glukagon i levern och musklerna. Varje molekyl av glukagon är bunden med 3-4 molekyler vatten. När du anpassar dig från en sockerdriven, cancermatande maskin till en fettförbrännande, cancerdödande, kommer din kropp att brinna genom dessa butiker och släppa ut vattnet. Det, förutom andra metaboliska förändringar i din kropp, betyder att du kommer att förlora elektrolyter.

när du anpassar dig till en ketodiet behöver du absolut dricka mer vatten och eventuellt komplettera med kalium, natrium och magnesium. Om du upptäcker att du upplever symtom på uttorkning eller ”ketoinfluensa”, drick mer vatten och överväga receptet för ormjuice här.

myt: Ketos är farligt
de flesta av de verkliga farorna med en ketogen diet (möjlig ökad urinsyrauppbyggnad för dem som lider av njursten, förvärrar njurproblem på grund av överskott av protein) är endast relevanta för en högprotein eller köttcentrerad diet. Terapeutiska nivåer av ketos kräver proteinmodulering och mycket få animaliska produkter som eliminerar dessa risker. Ändå är det viktigt att prata med ditt vårdteam om ditt specifika fall.

vissa människor (tragiskt vissa läkare till och med) förvirrar dietketos med diabetisk ketoacidos. Den första har visat sig vara terapeutisk för epilepsi, cancer, Alzheimers, Parkinsons. traumatisk hjärnskada och mer; den andra kan döda typ 1 diabetiker. Ketoacidos är när ketoner är förhöjda och blodsockret är också förhöjt. Vid dietketos är ketoner förhöjda eftersom blodsockret är lågt. För lågt för att cancer ska trivas.

medan typ 1-diabetiker och de som bedriver ljus, kan näringsketos förlita sig på billiga urinremsor för att ge en indikation på deras ketonnivåer, måste de som bedriver terapeutisk ketos kunna testa sitt blod. Vilket leder oss till…

de 3 verktygen du behöver för att starta terapeutisk Keto för Cancer

dessa är de tre icke-förhandlingsbara, måste-haves för att skörda de fulla fördelarna med keto för cancer.

en blod-och glukosmonitor – ~$50 plus $100 i remsor

Jag använder keto mojo och älskar det. Det finns andra ketonmätare där ute men kom ihåg att du behöver både en keton-och glukosmätare. Keto mojo kombinerar båda i en enhet även om du fortfarande måste köpa separata remsor. Jag hörde också att de kommer att införliva automatisk GKI-beräkning i en framtida modell.

du kommer att testa mycket under den första månaden – kanske 70 gånger. Sedan en eller två gånger om dagen de närmaste månaderna. Vid månad 4 behöver du bara testa ett par gånger i veckan för att se till att det inte finns några överraskningar. Vid månad 6 behöver du ganska mycket bara testa om du introducerar något nytt.

En Kronometer.com-konto-gratis

du måste spåra allt du äter, det går inte att komma runt det. (- Om du inte kommer att följa min måltidsplan utan variation och jag skulle inte önska det på någon.) Jag har använt matspårningsappar i nästan 20 år inklusive MyPlate (jag arbetade för företaget som utvecklade det), CalorieCount (nu avstängd) och MyFitnessPal. Cronometer lämnar dem alla i dammet. Det är så mycket bättre att jag lämnade över ett decennium av spårningsdata för att göra omkopplaren. Jag betalar till och med förskottsfunktionerna. Men du behöver inte.

besök bara cronometer.com och registrera dig, sedan ladda ner appen gratis. Om du använder mitt arbetsflöde kommer du att använda både skrivbords-och appversioner.

och oroa dig inte, du behöver inte spåra resten av ditt liv; bara tills du har blivit bekant med djup terapeutisk ketos och vet exakt hur du ska stanna där.

en matskala– ~$15

för att noggrant spåra din mat och förstå dess inverkan på din individuella ämnesomsättning måste du väga och mäta. Allt. Vägning är enklare och mer tillförlitlig än att mäta när du har konfigurerat ditt arbetsflöde nedan.

liksom cronometer behöver du inte göra det för alltid. Jag kan legit berätta just nu om de 2 paranötter är 7 eller 8 gram och vikten av det avokadoköttet inom 5 gram, bara genom ögonbollning. Du lär känna maten du äter regelbundet ganska snabbt.

men du behöver fortfarande en skala.

