- Yummly
Kale anses vara en supermat för vuxna, men hur är det med spädbarn?? Ja, kale är ett mycket bra och hälsosamt val för barnmat också!
Kale är en kusin av kål, hög i viktiga näringsämnen (vitamin A, C och K), fiber och protein. Roligt faktum: kale innehåller mer kalcium än mjölk (med tanke på samma mängd kvantitet i vikt. dvs 100 gram grönkål har mer kalcium än 100 gram mjölk). Kale är också naturligt rik på järn, ett mycket viktigt element för ditt barns tillväxt.
förutom att päron är höga i fiber också, rik på kalium och Vitamin C. De är också en trevlig naturlig botemedel mot förstoppning 🙂
att laga kale för spädbarn är väldigt enkelt. Idag förberedde jag ett päron, morot och Kale baby puree’. Jag gillade den söta smaken av päron och morot i kombination med grönkålen. Päronet ger också en fin krämig konsistens till blandningen. Alla tre ingredienserna är lämpliga för en baby från 6 månader, så denna baby puree kan vara ett bra val som en allra första barnmat.
några grundläggande förslag när du lagar kale för en baby:
- när det gäller någon annan frukt och grönsaker för din lilla, försök att köpa dem ekologiska. Det är det enda sättet att undvika insekticider eller bekämpningsmedel på huden/ytan.
- det finns få sorter av grönkål (röd, Lacianto, baby, djupt grön och lockig…). För spädbarn föredrar jag sorten” baby kale”, sötare och mer öm.
- när du köper den, försök att använda den så snart som möjligt. Om du lämnar den i kylen i några dagar blir den lite mer bitter dag efter dag.
- när du lagar mat för en baby (6/10 månader) föredrar jag att ånga grönkålen för att göra det lättare att smälta. Du kan alltid purera ’ det från rå, men det blir svårare för ditt barns matsmältningssystem att bearbeta det.
med den mängd som föreslås nedan förberedde jag 4 Barnmåltider. Du kan förvara dem i kylen och njuta av inom 3 dagar eller så kan du enkelt förvara dem i frysen och njuta av inom 3 månader. Om du är intresserad av barnmat glas kuber med lock och fack (så bra!!), de är från gröna groddar
om du precis börjat förbereda din hemlagad barnmat (fantastiskt val!!!) du kanske också är intresserad av dessa videor
- hur man fryser barnmat
- hur man tina barnmat
- hur man tunna barnmat
- när ska man introducera mejeri
- 2pärlor
- 1morot
- 1cupbaby kaleleaves endast
- 1/2cupthinning vätska. Jag använde restvattnet från ångarendu kan också använda bröstmjölk eller babyformel eller vanlig mjölk
-
skala päron och morot; utan skalet blir det lättare för ditt barn att smälta
-
hacka dem i stora bitar
-
Förbered ångbåten och när vattnet kokar minska värmen och placera morötterna längst ner på brickan, päronen ovanpå dem och än grönkålen (hårdare ingredienser längst ner, mjukare ovanpå).
-
låt grönsakerna / frukten ånga i 10 minuter
-
överför i en djup behållare, tillsätt 1/2 kopp tunnare vatten och purera allt med en nedsänkningsblandare.
-
hur krämig eller kör puree’ ska vara är helt upp till ditt barns smak och ålder.
-
du kan förvara babypureen ’ i kylen i upp till 3 dagar eller i frysen i upp till 3 månader.
