havre är en av de främsta hälsokostorna i Jamaica, och havregröt är en häftklammer för de flesta jamaicaner. Det är en särskilt viktig del av kosten för manliga och kvinnliga idrottare. Skålen är också populär bland barn som behöver en stor frukost för att få dem genom skoldagen. Följande enkla recept kommer att ge lite äkta Jamaicansk smak till frukostbordet. En utmärkt fiberkälla, havregröt är en lätt men ändå fyllande maträtt för att börja dagen. Havre läggs också till jamaicanska drycker eftersom man tror att de fungerar som ett afrodisiakum som återställer energi, särskilt för män.
Jamaicansk Havregrötrecept
Ingredienser:
- 1 kopp instant oats
- 2 koppar helmjölk – andra mjölkprodukter som soja eller kokos kan också användas
- ½ dl kokosmjölk
- ½ vatten
- 1 msk vaniljsocker
- ¼ tsk kanel
- ½ tsk muskot
- ½ mix krydda
- ¼ tsk salt
- Socker för att smaka
- Beredning
Riktning:
- Kombinera hela mjölk, kokosmjölk och vatten i en kastrull.
- tillsätt vanilj, kanel, muskot, blanda krydda, salt
- koka på medelhög värme tills mjölken börjar koka
- tillsätt havre och rör om hela tiden tills blandningen börjar tjockna
- Sänk värmen till låg, fortsätt omrörning
- koka ca 3 minuter medan du blandar i socker för att sötas efter smak
- strö över muskot
- fortsätt att laga mat i ytterligare 3 minuter. Servera varmt.
- ta bort från värmen. Servera varmt.
