från 2010 till 2011 arbetade hon som sändningsjournalist på CVM TV i Jamaica, där hon blev känd för den ökända ”duppy story” om en spansk stadspojke som till synes hemsökt av ett spöke, liksom hennes täckning av den jamaicanska säkerhetsstyrkornas intrång i Tivoli på jakt efter den ansedda drogherren Christopher ”dudus” Coke.
i februari 2012 sände CVM TV en dokumentär producerad av Enriquez, med titeln ”Man A Gallis: Jamaican Dancehall and HIV/AIDS”, som fick kritik. Dokumentären sändes också på Kanal 7 i Belize. Det finansierades med ett bidrag från Caribbean Broadcast Media Partners (CBMP) och distribueras av dem.
Enriquez har också arbetat som videopresentatör på kabelunderhållningskanal, Hype TV, en producent för Reggae Entertainment Television (RETV), och har också varit gästbidragsgivare till Jamaica Gleaner tidningen.
innan han bosatte sig i Jamaica var Enriquez värd för KREM Radios Wake Up Belize Morning Vibes tillsammans med Evan ”Mose” Hyde.
hon har varit en utvald läsare på Lik It! Poesi Festival i Belize City, Se Sup ’ m poesi i Kingston, och är planerad att läsa på Talking Trees Literary Festival på Treasure Beach, Jamaica i februari 2012. År 2014 vann hon det inledande Belize litterära priset för sin novell, ”Barrel Reach”.