Steg 1
häll varm mjölk i KitchenAid-mixerskålen och tillsätt sedan torr jäst och 4 teskedar socker.
vispa, täck den med en kökshandduk och låt den vila i cirka 10 minuter.
efter 10 minuter ska blandningen vara bubblig och uppblåst.
med krokfästet på, starta mixern på låg hastighet.
tillsätt smält margarin, ägg och återstående socker.
börja tillsätta mjöl och salt, 1 kopp åt gången tills degen inte fastnar på botten eller sidorna av skålen.
arbeta på deg på långsam hastighet i ca 10 minuter.
täck degen med en plastfolie precis ovanpå degen (detta förhindrar att degen blir torr och bildar en skorpa eller lock i smord skål.
låt den stiga i ca 1 timme eller tills den fördubblar storleken på en varm plats.
strö lite mjöl över en ren yta och häll degen över den.
sträck degen med en kavel.
forma degen till en 16 21 tum rektangel.
sprid 1/3 kopp mjuk smör över degen.
blanda brunt socker och kanel och strö denna blandning över degen (smöret ska hålla sockerblandningen på plats).
rulla degen väldigt tätt, långt.
skär degen i 12-bitar,
smörj lätt en 9-13-tums panna och lägg kanelrullarna på den, täck den och låt den stiga i ca 30 minuter eller tills den fördubblas på en varm plats.
Förvärm ugnen till 400F.
baka kanelrullarna i cirka 15 minuter tills de är gyllenbruna.
medan rullarna är i ugnen, gör glasyren.
i KitchenAid mixerskål Lägg till mjuk gräddeost och smör och med piskningsfästet på start piskar det tills det kombineras.
tillsätt vaniljextrakt och börja tillsätta pulveriserat socker.
tillsätt lite vatten, bara tillräckligt så att det kan blanda det.
när rullarna kommer ut ur ugnen sprider du glasyren medan rullarna fortfarande är varma.
