Jigarthanda recept / Madurai Special Jigarthanda

Jigarthanda recept med steg för steg bilder. Enkelt recept för att förbereda Madurai special dessert drink jigarthanda. Hälsosam och läcker dryck som bara är perfekt för hetaste södra Indiska somrar 🙂

Jil jil Jigarthanda är en mycket populär kyldryck från Madurai. Jigar betyder hjärta och thanda betyder kallt. Eftersom drycken är mycket svalkande och friska kan vara det heter som något som kyler hjärtat. Medan det finns några diskussioner om att jigarthanda liknar falooda men dessa båda helt olika dessertdrycker.

jag har smakat jigarthanda från Murugan idli kadai i Chennai och jag gillade det. Jag föll inte för det men eftersom jag inte är ett stort fan av nannari sharbat, huvudingrediens i jigarthanda recept. Jag fick många förfrågningar om Jil Jil jigarthanda recept och med sommaren på topp fanns det ingen ursäkt men att göra jigarthanda hemma :).

att göra jigarthanda recept är lätt men lite tidskrävande. Medan receptet är väldigt rakt fram och så enkelt som att koka mjölken och blanda i vissa ingredienser tar det lite tid.

huvudingredienser för beredning av jigarthanda:

1. Badam pisisn eller mandelbarkgummi är den första viktiga ingrediensen för att göra jigathanda. Det är ett utmärkt kroppskylmedel och minskar kroppsvärmen. Dessutom kan du använda badam pisin i sharbath, gond ladoo recept också. Observera att badam pisin inte kan ersättas med Kina gräs
2. nannari sirap: Nannari sirap även känd sarsaparilla sirap är ett vanligt sommarkylmedel över Indien. Detta är en viktig ingrediens i att göra jigarthanda också. Även om det finns många recept med ros sirap autentiska jigarthanda görs med nannari sirap endast.
3. Bhai glass: en speciell Glass gjord med reducerande mjölk speciellt för jigarthanda. Även om detta kan göras hemma lätt det tar lite tid. Du kan enkelt använda vaniljglass också. Jag använde hemlagad pista Glass.
4. reducerad mjölk: detta bereds genom att simma mjölk för någon gång.

jag förberedde jigarthanda med hemlagad glass och färdig nannari sirap. Det var en super hit och jag njöt också av det genom att lägga till mindre nannari sirap i mitt glas bisexuell

Håll alla komponenter redo och montera strax före servering. När monteras tjäna jigarthanda omedelbart.

fler sommardrycker recept:

mango falooda, strawberry fool, frukt vaniljsås, paan kulfi recept

hur man gör jigarthanda recept

1. Först och främst suga badam pisin i vatten i 4-8 timmar.

2. Koka 2 koppar mjölk i en bred panna. I en separat panna tillsätt 3 matskedar socker och rör i låg låga tills det förvandlas till ljus karamell. Tillsätt detta till kokande mjölk och blanda väl. fortsätt skrota väggarna på pannan och minska mjölken till 1 kopp. Chill tills användning.

3. Koka sedan 2 koppar mjölk med 2-3 matskedar socker och kyla det också.

4. håll Glass, nannari sirap, blöt badam pisin redo.

5. För att montera jigarthanda ta ett serveringsglas. Häll lite nannari sirap.

6. Placera en generös del av badam pisin.

7. Häll sedan lite reducerad mjölk, kyld mjölk och mer sirap om det behövs. Topp med glass och servera omedelbart.

Jigarthanda recept kort nedan:

Jigarthanda recept / Jil jil jigarthanda Madurai specialrecept

Harini

Jigarthanda recept med steg för steg bilder. Madurai speciell jigarthanda dryck görs enkelt hemma.

5 från 2 Röster

förberedelsetid 6 timmar

tillagningstid 45 minuter

Total tid 6 timmar 45 minuter

rätt efterrätt

köket indiskt

portioner 6

kalorier 198 kcal

ingredienser 1x2x3x

• ▢ för att göra reducerad mjölk
• vanilj 2 koppar mjölk
• vanilj 3 matskedar socker
• vanilj för kyld mjölk
• ▢ 2 dl mjölk
• ▢ 3 msk socker
• ▢ Att montera jigarthanda
• ▢ 3 teskedar badam pisin
• ▢ Nannari sirap som behövs
• ▢ glass som behövs

Instruktioner

• Njut badam pisin i vatten för 4-8 timmar.
• koka 2 koppar mjölk i en bred panna. I en separat panna tillsätt 3 msk socker och rör i låg flamma tills det blir lätt karamell. Tillsätt detta till kokande mjölk och blanda väl. fortsätt skrota väggarna på pannan och minska mjölken till 1 kopp. Chill tills användning.
• koka 2 koppar mjölk med 2-3 matskedar socker och kyla det också.
• håll Glass, nannari sirap, blöt badam pisin redo.
• för att montera jigarthanda ta ett serveringsglas. Häll lite nannari sirap.
• placera en generös del av badam pisin.
• häll lite reducerad mjölk, kyld mjölk och mer sirap om det behövs. Topp med glass och servera omedelbart.

anmärkningar

1. Du kan använda lite matfärg för mer brun färg.
2. Kina Gräs och ros sirap är inte substitut för badam pisin och nannari sirap.
3. Du kan hålla badam pisin, reducerad mjölk och glass redo och göra jigarthanda i en jiffy genom att bara koka och kyla mjölk.

näring

servering: 5gkalorier: 198kcal

försökte detta recept? Knäppa en bild och dela med sig av tilltugg om att nämna cookclickndevou eller tagga cookclickndevour