enkelt och billigt fungerar bra. Jag har använt en så här i 2 decennier nu. Jag har bara behövt byta ut den en gång efter en oavsiktlig drunkning i diskmaskinen.

de 3 stegen för att komma igång med Keto för Cancer

när du har monterat dessa verktyg följer du stegen nedan så är du redo att börja inom en timme.

beräkna din keto för cancermakron

”makron” avser makronäringsämnena fett, protein och kolhydrater. Din ketogena diet kommer att ha olika dagliga gränser för var och en som du måste följa. Varje individ har olika krav men du kan beräkna en bra allmän utgångspunkt baserat på din vikt och längd, förfina sedan baserat på hur snabbt och djupt du kommer in i ketos.

först talar jag om hur man beräknar makron manuellt och motiveringen bakom varje. Oroa dig inte om detta är överväldigande! Det är definitivt lättare att beräkna dessa automatiskt i Cronometer. Om du inte vill detaljer, gärna hoppa direkt till hur man beräknar dina makron i Cronometer.

beräkna makron manuellt

beräkna kolhydrater
först en anteckning att när vi pratar om kolhydrater, eller ”kolhydrater”, pratar vi om kolhydrater exklusive fiber och sockeralkoholer. Detta är standarddefinitionen av kolhydrater som används på livsmedelsförpackningar i Europa, Australien och Nya Zeeland. I USA innehåller livsmedelsförpackningar fiber i kolhydraträkningen, så i USA, betrakta kolhydrater som” nettokolhydrater ” eller gram kolhydrat minus gram fiber.

den allmänt accepterade tröskeln för att uppnå ketos är inte mer än 20 g netto kolhydrater, eller ”20 kolhydrater” per dag. Men om du äter en riktigt hel mat, växtbaserad diet kommer du att kunna komma undan med mer. I detta fall är 30g en bra utgångspunkt. Du kommer att justera detta högre eller lägre över tiden för att äta så många kolhydrater som din kropp kan samtidigt som du behåller optimal GKI. I mitt fall kan det vara så högt som 40-50+.

• Kolhydratstartgräns = 30 g netto kolhydrater (20 om inte uteslutande hela livsmedel växtbaserade)

beräkna protein
de som bedriver keto av icke-medicinska skäl som viktminskning, metallklarhet eller andra fördelar behöver inte begränsa protein. För dem som bedriver låg glukos och höga ketonnivåer terapeutisk ketos kräver, protein måste begränsas. Protein utöver vad din kropp kan använda omedelbart omvandlas till glukos för lagring och utfodring av cancerceller. För mycket dietprotein är den främsta anledningen till att jag ser hos människor som inte kan uppnå terapeutisk ketos.

• protein startgräns = din mager kroppsvikt i kg x 0.8

för att beräkna din mager kroppsvikt, multiplicera först din totala kroppsvikt med ditt procentuella kroppsfett. Subtrahera sedan detta nummer från din totala kroppsvikt. Till exempel, om din totala kroppsvikt är 65 kg och du har 25% kroppsfett, skulle din magra kroppsvikt vara 65 kg – (25% X65 kg) = 48,75. Du skulle sedan multiplicera resultatet med 0,8 för att beräkna din proteingräns. I detta fall 39g protein. Detta kommer att verka lågt om du är van vid att äta stora mängder protein men är tillräckligt.

beräkna fett
dina dagliga kalorier som inte kommer från fiber, kolhydrater eller protein kommer att tillhandahållas av fett. Läckra, helande, näringsrika fetter. Om du är underviktig kommer detta nummer att betraktas som ett mål som du vill överskrida. Om du har övervikt, behandla detta som en gräns.

detta nummer är därför baserat på din basala metaboliska hastighet, eller BMR. Antalet kalorier du bränner naturligt på en dag. För att beräkna BMR kan du använda en kalkylator så här. Därifrån:

• Startfettmål = (Basal metabolisk hastighet – (netto kolhydrater + protein) x 4) /9

Jag inser att detta börjar bli lite komplicerat och lyckligtvis kommer cronometer faktiskt att göra alla beräkningar för dig

beräkna makron med hjälp av Cronometer

om du redan har skapat ett cronometer-konto (som du borde ha), allt du behöver veta för att beräkna dina makron är din ålder, vikt, höjd och procentuell kroppsfett. Medan du helst borde ha ditt kroppsfett testat, om du inte har det, kan du söka online efter ett ”kroppsfettprocentdiagram” för ditt kön att uppskatta.

börja i Cronometer genom att besöka ”Inställningar” och klicka sedan på ”Profil.”Ange ditt kön, födelsedag, vikt, höjd och kroppsfettprocent. (Se till att ange din personliga information här, kopiera inte min.) Inget behov av att ändra BMR eller aktivitetsnivå dropdowns om du inte har ett verkligt aktivt jobb som road paver eller om du är underviktig.

klicka sedan på ” mål.”

