Kale: 17 recept för att njuta av denna supermat som har blivit modern

du hör om Kale snarare än Kardashian och din Instagram är full av bilder av dessa blad av en grön fluor. Men sanningen är att de redan kan vara fulla av många vitaminer och antioxidanter, som du föreställer dig är snarare den perfekta maten för Bambi, Tambor och deras skogsvänner.

för att uppmuntra dig att prova och dra nytta av dygderna i detta naturens underverk, erbjuder vi dig ett urval av originella, enkla och mycket välsmakande recept som inkluderar grönkål (bland andra delikatesser).

1.- En bra galicisk gryta

vi har haft våra förhoppningar om att sommaren är precis runt hörnet, men vi har fortfarande coola dagar framför oss. För när du klämmer på det svala ingenting som att njuta av en bra gryta, men den här gången med kale kale som en av de grundläggande komponenterna. Receptet är från våra kollegor från Directo al Paladar.

2.- Röd Curry av grönkål och kyckling

om du gillar starka och kryddiga smaker och kraftfulla grytor kommer du att älska detta recept som kombinerar den typiska Thailändska röda curryen (den mest explosiva) med kyckling och vår huvudperson grönsak. Åh, och receptet är speciellt att göra i långsamma spisar.

3.- Krispig kale pizza

i en vacker mess.com de har haft den lysande tanken att blanda en av världens favorit snabbmat med en av världens mest kända supermat. Resultatet? Ett sätt att smaka på denna grönsak som säkert alla gillar, även de som är allergiska mot grönsaker.

4.- Grönkålssallad masserad med blåbär, feta, mandel och aprikosdressing

hur bra salladerna känns när som helst på året och mer om de är färska, krispiga och har en extra originalitet. För dem som vill komma ur den vanliga blandade salladen är detta ett bra alternativ. Och det är en av våra direkt till gommen kompisar.

5.- Krämig pasta med sötpotatis och grönkål

vi älskade detta Marcus Samuelson-recept, perfekt för när du vill njuta av något tröstande och krämigt men inte vill att det ska vara synonymt med något fet och med extra kalorier.

6.- Grädde av grönkål och spenat

detta är inte en mosad utan en version ultrasofisticada som vi har hittat i Vegan Richa, och åtföljs av en vinaigrette med ingefära och miso ger den den sista handen.

7.- Sallad vegan kikärter rostad kale kale

vår co-Direct till gommen inte trött på att krossa läckra recept från sallader till hälsosam kost är också en överraskning varje dag och ta din dagliga ration av kreativitet, förutom grönsaker och i detta fall baljväxter. Detta förslag är också perfekt för dem som följer en vegansk diet.

8.- Grädde grönkål

ett veganskt alternativ som enligt författaren, Vegan pappa, kan få minst ett av barnen som äter middag att upprepa flera gånger. Och inget behov av att hälla grädde eller ost.

9.- Saut tillagad snabb tofu och grönkål med sesam

för de dagar du inte vill att rushen ska vara synonymt med att äta dåligt och ohälsosamt, har vår co-Vit Askornica skapat detta underbara recept, snabbt och utan ånger. Med den punkt du ger kryddor och ration av grönsaker du behöver.

10.- Hamburgare (meatless) från kale

Quinoa, parmesanost, en touch av vitlök, grönkål, riven färskt bröd… och voila! Några hamburgare av ordago som kommer att glädja även de mest krävande och utan att behöva gå igenom slaktarens. receptet är smaskiga kvällsmat.

11.- Grön juice av grönkål, spenat, morot och mandarin

om du gillar att ladda batterierna med en juice rik på grönsaker och frukter, kommer du att älska detta recept, med citruspunkten mandarin. Superuppfriskande, du kan klä den med några kryddor för att anpassa den till din smak. Receptet finns här.

12.- Grönkål, äpple och baconsallad

Fr Serioueats.com de har gett oss denna magnifika ide: kombinera några av våra favoritgröna blad som grönkål eller radicchio med mycket krispig bacon, ett litet äpple i pinnar och våra favoritnötter.

13.- Spaghetti med pesto gjord med grönkål

getost, torkade tomater, en nypa parmesan, grönkål och naturliga cashewnötter är en perfekt blandning för att göra ett pesto-recept som är ovanligt.

14.- Nötkött med låg temperatur med svamp och krispig grönkål

kale kan också klä sig som en klistermärke och vara huvudpersonen i en händelse eller en speciell fest. Som med detta recept. Och om du vill, för att få det bästa av denna stek vid låg temperatur av de mest speciella tillsammans med en utsökt sås. Du blöter bröd och till och med grönkål.

15.- Rustik grönkålkräm

en kall soppa, som en gazpacho, perfekt för att klä dina vår-och sommarnätter. Uppfriskande och med en touch av kryddig och citron som vi har sett i Earth Sprout.

16.- Kale toast, parmesan och stekt ägg

Tostas kan vara ett alternativ att göra en informell middag la mar de divertida. Och de behöver inte betyda att du offrar din ration av stora grönsaker. Detta recept ser inte bara bra ut, det har också den perfekta punkten med smält ost och stekt ägg.

17.- Rostad pumpa med grönkål eller grönkål

det kan vara den perfekta sidrätterna för att ersätta vanliga potatismos eller kokta grönsaker och ge en speciell och mer bearbetad touch till den grillade biffen eller en rostad kyckling. Receptet är direkt till gommen.

foton / rakt på gommen, Vitonic, Seriouseat.med, en vacker röra, äta bra med andra, Jordspira, smaskig kvällsmat, Vega Richa.

sv Trendencias / 17 restaurantes para saborear el mundo sin salir de Madrid