träd, sällan buskar, Lövfällande, med grå eller brunaktig bark. Terminalknoppar större än sidoknoppar. Bladen växlar, aromatiska, vanligtvis udda -, sällan jämn -, pinnately förening; stipuler frånvarande; petiole närvarande. Broschyrer 3-23, marginaler serrate eller hela. Blomställningar: staminate catkins ensamma eller fascikulära, hängande, långsträckta, på reducerade Skott som uppstår på grenar från föregående år eller vid basen av innevarande års tillväxt; pistillate catkins ensamma eller fåblommiga spikar . Blommor unisexual, staminate och pistillate på samma växter; högblad 1, bracteoles (0 -) 2. Staminatblommor: calyx 2-6-lobed eller frånvarande; corolla frånvarande; ståndare 3-50; filament mycket korta eller frånvarande; anthers vanligtvis pubescent. Pistillatblommor: calyx 4-lobed eller frånvarande; corolla frånvarande; äggstock 1, sämre, vanligtvis 2-carpellate, 1-locular distally; ovule 1; stigmas 2, köttig eller plumose. Frukt stora nötter, nötter inneslutna i dehiscent eller indehiscent, fibrösa-köttiga eller hårda involucres (skal), alltså 20 drupelike. Fröer 1; endosperm frånvarande; kotyledoner köttiga och oljiga, olika lobed.
diskussion
släkten 7, art 59 (2 släkten, 17 arter i floran).
frukten i Juglandaceae liknar ytligt en drupe, med en hård ”sten” omgiven av en mjuk, ofta köttig skal. Skalet är dock inte en del av fruktväggen (den utvecklas från involucre och calyx), och frukten är faktiskt en mutter (T. S. Elias 1972; W. E. Manning 1978).
familjens morfologi och klassificering diskuterades av we Manning (1978). De kvinnliga blomställningarna och frukterna visar stor variation i latinamerikanska och Eurasiska taxa.
lägre Taxa
Nyckel
| 1 | grenar med fast och homogen pith; distala broschyrer största; staminate catkins i sessile eller pendunculate fascicles, ståndare 3-10(-15) per blomma; frukter med skal helt eller delvis dehiscent, nötter slät, verrucose eller rugulose. | Carya |
| 1 | Branchlets med kammare pith; broschyrer enhetliga i storlek eller median broschyrer största; staminate catkins sessile, ensamma, ståndare 7-50 per blomma; frukter med skal indehiscent, nötter räfflade, räfflade, fårade, eller slät. | Juglans |
