detta inlägg kan innehålla affiliate länkar. Vi kan tjäna pengar eller produkter från de företag som nämns i det här inlägget. Vänligen vet, vi delar bara produkter vi älskar!
om du älskar key lime pie, kommer du att älska dessa key lime pie tryfflar! Dessa tryffel har en slät vit choklad key lime tryffel center rullade i graham cracker smulor! Key lime är en av mina favorit efterrätt smaker-key lime pie, key lime cheesecake, key lime cookies, Jag har arbetat med att göra en key lime pie Glass också! Så håll ögonen öppna!
ända sedan jag var ett litet barn när jag ser key lime pie eller något key lime pie smaksatt tänker jag automatiskt på min pappa. Gillar min far verkligen key lime pie? Ja, absolut. Gillar han det mer än någon annan typ av paj? Kanske. Kanske inte. Men denna länk mellan min far och key lime pie i mitt sinne har kvarstått till den grad att jag köper honom key lime pie smaksatt saker regelbundet som gåvor—cookies, godis, cheesecake, ostmassa, jag gjorde även honom en coconut key lime pie tårta förra året för hans födelsedag. Han har inte haft en chans att prova dessa tryffel ännu, men jag ska se till att han får en gång snart!
är Key Lime Pie tryffel svårt att göra?
tryffel är faktiskt super lätt! Det är som att göra en ganache, men den här använder några extra ingredienser för att ge den den perfekta key lime pie-smaken! Din grundläggande vit chokladtryffel består av vit choklad och tung grädde. När du har smält den vita choklad och grädde tillsammans lägger du till key lime-smaken. Med den här lägger vi till en zest och juice av nyckelkalk och lite rent limextrakt för att packa en stans och verkligen ge oss den lysande key lime-smaken. Sedan rullas tryfflarna i graham cracker smulor (det ska vara som skorpan, om du inte visste).
jag gillar att använda denna 1 msk scoop för att göra perfekt storlek tryffel!
Hallå där! LÄNKAR I DET HÄR INLÄGGET ÄR AMAZON AFFILIATE LÄNKAR TILL PRODUKTER VI ÄLSKAR.
du kan få en miniatyrkaka som min här!
ta inte pith!
om du aldrig har arbetat med key limes tidigare, här är vad du behöver veta:
Key limes är mycket mindre och sötare än vanliga limes och de har mycket tunna skinn. Så när du zestar dina nyckelkalkar måste du vara extra försiktig så att du inte får pith—den bittra vita huden under den gröna yttre huden—i din zest. Pithen ger dina tryffel en lite bitter och smaklös smak, så ta dig tid och gör saken rätt!
Detta är mitt favoritverktyg för zesting key limes!
Njut!
Alyssa
glöm inte att fästa Detta recept för senare! Du kan också följa oss på Pinterest här!
ingredienser
- msk kopp tung grädde
- 2 msk vit choklad, hackad fint
- 4 msk nyckel limejuice (ca 4 nyckel limes juiced)
- 1 msk key lime zest (ca 4 nyckel limes zested)
- tsk tesked ren kalk extrakt
- 2 nypor salt, uppdelad i två
- 4 fulla ark graham cracker, finkrossad (kommer att ge dig ungefär en kopp smulor i en skål)
- 1 matsked granulerat socker
instruktioner
- i en mikrovågssäker skål värmekräm, nyckelkalk juice och zest i 1-2 minuter tills det är varmt. Lägg i finhackad vit choklad (ju finare den är hackad desto lättare smälter den) så att grädden täcker den vita choklad. Låt sitta i 3-5 minuter och rör sedan om. Rör om tills den vita choklad är helt smält. Om det behövs, mikrovågsugn i steg om 10-15 sekunder, rör om däremellan tills den är jämn. Rör i limextrakt och en nypa salt. Kyl tills det är fast.
- Lägg graham cracker sheets i mixern eller matprocessen tills du har fina smulor. Lägg i en skål. Rör i en nypa salt och socker.
- när tryffelblandningen är fast, skopa 1 matsked full av blandning och rulla mellan händerna tills en boll bildas. Rulla i graham cracker smulor. Om graham cracker-smulorna inte klibbar, låt tryffelblandningen på disken tills den mjuknar upp mer. Smulorna fastnar bättre när tryffelblandningen är lite mjukare.
anteckningar
-när du zestar dina nyckelkalkar, se till att du inte får någon av den vita delen av skalen( kallad pith), kommer det att göra dina tryffel bittra
näringsinformation:
32
portionsstorlek:
1
mängd per portion: Kalorier: 96totalt fett: 6mättat fett: 4gTrans fett: 0fleromättat fett: 2gkolesterol: 7mgsnatrium: 25mgkolhydrater: 10gFiber: 0gsocker: 9gProtein: 1g
försökte detta recept och älskade det? Kommentera och betygsätt det! Skicka oss också en bild, vi vill se!
dela det på Instagram och tagga oss och tagga #infinetasterecipes så att vi kan se det!
är du en del av vår Facebook-sida? Följ med vad som är nytt i fin smak, dela dina favoritrecept, ställa frågor, posta bilder på vad du gör och mer! Gilla vår sida här
prova dessa andra enkla godisrecept!
Mörk Choklad Orange Tryffel
Pepparmint Bark Fudge
Dubbel Choklad Saltad Karamell Brownies