1. Ställ in ”spåra kolhydrater som ”till” netto kolhydrater utan sockeralkoholer.”
2. Ställ in ”Ställ in marco-mål med” till ”ketogen kalkylator.”
3. under keto-kalkylatorn anger du värdena jag har här: ”Anpassad”, ”0.8” och ”30” gram icke-fiberkarbohydrater. (Kom ihåg att detta är för whole foods, växtbaserad keto. Om du planerar att äta på ett annat sätt, Ange” 20 ” istället.)

du kan nu hitta dina makron längst ner på din” dagbok ” – sida. När du loggar mat kommer Cronometer att visa dig hur nära du är att träffa varje makronäringsmål för dagen och hur mycket av din tilldelning som finns kvar.

upprätta din baslinje GKI och diet

mät ditt blodsocker och ketoner och registrera din baslinje GKI innan du börjar Keto för Cancer

det betyder att du prickar fingret och följer enhetens instruktioner för att få en läsning för både blodsocker och ketoner. När du har de två siffrorna kan du beräkna dig själv med hjälp av formeln ovan och spela in dem på ett säkert ställe eller ange dem i Cronometer.

i Cronometer, klicka på ”Lägg till biometrisk”

ange ” ketoner (blod)” och spara; ange sedan ”blodglukos” och spara.

Cronometer beräknar din GKI och lagrar den för jämförelse över tiden. Du vill testa din GKI vid samma tid varje dag, en gång på morgonen och en gång på kvällen i början, alltid minst 3 timmar efter att ha ätit, och registrera varje mätning i Cronometer.

Övertid du kommer att kunna generera rapporter för att identifiera trender och förstå din totala tid i den terapeutiska GKI-zonen.

upprätta din baslinje diet och börja daglig spårning

använd antingen skrivbordet i appen, spela in allt du åt igår i cronometer. Uppskatta belopp det bästa du kan och vara ärlig. Denna information är bara för dig att få en känsla för ditt ätande och förstå hur det kommer att förändras.

om du har ätit mycket socker eller bearbetad mat kan det vara lite svårare för dig att komma in i ketos men fördelarna kommer att bli uppenbara ännu tidigare.

gör en lista över orsakerna till att du vill leva ett långt och hälsosamt liv

om du inte redan har gjort det, gör en skriftlig lista över varför du vill leva: mer tid med Brad; se mina niblings växa upp– se dem välja karriärer och livspartners; reser till Morroco, Spanien, Kroatien, Nya Zeeland; lära sig spela dragspel; överleva Brad så att jag kunde få en katt. Dessa var bara några av objekten på min lista.

du kan gråta. Du borde gråta. Gråt är otroligt lämpligt för dem som står inför för tidig död; för dem som måste säga ett tidigt adjö till allt de älskar i världen.

fråga dig själv på allvar-om du kunde ha alla dessa saker, men aldrig äta en annan (–Sätt in favoritmat -), vilken skulle du välja? Heck, om du kunde ha dessa saker men aldrig äta igen, vilket skulle du välja?

detta låter lite mörkt men det var tankesättet som höll mig fokuserad och engagerad i min diet i de tidiga dagarna. Jag visste att varje antydan av socker eller bearbetad mat jag lägger i min kropp skulle göra cancern starkare. Lita på mig, ingenting i världen smakar tillräckligt bra för att det är värt att göra cancer starkare.

anledningarna till att du måste leva och vara frisk kommer att få dig igenom detta. Ingen Flyktig matbit är värt handeln.

börja planera och spåra dina måltider och GKI för att uppnå Optimal terapeutisk ketos

Grattis till att du har tagit de steg du behöver för att komma igång med Keto för Cancer!

Nästa Upp:

• arbetsflöden som fungerar: planering och spårning av måltider och GKI för optimal terapeutisk ketos.
• vad man ska äta på en terapeutisk helmat, växtbaserad, ketogen diet.