Juicing på en Budget med Högavkastningsproduktion
av Christine Frietchen
jag avslutade nyligen min första 5-dagars omstart och arbetade hårt för att hantera mina produktionskostnader (se: min billiga omstart). Men nu är jag angelägen om att försöka igen, den här gången sträcker min dollar ännu längre genom att använda så många högavkastande frukter och grönsaker som jag kan: producera som ger dig mest mängd juice och minst mängd kvarvarande massa.
det är lätt att justera vår omstart med Joe juice recept med detta i åtanke. För alla bladgröna kan du ersätta alla andra bladgröna. För frukt, välj en frukt av samma typ och/eller färg. Använd till exempel citrusfrukter omväxlande. Det kan spara dig ett paket eftersom det låter dig köpa det som ser bäst ut eller säljs.
nyligen har jag använt schweizisk chard istället för några av kale i recept. Även om chard kan vara lite dyrare än kale på mina lokala marknader, får jag mycket mer juice ut ur det. Gurkor finns också på min favoritlista. Jag kan ibland få dem 4 för $1, och de juice vackert, med en liten mängd massa kvar.
Tänk på att vissa lägre avkastningsprodukter är fyllda med näring. Sluta inte kale helt, men blanda det definitivt med andra alternativ.
i vår erfarenhet vid omstart med Joe (och vi gör mycket juice), här är några produce picks som får dig mest juice för din buck.
grönsaker:
- selleri
- schweizisk chard
- morötter
- sötpotatis
- rödbetor (valfri färg)
- romansallad
- persilja
- Broccoli
- mynta
- gurka
- tomater
- zucchini
frukt:
- äpplen (alla slag)
- päron
- ananas (inget behov av att skala!)
- vattenmelon (juice skalet också)
- all citrus
- Melon
en av mina favoritjuicer nyligen är gjord av en massa mina favoritprodukter med hög avkastning: Jag kallar det en grön Colada. Du kan se på bilden hur lite massa som var kvar (och det är utan att skala ananas), för ett utbyte på 40 uns juice. Det smakar fantastiskt också – mycket uppfriskande och söt.
